2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:30
Шие гүлдері көктемнің басталуын, содан кейін жаздың ұзақ, жылы күндерін және олардың тәтті, шырынды жемістерін білдіреді. Тікелей ағаштан жұлып алынса да, көк лентаға пісірілген болса да, шие күндегі көңіл көтерудің синонимі. Шиені қашан таңдау керектігін қайдан білесіз?
Шиені қашан таңдау керек
Тәтті шие де (Prunus avium) да, шие шие де (Prunus cerasus) USDA өсімдіктерінің төзімділігі 5-8 аймақтарында отырғызылуы мүмкін. Шие ағашының әртүрлілігі, ауа-райы және температура шие жинаудың жақын уақытын анықтайды. Шие ағашынан максималды өнімді алу үшін оны күніне кемінде сегіз сағат бойы толық күн сәулесінде ылғал, жақсы құрғататын және құнарлы топыраққа отырғызу керек. Тәтті шие тортқа қарағанда ерте гүлдейді және немере ағалары алдында шие ағашын жинауға дайын болады.
Сонымен қатар, кез келген жеміс ағаштары сияқты, шие де оңтайлы өнім алу үшін дұрыс кесілуі керек. Сондай-ақ, шие ағаштары жемістердің саны мен сапасына қатты әсер ететін аурулардың немесе жәндіктердің зақымдану белгілеріне назар аудару керек. Шиемен қоректенетін жәндіктер ғана емес, құстар да оларды сіз сияқты жақсы көреді. Құстармен бөлісу туралы шешім қабылдаңыз немесе бүкіл ағашты жабыңызпластикалық тор жабыңыз немесе құстарды болдырмау үшін алюминий қалбырларды немесе ағаш бұтақтарынан салбырап тұрған үрлемелі шарларды ілу сияқты қорқыту тактикасын қолданыңыз.
Негіздерді оқып болғаннан кейін және шие ағашының мол өнімі жақындап қалғанда, шие жемісін қалай жинау керек деген сұрақ әлі де бар.
Шиені жинау
Бір жетілген, стандартты өлшемді шие ағашы жылына таңғаларлық 30-50 кварт (29-48 л) шие береді, ал ергежейлі шие шамамен 10-15 кварт (10-14 л) береді. Бұл өте көп шие пирогы! Қант мөлшері пісудің соңғы бірнеше күнінде айтарлықтай артады, сондықтан жеміс толығымен қызарғанша жинап алуды күтіңіз.
Жеміс дайын болғанда, ол қатты және толық түсті болады. Қышқыл шие жинауға жеткілікті піскен кезде сабағынан шығып кетеді, ал тәтті шие піскен кезде дәмін татып көру керек.
Шие ағаштан алынғаннан кейін піспейді, сондықтан шыдамды болыңыз. Сіз бір апта бойы күн сайын шие жинайтын шығарсыз. Жаңбыр жауып тұрса, мүмкіндігінше тез жинаңыз, өйткені жаңбыр шиенің жарылуына себеп болады.
Бірден пайдалануды жоспарламасаңыз, сабағы бекітілген шие жинаңыз. Жыл сайын жеміс беруді жалғастыратын ағаш тәрізді жеміс штангасын жұлып алмаудан сақ болыңыз. Егер сіз шиені пісіру немесе консервілеу үшін жинап жатсаңыз, сабағын ағашта қалдырып, жұлып алуға болады.
Шиені 32-35°F (0-2 C.) сияқты салқын температурада он күн бойы сақтауға болады. Оларды тоңазытқыштағы перфорацияланған пластик пакеттерге салыңыз.
Ұсынылған:
Личи жинау уақыты: Личи жемісін қалай және қашан жинау керек
Личь - бүкіл әлемде көбірек тартылатын өте танымал жеміс. Егер сіз жеткілікті жылы климатта өмір сүрсеңіз, сіздің аулаңызда ағаш бар болуы мүмкін. Егер сіз мұны жасасаңыз, личи жемісін қалай және қашан жинау керектігі сізді қызықтыратын шығар. Бұл мақала көмектеседі
Нан жемісін жинау бойынша кеңестер - ағаштан нан жемісін қалай және қашан таңдау керек
Ағаш дұрыс кесілген және төмен үйретілген болса, нан жемісін жинау оңай. Тіпті олай болмаса да, нан жемісін жинау күш салуға тұрарлық. Нан жемістерін қашан және қалай жинау керектігі туралы осы мақаладан біліңіз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Айва жемісін қашан жинау керек: айва жемісін жинау бойынша кеңестер
Қызғылт және ақ айва гүлдері көктемде пайда болады, содан кейін бұлыңғыр жас жемістер пайда болады. Жеміс пісіп-жетілген сайын бөртпе тозып кетеді, бірақ бұл міндетті түрде айва жинау маусымы дегенді білдірмейді. Айва жемісін қашан жинау керектігін және қалай жинау керектігін білу үшін осы жерді басыңыз
Алмұрт ағашының жемісін жұқарту - алмұрт жемісін қашан және қалай жұқару керек
Жіңішкеру - бұл салат жапырақтары немесе алмұрт тәрізді ағаш жемістері туралы айтсақ, пайдалы тәжірибе. Кесу уақыты мен жемістердің саны - білу керек маңызды аспектілер. Бұл мақала алмұрттың жұқаруына көмектеседі
Бұрыш жемісін жинау - бұрышты қалай және қашан жинау керек
Бұрышты өсіру өте қызық және әртүрлі түстер мен хош иісті таңдауға болатын бас айналдыратын массивтер бар. Осы әртүрлілікке байланысты кейде бұрыш жинауды қашан бастау керектігін білу қиын. Бұл мақала көмектесе алады