2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Көпшілігіміз жасыл қырыққабатпен таныс, тек оның барбекюдегі танымал гарнир, балық пен чипсы бар салат салатымен байланысы үшін ғана. Мен, бір жағынан, қырыққабаттың үлкен жанкүйері емеспін. Мүмкін бұл пісірген кезде жағымсыз иіс немесе сәл резеңке консистенция болуы мүмкін. Егер сіз мен сияқты қырыққабатты ұнатпасаңыз, менде сізге қырыққабат бар ма - савой қырыққабат. Савой қырыққабат дегеніміз не және савой қырыққабат пен жасыл қырыққабат қалай жиналады? Білейік!
Савой қырыққабаты дегеніміз не?
Савоя қырыққабаты брокколи және Брюссель өскіндерімен бірге Brassica тұқымдасына жатады. Бұл төмен калориялы көкөніс жаңа піскен де, пісірілген де пайдаланылады және калий мен басқа минералдар мен А, К және С дәрумендері жоғары.
Кәдімгі жасыл қырыққабат пен савойдың ең айқын айырмашылығы - оның сыртқы түрі. Оның жасыл жапырақтардың көп түсті реңктері бар, олар әдетте ортасында тығызырақ, бұйра, бұралған жапырақтарды көрсету үшін біртіндеп ашылады. Қырыққабаттың ортасы миға ұқсайды, көктамырлары көтеріліп тұрады.
Жапырақтары қатты болып көрінгенімен, савой жапырақтарының керемет тартымдылығы - олар шикі болған кезде де керемет нәзік болады. Бұл оларды жаңа салаттарда пайдалану үшін тамаша етедікөкөніс орамдары немесе балық, күріш және басқа тағамдарға арналған төсек ретінде. Және олар жасыл немере ағасынан да дәмді салат салатын жасайды. Жапырақтары жасыл қырыққабатқа қарағанда жұмсақ әрі тәтті.
Қызықты ма? Олай болса, сіз қырыққабатты қалай өсіруге болатынын білмейсіз.
Савой қырыққабатын қалай өсіру керек
Савой қырыққабатын өсіру кез келген басқа қырыққабатты өсіруге ұқсас. Екеуі де суыққа төзімді, бірақ савой қырыққабаттардың ішіндегі ең суыққа төзімді. Жаздың аптап ыстығына дейін жетілуі үшін көктемде жаңа өсімдіктерді жеткілікті ерте отырғызуды жоспарлаңыз. Маусым айында трансплантацияланатын өсімдіктер үшін тұқымдарды соңғы аяздан 4 апта бұрын себіңіз және күзгі қырыққабатты аймағыңыздың бірінші аязынан 6-8 апта бұрын отырғызыңыз.
Трансплантациялау алдында өсімдіктердің қатып, суық температураға бейімделуіне мүмкіндік беріңіз. Савойды кем дегенде 6 сағат күн түсетін жерде жолдар арасында 2 фут (,6 м) және өсімдіктер арасында 15-18 дюйм (38-46 см) қалдырыңыз.
Савой қырыққабатын өсіру үшін ең оңтайлы жағдайлар үшін топырақтың рН 6,5 және 6,8 аралығында болуы, ылғалды, жақсы ағызу және органикалық заттарға бай болуы керек.
Егер сіз осы талаптардан бастасаңыз, савой қырыққабатына күтім жасау өте еңбексіз. Савой қырыққабатына күтім жасағанда, топырақ салқын, ылғалды және арамшөптер аз болуы үшін компостпен, майдалап ұнтақталған жапырақтармен немесе қабығымен мульчирование жақсы идея.
Өсімдіктерді күйзеліске ұшыратпау үшін үнемі ылғалды ұстаңыз; Жауын-шашынға байланысты аптасына 1-1 ½ дюйм (2,5-3,8 см) су жағыңыз.
Өсімдіктерді балық эмульсиясы сияқты сұйық тыңайтқышпен немесе бір рет 20-20-20 тыңайтқышпен ұрықтандыру.жаңа жапырақтар пайда болады және бастар қалыптаса бастағанда қайтадан пайда болады.
Осы нұсқауларды орындаңыз, сонда сіз дәмді Brassica oleracea bullata sabauda жейсіз (бірнеше рет өте жылдам!) жаңа піскен немесе пісірілген. Піскен қырыққабат туралы жақсы жаңалық, оған басқа қырыққабаттарды пісірген кездегі жағымсыз күкірт иісі жоқ.
Ұсынылған:
Даремнің ерте қырыққабатын өсіру – Даремнің ерте қырыққабатын қашан отырғызу керек
Егін жинауға дайын болған алғашқылардың бірі, Дарем ерте қырыққабат өсімдіктері ерте маусымдық қырыққабат бастарының сүйікті және ең сенімді түрлерінің бірі болып табылады. Алғаш рет 1930 жылдары Йорк қырыққабаты ретінде өсірілді, атауының неліктен өзгергені туралы деректер жоқ. Толығырақ мына жерден біліңіз
Кеш жалпақ голланд қырыққабатын өсіру: кеш жалпақ голланд қырыққабатын қашан отырғызу керек
Тамаша дәмі бар үлкен, қатты қырыққабатты ұнатсаңыз, кеш жалпақ голландиялық қырыққабатты өсіріп көріңіз. Бұл қырыққабат сорты шынымен ұзақ уақыт бойы сақталатын сапа, саны және бастары бойынша жеткізеді. Late Flat голланд қырыққабатын қалай отырғызу керектігін білу үшін келесі мақаланы басыңыз
Алтын крест қырыққабат сорты – Алтын крест қырыққабатына қалай күтім жасау керек
Сізде өсіру кеңістігі шектеулі болуы мүмкін немесе жай ғана ерте сортты алғыңыз келуі мүмкін, кез келген жағдайда, Golden Cross қырыққабат өсімдіктері сіз ойлағаныңыз жөн. Бұл жасыл гибридті қырыққабат миниатюралық болып табылады, бұл жақын аралықты және тіпті контейнерді өсіруге мүмкіндік береді. Қосымша ақпарат алу үшін мына жерді басыңыз
Брансвик қырыққабатын өсіру: бақшаға Брунсвик қырыққабатын қашан отырғызу керек
Брансвик қырыққабат сорты күзгі отырғызу үшін тамаша таңдау болып табылады, өйткені ол күз бен қыстың салқын температурасында гүлдейді. Бұл неміс мұрасы, үлкен барабан басы, қысқы қырыққабат өсіру азайған сайын сирек болып барады. Мұнда қырыққабат туралы көбірек біліңіз
Orient Express қырыққабатына күтім жасау – Orient Express қытай қырыққабатын қалай өсіру керек
Orient Express қытай қырыққабаты Напа қырыққабатының бір түрі және Қытайда ғасырлар бойы өсіріліп келеді. Өсіру әдеттегі қырыққабатпен бірдей дерлік; дегенмен ол әлдеқайда тез піседі. Өзіңіздің шығыс экспресс қырыққабатыңызды өсіру туралы қосымша ақпарат алу үшін келесі мақаланы басыңыз