Күзгі жасыл өсімдіктерді өсіру: күзгі жапырақты жасылдарды қашан отырғызасыз

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:16

Кейбір адамдар жазғы мезгілді бақшадан жаңа піскен жасыл салаттардан ләззат алуға болатын жалғыз уақыт деп ойлайды, бірақ шын мәнінде күзде көк шөптерді оңай өсіруге болады. Шынында да, жаз айларында өсірілетіндерге қарағанда күзгі дақылдардан жақсы өнім алуға болады, өйткені көптеген күзгі жапырақты салаттар - күзгі температураны жақсы көретін салқын маусымдық дақылдар.

Күзгі дақылдардың түрлері

Күзгі жапырақты жасыл өсімдіктерге мыналар кіреді:

• Рокула
• Қырыққабат
• Жасыл жасылдар
• Жапырақ салатының сорттары
• Қале
• Қыша жасылдары
• Шпинат
• Швейцариялық шард

Күзгі жасыл өсімдіктерді өсіру

Салат жасылдары - әдетте температура шамамен 70 F (21 C) болғанда жақсы өнетін салқын ауа райы дақылдары. Топырақ температурасы 50 градустан төмен (10 градус) немесе 80 градус F. (27 градус) жоғары түскенде, өну жылдамдығы төмендей бастайды.

Тұқымдар өніп, алғашқы шынайы жапырақтары пайда болғаннан кейін, олар температура шамамен 60 F (16 C) болғанда гүлдейді, бұл елдің көптеген аймақтарында күзгі жапырақты жасылдарды өсіруге өте қолайлы.

Салаттарыңызға оңтайлы дәм, консистенция және түс беретін жақсы жасыл қоспалар алу үшін әртүрлі себіңіз.

Күзгі салат жасылдарын қашан отырғызасыз?

Егу алдында сіздіңжапырақты жасыл түстердің құлауы, сіздің аймағыңыз үшін орташа бірінші аяз күнін білетініңізге көз жеткізіңіз. Бұл тұқым себу уақытын анықтауға көмектеседі.

Кейбір көк шөптер, мысалы, қырыққабат, керемет төзімді және тіпті температура 50 градус F (10 C) төмен түскенде де өсе береді. USDA аймағына байланысты сіз маусымда, шілдеде немесе тамызда егілген күзгі көк шөптерді өсіре аласыз - кейбір аймақтар тіпті қыркүйекте егіспен аяқталуы мүмкін. Ал үй ішінде жасыл өсіретін болсаңыз, кез келген уақытта себу арқылы үздіксіз қорды сақтай аласыз.

Тұқымдарды тікелей бақшаға себуге немесе кейінірек трансплантациялау үшін (немесе ішіндегі кәстрөлдерде қалдыру) үй ішінде бастауға болады. Екі апта сайын себу сізге көп салат және үздіксіз өнім береді. Күзгі дақылдарды себу алдында, жазғы дақылдар пайдаланған қоректік заттарды толықтыру үшін топырақты аударып, теңдестірілген тыңайтқышты немесе жақсы сапалы компостты араластырыңыз.

Температура күндізгі өсу үшін оңтайлы болғанымен, күзде түнгі температура сәл салқын болатынын есте сақтаңыз. Сіз матаның астында, суық жақтауда күзгі жасыл өскіңіз келуі мүмкін немесе суық түнде өсімдіктерді бау-бақша көрпемен жабуға дайын болыңыз.

Күзгі салат жасылдары гүлдей түсетін микроклиматты сақтау туралы шығармашылықпен ойлай отырып және екі апта сайын кезекпен отырғызу арқылы сіз отбасыңызды жыл бойына нәрлі және дәмді үйде өсірілетін салаттармен тамақтандыра аласыз.