Саусақ картоп туралы ақпарат - бақшада саусақты картопты қалай өсіру керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:23

Сіз картоптың пісіру, бөлу және май жағудан асып кеткенін байқадыңыз ба? Біраз уақыттан бері картоп түстердің, пішіндердің және өлшемдердің калейдоскопына ие болды. Көбісі олар әрқашан айналасында болды, бірақ жай ғана ұнамсыз болды. Мысалы, картопты алайық. Саусақ картоп дегеніміз не? Саусақ картопты не пайдаланады? Саусақ және басқа да картопты қалай өсіру керектігін білу үшін оқыңыз.

Саусақ картоп дегеніміз не?

Саусақтардың көпшілігі картоп сияқты Оңтүстік Америкада пайда болып, Еуропаға әкелінді. Еуропалық иммигранттар оларды Солтүстік Америкаға әкелді. Олар ұзын, иық саусақ тәрізді пішіндері бар мұра картоптары. Кейбіреулер олардың сүйкімді, томпақ сәби саусақтарына ұқсайды деп айтады, бірақ олардың кейбіреулері Дисней сиқыршысының бұралған саусақтарына көбірек ұқсайды. Әрқайсысына жеке.

Оларды қалай қарағаныңызға қарамастан, бұл шприцтер дәмді және мейрамхана тағамдарымен жиі ұсынылады, бірақ оларды жергілікті дүкендерден де табуға болады. Жұқа терісі және тегіс, ылғалды құрылымы бар, олар табиғи түрде кішкентай болады.

Саусақ картоп туралы ақпарат

Саусақ картоптары жиі сары, қызыл және тіпті күлгін сияқты түстерде болады. Ғалымдарбұл түстер көзді қуантып қана қоймайтынын көрсетті. Ашық түсті дәнді дақылдардың қоректік заттары сұр дақылдарға қарағанда көбірек болады, сондықтан балапандар жеу денсаулықты жақсартатын жемістер мен көкөністерде кездесетін табиғи қосылыстар фитонутриенттерінің қосымша көмегін береді.

Сары балапандар каротиноидтарды немесе про-дәрумені А шығарады, ал қызыл және күлгін сорттар антиоксиданттар ретінде әрекет ететін және өз кезегінде қабынуға қарсы, вирусқа қарсы және ісікке қарсы әсер ететін бос радикалдармен күресетін антоцианиндер шығарады. артықшылықтары.

Саусағы бар картопты қолдану

Төбесі жұқа болғандықтан, саусақтардың қабығын тазалаудың қажеті жоқ. Олар қуырылған, пісірілген, қайнатылған және грильден буға пісірілген, қуырылған және қайнатылған картопты қолдануға болатын кез келген жолмен жақсы жұмыс істейді. Олар салаттарды, пюрелерді, сорпаларды және соустарды толықтырады.

Саусақты картопты қалай өсіру керек

Егер сіз азық-түлік дүкендерінде немесе фермерлер базарында саусақтардың балықтарын көрген болсаңыз, олардың құны қарапайым картоп пісіруден қымбат екенін білесіз. Бұл сөзсіз, өйткені жұқа қабықтар оларды картоптың басқа түрлеріне қарағанда азырақ сақтауға мүмкіндік береді. Уайымдамаңыз, сіз өзіңізді оңай өсіре аласыз. Бұл басқа картоп өсіруден еш айырмашылығы жоқ.

Кейбір бағбандар қыс айларында сақтауға болатын күзгі өнім үшін жазда картоп өсіре бастайды. Бұл жылы аймақтарда тұратын адамдар үшін жақсы жұмыс істейді, бірақ суық аймақтарда оларды ерте көктемде отырғызыңыз. Олар отырғызудан бастап егін жинауға дейін 120 күнді алады. Аурусыз сертификатталған картоп тұқымын таңдаңыз. Таңдау үшін көптеген сорттар бар, соның ішінде:

• Орыс бананы
• Күлгін перуан
• Rose Finn Apple
• Швед жержаңғағы
• Барлық көк
• Ла Ратте ханшайымы

Терең қазылған және үлкен қоқыссыз шұңқырларыңыз үшін төсек дайындаңыз. Ол рН 6,0-ден 6,5-ке дейін орташа құнарлы болуы керек. Сіздің аймағыңыз үшін соңғы аязсыз күннен екі аптадан кейін тұқымдық картопты отырғызыңыз. Оларды 2-4 дюйм (5-10 см.) тереңдікте және бір-бірінен табан (30,5 см.) арақашықтықта шамамен 30 дюйм (76 см) қашықтықта орналастырыңыз.

Өсімдіктер өсіп келе жатқанда, бүршіктер жасыл түспеуі үшін олардың айналасын топырақпен көтеріңіз. Картоп салқын, ылғалды топырақта жақсы жұмыс істейді, сондықтан оларды салқын және ылғалды сақтау үшін төбелерді шөппен немесе сабанмен өңдеңіз.