Жаңадан бастаушыларға арналған егін жинау: бірінші рет бағбаншыларға арналған бақ жинау

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Егер сіз бағбандық әлеміне жаңадан келген болсаңыз, кейде өзіңізді қатты күйзелтуіңіз мүмкін. Қашан отырғызу керектігін білуден бастап егінді қалай жинау керектігін анықтауға дейін үйренуге болатын көп нәрсе бар! Бірақ көкөністерді жинау қиынға соғудың қажеті жоқ. Көкөністерді қалай жинау керектігі туралы осы кеңестерді орындаңыз, содан кейін жаңадан бастаушыға ыңғайлы төрт бақша көкөнісі үшін жинау нұсқаулығын қараңыз.

Жаңадан бастаушыларға арналған егін жинау

Жаңа бағбан ретінде өнімге де, өсімдіктерге де зақым келтірмеу үшін көкөністерді жинауды үйренген жөн. Бақшаға шықпас бұрын, осы негізгі егін жинау нұсқаулығы хаттамаларының кейбірін қарап шығыңыз:

• Ақырын теріңіз - Егін жинағанда, көкөністі ақырын, бірақ қатты ұстаңыз. Піскен өнім оңай көгеріп кетуі мүмкін, бұл мерзімінен бұрын бұзылуына әкелуі мүмкін.
• Таза бекітіңіз - Кейбір көкөніс сабақтарының табиғи сыну нүктесі болса, басқалары жемістерді алып тастағанда жыртылуы немесе жыртылуы мүмкін. Таза кесу үшін қайшыны немесе пышақты пайдаланыңыз. Өсімдікке зақым келтіру болашақ өнімділікті төмендетуі мүмкін.
• Абайлап қадам жасаңыз - Бақшаны айналып жүргенде жүзім бұталарын басып өту тым оңай. Бұл өсімдікке зақым келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар аурудың ену нүктесін береді.
• Себетті пайдаланыңыз - Себеттер егін жинау және тасымалдау кезінде өнімнің зақымдалуын болдырмайды. Көкөністерді жинау үшін төмен, ұзын себеттер қолайлы. Ұзынырақконтейнерлер астыңғы жағындағы өнімді зақымдауы мүмкін салмақ бағанасын жасайды.
• Жүйелі түрде тексеріп тұрыңыз - Жылы ауа-райы мен жеткілікті жауын-шашын көкөністердің өсіп, тез жетілуіне көмектеседі. Көкөністердің шамадан тыс пісіп кетуіне жол бермеу үшін бақшаны күнделікті тексеріп тұрыңыз.

Бақшаны жинау туралы негізгі ақпарат

Бақ егінін жинау туралы ақпаратты көбінесе тұқым пакеттері мен өсімдік белгілерінің артында табуға болады. Піскен көкөністердің мөлшері мен түсін, сондай-ақ «піскенге дейінгі күндер» сипаттамасы бағбандарға көкөністерін қашан және қалай жинау керектігін шешуге көмектесетін егін жинау нұсқаулығын береді. Бастау үшін мұнда жиі өсірілетін көкөністерге арналған бақша жинау туралы негізгі ақпарат берілген:

• Жасыл бұршақтар - Бұршақтар толық болған кезде, бірақ тұқымдар үлкеймей тұрып жинаңыз. Бұршақтарды тоңазытқышта шамамен бір апта сақтауға болады.
• Салат - Үздіксіз егін жинау үшін жарамды өлшемге жеткенде сыртқы жапырақтарды таңдаңыз. Бір реттік егін жинау үшін бүкіл басын тарта алады. Салат тоңазытқыштың қытырлақ жәшігіндегі тесілген қапшықта сақталса, шамамен екі апта сақталады.
• Пияз - Үстері құлап, сарғайа бастағанда, пиязды қазыңыз. Ұзақ мерзімді сақтау үшін пиязды бөлме температурасында 2-4 апта бойы емдеңіз. Дұрыс өңделген пиязды жылы, құрғақ жерде шамамен 4 ай сақтауға болады.
• Бұрыш - Жасыл болгар бұрыштары софтбол өлшеміне жеткенде жинауды бастаңыз. Бұрыш сонымен қатар олардың жетілген түсіне өзгергенше өсімдікте қалдырылуы мүмкін. Бұрыштарды тоңазытқышта шамамен 2 апта сақтауға болады.