2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Бір кездері көгілдір агава өсіру текила жасауымен ерекшеленді, бірақ бүгін көк агава шырыны ликерге ақшасына жүгіруде. Көк агава тәттілендіргіші оның төмен гликемиялық индексіне, қант диабетімен ауыратындарға және олардың қантты тұтынуын бақылайтын басқа адамдарға пайдалы болғандықтан жиі қолданылады. Көк агава шырыны мен текила әмбебап көк агава өсімдігінің жалғыз қолданылуы емес.
Көк агава өсімдігінің қолданылуы
Көк агава өсімдігі пульке деп аталатын басқа алкогольдік сусын жасау үшін қолданылады. Тәтті сұйықтық гүлдену алдында гүл сабағын кесіп алып, содан кейін ашытылғаннан кейін алынады.
Текила мен мезкал өндіру үшін қант көк агава өсімдігінің жүрегінен алынады, содан кейін дистилденеді. Мезкал текилаға ұқсас, бірақ тек таңдаулы аймақтарда және агаваның белгілі бір сорттарынан жасалған.
Көк агава өсімдігінің жапырақтары арқан жасау үшін қолданылатын лаваш деп аталатын талшық береді. Көк агава сабын, ерін бальзамы, тіс пастасы және шаш күтімі өнімдерінде де қолданылған.
Көк агава шырыны
Көк агава тәттілендіргіші - фруктандар деп аталатын көмірсулар класына жататын табиғи тәттілендіргіш. Фруктандар қандағы қантқа аз әсер ететін инулинге бай. Ол сондай-ақ кальций сіңуін арттырады және ықпал етедіпробиотикалық бактериялар.
Көгілдір агава шырыны көк агава өсімдігінің өзегінен шырынды шығару арқылы өндіріледі. Содан кейін бұл шырын көк агава шырыны немесе сироп жасау үшін сүзіледі. Содан кейін балшырын сүзгіден өткізілген шырынды концентраттау үшін қыздырылып, сироп тәрізді сұйықтық пайда болады.
Өсетін көк агава
Көк агава өсімдіктері ұзын, найза тәрізді, етті тікенекті жапырақтардан тұратын розеткадан тұрады. Агаваның 200-ден астам түрі бар. Аты айтып тұрғандай, көк агаваның жапырақтары көк/жасыл.
Төзімді өсімдіктер, көк агава бұғыға төзімді және құрғақшылыққа төзімді, бірақ оларды аязсыз аймақта өсіру керек. Ең жиі өсірілетін A. americana немесе ғасырлық өсімдік. Атауға қарамастан, өсімдік тек 10-30 жыл өмір сүреді. Өмірлік циклінің соңында өсімдік сары гүлдермен жабылған биік гүл сабағын жібереді. Өсімдік «күшіктерді» немесе жаңа өсімдіктерді жіберетін тамырлар арқылы таралады.
Көк агава күтімі
Айтылғандай, көк агава өсімдіктері төзімді, төзімді үлгілер. Орнатылғаннан кейін олар өте аз күтімді қажет етеді. Туған жері Мексика мен Америка Құрама Штаттарының оңтүстігінде, көк агава өсімдіктері құмды, аздап қышқыл немесе жақсы құрғайтын қиыршық тасты топырақты жақсы көреді.
Өсімдіктің өмірін ұзарту үшін гүл сабағын кесіңіз. Көк агава өсімдіктерін контейнерде өсіруге болады, бірақ жыл сайын қайта отырғызу керек. Өлі немесе зақымдалған жапырақтарды жыл сайын кескіштермен немесе қажет болса арамен кесіңіз. Өсімдікті ұстаған кезде абай болыңыз, себебі кейбір адамдар кальций оксалатының кристалдарынан немесе рафидтерінен туындаған жанаспалы дерматитпен ауырады.
Ұсынылған:
Сыра қайнату үшін арпа: уыт арпаны қалай өсіруге және жинауға болады
Бүгінгі таңда сыра жасауға арналған жиынтықтар көп, бірақ уытталған арпаңызды өсіру арқылы оны неге алға жылжытпасқа. Өзіңіздің аулаңыздан уытталған сыра арпасын қалай өсіру және жинау керектігін білу үшін келесі мақаланы басыңыз
Вичита көгілдір арша туралы ақпарат - Вичита көгілдір арша ағаштарын қайда өсіру керектігін біліңіз
Wichita Blue арша ағаштары экранда немесе қоршауда жақсы жұмыс істейтін тартымды кең пирамида пішініне ие. Жыл бойы керемет күміс-көк жапырақтары бар бұл сорттар отырғызылған жердің бәрінде бастарын айналдырады. Wichita Blue арша туралы қосымша ақпарат алу үшін мына жерді басыңыз
Агава антракнозы дегеніміз не: агава антракнозының белгілерін қалай анықтауға болады
Агава антракнозасы – бұл жаман жаңалық. Жақсы жаңалық, саңырауқұлақтар жағымсыз болса да, антракноз автоматты түрде өлім үкімі емес. Ең бастысы - өсіру жағдайларын жақсарту және өсімдікті мүмкіндігінше тезірек емдеу. Бұл мақала көмектеседі
Седум көгілдір құйрықтарға күтім жасау - көгілдір құйрықты қалай өсіру керек
Өсіп келе жатқан көгілдір құйрықты седум сәндік ландшафтты безендіруге арналған ең қиындықсыз өсімдіктердің бірі болып табылады. Бұл көпжылдық төсек-орындарда, жиектерде, контейнерлерде және рокерлерде дәлелденген жеңімпаз. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Көгілдір жұлдызды гүлзарлар: шөпке балама ретінде көгілдір жұлдызшаны өсіру
Жасыл, жасыл көгалдар дәстүрлі, бірақ көптеген адамдар көгалдарға арналған баламаларды таңдайды, олар әдеттегі шымтезекке қарағанда жиі аз уақыт алады. Егер сіз өзгеріс енгізуді ойласаңыз, шөптің баламасы ретінде көк жұлдызды креперді қарастырыңыз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз