Малабар шпинат өсімдіктері - малабар шпинатын қалай өсіру керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:30

Малабар шпинат өсімдігі нағыз шпинат емес, бірақ оның жапырақтары шынымен де сол жасыл жапырақты көкөніске ұқсайды. Цейлон шпинаты, өрмелейтін шпинат, ги, ацельга трападора, братана, либато, жүзім шпинаты және Малабар түнгі көлеңкесі ретінде белгілі, Малабар шпинаты Basellaceae тұқымдасының мүшесі. Базелла альба жасыл жапырақты сорт, ал қызыл жапырақ сорты күлгін сабақтары бар B. rubra түріне жатады. Шпинат дұрыс болмаса, Малабар шпинаты дегеніміз не?

Малабар шпинаты дегеніміз не?

Малабар шпинат өсімдіктері Үндістанда және бүкіл тропикте, ең алдымен ылғалды ойпаттарда өседі. Қою жасыл жапырақтары шпинаттың жапырақтарына ұқсайтынымен, бұл ыстық температурада, тіпті 90 F (32 C) жоғары өсетін өсімдіктің жүзім бұтасы түрі. Ол біржылдық ретінде өсіріледі, бірақ аязсыз аймақтарда көпжылдық сияқты өседі.

Малабар шпинатының күтімі

Малабар шпинаты әртүрлі топырақ жағдайларында жақсы өседі, бірақ органикалық заттары көп және топырақтың рН 6,5 және 6,8 арасындағы ылғалды құнарлы топырақты жақсы көреді. Малабар шпинат өсімдіктерін жартылай көлеңкеде өсіруге болады, бұл жапырақ өлшемін арттырады, бірақ ол ыстық, ылғалды және толық күн сәулелерін жақсы көреді.

Малабар шпинатының гүлденуіне жол бермеу үшін тұрақты ылғал қажет.жапырақтарды ащы айналдырыңыз - ең жақсы Малабар шпинатының күтімі мен өсуі үшін жылы, жаңбырлы климаты бар аймақ.

Жүзім бұтасын торлау керек және жазғы және күзгі вегетациялық маусымда көптеген отбасылар үшін екі өсімдік жеткілікті. Оны тіпті бақша кеңістігін пайдалана отырып, бұршақ сияқты бірдей торда өсіруге болады. Сәндік жеуге жарамды ретінде өсірілген жүзім бұталарын есік саңылауларына шығуға үйретуге болады. Малабар шпинатын кесу үшін сабағының біраз бөлігін ұстап тұрып, қалың, етті жапырақтарды кесіңіз.

Малабар шпинатын қалай өсіру керек

Малабар шпинатын тұқымдардан да, шламдардан да өсіруге болады. Егер сабақтарды кесу кезінде жеуге тым қиын болса, оларды қайтадан тамыр алатын топыраққа қайта салыңыз.

65-75 F. (18-24 C.) арасындағы температурада үш апта немесе одан да көп уақыт қажет болатын өнуді жылдамдату үшін тұқымды файлмен, тегістеу қағазымен немесе тіпті пышақпен сүртіңіз. Малабар шпинат тұқымын USDA аймағының 7 немесе одан да жылырақ жерге, соңғы аяз күнінен екі-үш аптадан кейін тікелей себіңіз.

Егер сіз суық аймақта тұрсаңыз, тұқымдарды соңғы аязға дейін шамамен алты апта бұрын үй ішінде бастаңыз. Топырақ жылығанша және аязға мүмкіндік болмағанша трансплантацияны күтіңіз. Көшеттерді бір-бірінен бір фут қашықтықта орналастырыңыз.

Малабар шпинатын пайдалану

Егін жинау үшін жақсы өнім алғаннан кейін, Malabar шпинатын пайдалану кәдімгі шпинат жасылдарын пайдалану сияқты. Дәмді пісірілген, Малабар шпинаты кейбір басқа жасылдар сияқты шырышты емес. Үндістанда оны ащы чили, туралған пияз және қыша майымен пісіреді. Сорпаларда, қуырылған картоптарда және каррилерде жиі кездеседі, Малабар шпинаты жақсы сақталадыкәдімгі шпинатқа қарағанда және тез қурап қалмайды.

Піскен кезде оның дәмі шпинатқа ұқсайтынымен, Malabar шикі шпинаты цитрус пен бұрыштың шырынды, қытырлақ дәмін көрсетеді. Салаттардағы басқа көк шөптермен араласқан дәмді.

Сіз Malabar шпинатын пайдалансаңыз да, бұл жаңалық біздің көк шөптерді жақсы көретін, бірақ жаздың жылы күндерін дәміне қарай тым ыстық деп санайтындар үшін керемет болды. Малабар шпинаты ұзақ, ыстық жаз күндері үшін салқын, қытырлақ жасыл өнімдерді қамтамасыз ететін ас үй бақшасында өз орнын алады.