Неге брокколи бастары босап қалады: борпылдақ брокколи бастарының себептері

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Брокколиді жақсы көресіз, бірақ ол бақшада жақсы емес пе? Мүмкін, брокколи өсімдіктері өсу процесінің басында түймелерді басып немесе кішкентай бастарды қалыптастырады және ешқашан супермаркетте көргендей әдемі толық өлшемді бас бола алмайды. Немесе бастар пайда болуы мүмкін, бірақ нәтижелер бос, ащы бастары бар брокколи. Брокколи өсірудің бірнеше проблемалары бар және олар ең алдымен бір аспектінің салдары болып табылады - брокколи оны жақсы ойнауды жақсы көреді.

Неге брокколи бастары босап қалады?

Күзде өсірілетін брокколи сіз өсіретін ең нәзік, сау және ең тәтті брокколиді береді. Елдің кейбір аймақтарында көктемгі ауа райы әлі де біршама салқын және болжамды, бірақ көпшілігіміз үшін көктемгі температура күнтізбеде жазғы күн тоқырауы жарияланғанға дейін көп уақыт бұрын жаздың аптап ыстығына ауысып, тым тез қызады.

Көктем айларында температура тым тез көтерілгенде, брокколи өсімдіктерінің әрекеті гүл бүршіктерін мерзімінен бұрын ашу немесе болтты ашу болып табылады. Стресске бұл жауап сонымен қатар брокколи бастарының босатылуының негізгі себептерінің бірі болып табылады. Күндізгі 86 градус F. (30 C) және түнде 77 градус F. (25 C) жоғары температура өсімдіктің вегетативтік бастарына айналуына әкеледі.

Шын мәнінде,Брокколи өсіру проблемаларының барлығы дерлік топырақ азотының төмендігі, топырақтың төмен ылғалдылығы, ауру немесе жәндіктер, микроэлементтердің жетіспеушілігі және көбінесе температура ауытқуы сияқты стресстің тікелей нәтижесі болып табылады. Брокколи өсімдіктері қатып қалса да, олар температураның күрт көтерілуін қабылдамайды, бұл борпылдақ, ащы бастары бар, сондай-ақ кішірек және әдетте дәмі аз гүл шоқтары бар брокколидің пайда болуына себеп болады.

Соңында, шамадан тыс азот брокколидегі бос бастарды да тудыруы мүмкін. Сондықтан компост, көң немесе тіпті азотқа бай тыңайтқыш сияқты қоректік заттардың дұрыс қосылуы негізгі ингредиенттер болып табылады. Егер сізде брокколи өсу проблемалары туындаса, мысалы, борпылдақ бастар, топырақты тексеруден өткізгіңіз келуі мүмкін.

Брокколидегі бос бастарды қалай болдырмауға болады

Брокколидегі бос бастардың алдын алудың қарапайым қадамдары - алдымен сіздің аймағыңыздың болжанған алғашқы аязынан 85-100 күн бұрын тікелей себілген күзде тұқымдарды отырғызу - әдетте жаздың ортасынан аяғына дейін. Трансплантацияларды отырғызып жатсаңыз, өсіріп жатқан сорт үшін көрсетілген "пісу күніне" он күн қосыңыз және бірінші күтілетін аяз күннен бастап кері санаңыз.

Келесі жұмыс тәртібі - брокколи өсімдіктерін дұрыс орналастыру. Аздап қышқыл топырағы (рН 6,0-6,8) бар, күн сәулесі түсетін, жақсы су ағызатын және органикалық заттарға бай орынды таңдаңыз. Брокколи көп тамақтануды қажет етеді, сондықтан 2-4 дюйм (5-10 см) компост немесе көңмен жұмыс жасаңыз. Дұрыс рН және органикалық заттардың мөлшері брокколи бастарының дамуы үшін өте маңызды. Бордың жетіспеушілігі басқаларды тудыруы мүмкінброкколиді қуыс сабақтар шығару арқылы өсіру мәселесі.

Соңында, брокколидегі ықшам бастарды ынталандыру үшін өсімдіктерді бір-бірінен 15-18 дюйм (38-46 см) қашықтықта орналастырыңыз және трансплантацияларды кастрюльдегіден гөрі жерге тереңірек қойыңыз. Сіз негізгі орталық басын жинағаннан кейін брокколи өсімдіктерін жағып алғыңыз келуі мүмкін. Бұл бүйірлік қашу өндірісін ынталандырады. Өсімдіктің түбіндегі топыраққа көң немесе балық ұны сияқты азотқа бай тыңайтқышты енгізіңіз. Бұл қыстайтын сорттар үшін тамаша жұмыс істейді, содан кейін олар қыстың аяғында немесе көктемнің басында өсу жаңадан басталатындықтан, бүйірден киінуі керек.