2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:28
Егер сіз алдын ала жуылған, алдын ала оралған аралас көк шөптерді ұнататын болсаңыз, онда сіз татцойды кездестірген боларсыз. Жарайды, бұл жасыл, бірақ тацой өсіретін нұсқаулармен бірге тағы қандай қызықты тацой туралы ақпаратты таба аламыз? Білейік.
Тацой зауыты туралы ақпарат
Тацой (Brassica rapa) Жапонияның байырғы жері, ол біздің эрамызға дейінгі 500 жылдан бері өсіріледі. Бұл азиялық жасыл Брассика қырыққабат тұқымдасына жатады. Кішкентай, қасық тәрізді жапырақтары бар, тацойы төмен өсетін біржылдықты жақын туысы болып табылатын қасық қыша, шпинат қыша немесе розетка бок чай деп те атайды. Олардың қыша тәрізді жұмсақ дәмі бар.
Өсімдік шпинатқа ұқсайды; дегенмен, сабақтары мен тамырлары ақ және тәтті. Жасыл, қасық тәрізді жапырақтары бар өсімдік тек бір дюймге дейін өседі, бірақ ол бір футқа жетеді! Бұл кішкентай өсімдіктер салқын ауа-райында жақсы өседі; ол тіпті -15 F. (-26 C) дейінгі температураға төтеп бере алады және оны қар жауған кезде жинауға болады.
Тацойды қалай пайдалану керек
Сонымен «Тацойды қалай қолдануға болады» деген сұрақ туындайды? Жоғарыда айтылғандай, тацой көбінесе нәресте аралас жасылдарда кездеседі және салаттар үшін пайдаланылады, бірақ оны пісіруге де болады. Ол бетаға байкаротин, А, С және К дәрумендері, сонымен қатар кальций, калий, фосфор және темір.
Тацойдың дәмі бок чойға ұқсайды, сондықтан жиі қуырылған картопты араластыруға қосылады. Ол сондай-ақ сорпаларда қолданылады немесе шпинатпен бірге аздап қуырылады. Әдемі жапырақтар да ерекше песто жасайды.
Тацой өсіру нұсқаулары
Тез өсіретін тацой 45 күнде егін жинауға дайын. Ол салқын температураны ұнататындықтан, оны күзде көптеген жерлерде екінші егін үшін отырғызуға болады. Тацой салқын ауа райында жақсы өссе де, өсіп келе жатқан тацойды күн сәулесі жақсы құрғайтын топырақта орналастыру керек.
Тығыздалған топырақты қопсыту үшін отырғызу орнын 6-12 дюйм (15-30 см) төмен түсіру арқылы дайындаңыз. Тұқым себу алдында 2-4 дюйм (5-10 см) компост немесе көңді қосыңыз немесе теңдестірілген органикалық тыңайтқыш қосыңыз. Тацой тұқымын көктемде күтілетін соңғы аязға дейін екі-үш апта бұрын тікелей бақшаға себіңіз.
Тацой салқын ауа-райын ұнатса, көктемгі аязды жағдайлар өсімдіктердің бұралуына әкелуі мүмкін. Тұқымдарды соңғы аяздан алты апта бұрын бастай аласыз, содан кейін жас көшеттерді соңғы аязға дейін үш аптадан ерте емес ауыстырғыңыз келеді.
Жас өсімдіктер шамамен 2-4 дюйм (5-10 см) биіктікте болғанда, оларды бір-бірінен кемінде 6 дюйм (15 см.) етіп жіңішкертіңіз. Тацойды апта сайын 1 дюйм (2,5 см) сумен суарыңыз. Қатты ағаш мульчасының 2-3 дюйм (5-7,5 см.) қабатын төсеу суды ұстап тұруға көмектеседі және топырақ температурасын реттейді.
Тацойды балалар жасылдарын отырғызғаннан кейін үш аптадан ерте жинауға болады немесе егін жинау үшін толық жеті апта күтуге боладырозетканың жетілген сыртқы жапырақтары. Өсіруді жалғастыру үшін өсімдіктің қалған бөлігін қалдырыңыз немесе розетканың барлығын жинау үшін топырақ деңгейінде тацойды кесіңіз.
Үздіксіз өнім алу үшін әр үш апта сайын тацой тұқымын отырғызыңыз. Егер сізде суық жақтау болса, кейбір аймақтарда қыстың ортасына дейін отырғызуды жалғастыра аласыз.
Тацой басқа жасыл өсімдіктермен бірге отырғызылғанда әдемі болады, мысалы:
- Салат
- Қыша
- Қале
- Эскарол
- Мизуна
- Шпинат
Ұсынылған:
Африкалық көк насыбайгүл туралы ақпарат – африкалық насыбайгүлді пайдалану және өсіру бойынша кеңестер
Африкалық көк насыбайгүл өсімдігі қоршау үшін немесе емдік және аспаздық мақсатта өсірілетін көпжылдық бұта. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Бақша пышағын қашан пайдалану керек - бақша пышағын қауіпсіз пайдалану туралы кеңестер
Әрбір әуесқой бағбанның өзінің сүйікті бақша құралы болады. Менікі - хори хори бақ пышағы. Бақша пышағын пайдалану көп. Көгалдандыру пышақтары туралы көбірек білгіңіз келе ме? Бақша пышағын қашан және қалай пайдалану керектігін білу үшін осы жерді басыңыз
Сыртта поинсетия өсімдіктерін өсіру: ашық ауада поинсетия өсімдіктерін өсіру туралы кеңестер Сыртта поинсетия өсімдіктерін өсіру: ашық ауада поинсетия өсімдіктерін өсіру бойынша ке
Егер сіз USDA өсімдіктерінің төзімділігі 10-дан 12-ге дейінгі аймақтарда тұрсаңыз, поинсеттияны ашық жерге отырғыза бастай аласыз. Аймағыңыздағы температура 45 градустан (7 C) төмен түспейтініне көз жеткізіңіз. Ашық ауадағы поинсеттия өсімдіктері туралы қосымша ақпарат алу үшін мына жерді басыңыз
Сүтпен асқабақты өсіру - асқабақ өсіру үшін сүтті пайдалану бойынша кеңестер
Алып асқабақтың жеңімпаз өсірушісі мұндай үлкен мөлшерге жету үшін асқабақ сүтін тамақтандырғанын жиі айтады. Бұл рас па? Асқабақ өсіру үшін сүтті пайдалану тиімді ме? Егер солай болса, сіз асқабақпен қоректенетін алып сүтті қалай өсіресіз? Осы мақаладан біліңіз
Теңіз шырғанақ туралы ақпарат: теңіз шырғанақ өсімдіктерін өсіру бойынша кеңестерТеңіз шырғанақ туралы ақпарат: теңіз шырғанақ өсімдіктерін өсіру бойынша кеңестер
Теңіз жидек өсімдіктері деп те аталады, шырғанақтың көптеген түрлері бар, бірақ олардың барлығына ортақ сипаттамалар бар. Теңіз шырғаны туралы қосымша ақпарат алу үшін бұл мақала көмектеседі. Содан кейін бұл зауыт сізге сәйкес келетінін шеше аласыз