2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Әр түрлі гүлдер әртүрлі бал жасайды ма? Егер сіз жабайы гүл, беде немесе апельсин гүлі ретінде тізімделген бал бөтелкелерін байқасаңыз, сіз бұл сұрақты қойған боларсыз. Әрине, жауап иә. Аралар аралаған әртүрлі гүлдерден жасалған балдың қасиеттері әртүрлі. Бұл қалай жұмыс істейді.
Гүлдер балға қалай әсер етеді?
Балда терруар бар, бұл терминді шарап жасаушылар жиі қолданады. Бұл француз тілінен шыққан, «орын дәмі» дегенді білдіреді. Шарап жүзімдері өсетін топырақ пен климаттың белгілі бір дәмін алатыны сияқты, балдың жасалған жеріне, пайдаланылатын гүлдердің түрлеріне, топырақ пен климатқа байланысты әртүрлі хош иістер, тіпті түстері немесе хош иістері болуы мүмкін.
Апельсин гүлдерінен тозаң жинайтын аралар жасаған бал қаражидектен немесе тіпті кофе гүлдерінен алынған балдан басқаша болатыны анық. Дегенмен, мысалы, Флоридада немесе Испанияда өндірілген балдың арасында анағұрлым нәзік теруарлық айырмашылықтар болуы мүмкін.
Гүлдерден алынған бал түрлері
Жергілікті омарташылар мен фермерлердің базарларынан бал сорттарын іздеңіз. Азық-түлік дүкенінен тапқан балдың көпшілігі пастерленген, бұл қыздыру және зарарсыздандыру процесі, бұл ерекше дәм айырмашылықтарының көпшілігін жояды.
Міне, кейбіреулеріӘртүрлі гүлдерден жасалған қызықты бал сорттарын іздеп көріңіз:
- Қарақұмық - Қарақұмықтан жасалған бал қою және қанық. Ол сірнеге ұқсайды, дәмі солодты және ащы.
- Қышқыл ағаш - Қышқыл ағаштан жасалған бал Аппалачи аймағында жиі кездеседі. Оның күрделі тәтті, ащы, анис хош иісі бар ашық, шабдалы түсі бар.
- Бас ағашы - Бас ағашының гүлденуінен алынған бұл бал жеңіл әрі балғын хош иісі бар, тұрақты дәмі бар.
- Авокадо - Бұл балды Калифорниядан және авокадо ағаштарын өсіретін басқа штаттардан іздеңіз. Ол гүлді дәмі бар карамель түсті.
- Апельсин гүлі - Апельсин гүлінің балы тәтті және гүлді.
- Tupelo - АҚШ-тың оңтүстігіндегі бұл классикалық бал тупело ағашынан шыққан. Оның гүлдер, жемістер және шөптер ноталары бар күрделі хош иісі бар.
- Кофе - Кофе гүлінен жасалған бұл экзотикалық бал сіз тұратын жерде жергілікті жерде жасалмауы мүмкін, бірақ оны табуға тұрарлық. Түсі қою, дәмі қанық және қанық.
- Heather - Хизер балы аздап ащы және күшті хош иісі бар.
- Wildflower - Бұл гүлдердің бірқатар түрлерін қамтуы мүмкін және әдетте аралардың шалғындарға қол жеткізе алатынын көрсетеді. Дәмдері әдетте жемісті, бірақ пайдаланылған арнайы гүлдерге байланысты қарқындырақ немесе нәзік болуы мүмкін.
- Эвкалипт - Эвкалипттен алынған бұл нәзік балда ментолдың иісі бар.
- Blueberry - Бұл балды көкжидек бар жерден табыңызөсті. Оның лимон иісі бар жемісті, ащы дәмі бар.
- Clover - Азық-түлік дүкенінен көретін балдың көбі бедеден жасалады. Бұл жұмсақ, гүлді хош иісі бар жақсы жалпы бал.
Ұсынылған:
Дүкенде сатып алынған имбирь өсіре аласыз ба: дүкеннен сатып алынған имбирьді қалай отырғызу керек
Зімбірдің ұзақ тарихы бар және бір кездері сәнді зат ретінде сатып алынып, сатылған. Бірақ сіз «Мен азық-түлік дүкеніне имбирь отырғыза аламын ба» деп ойладыңыз ба? Білу үшін оқыңыз
Қарақайдың әртүрлі түрлері бар ма: Қарақұмық өсімдіктерінің түрлері туралы біліңіз
Дәмдеуіштер шкафында пайдалану үшін өз тұқымыңызды өсіріп, жинай аласыз, бірақ алдымен сіздің бақшаңызда жақсы жұмыс істейтін зире сорттарын таңдауыңыз керек. Қарақұмық өсімдіктерінің шамамен 30 түрі бар. Олардың кейбіреулері туралы осы мақалада біліңіз
Шпинат өсімдіктерінің түрлері – шпинат өсімдіктерінің әртүрлі түрлері туралы біліңіз
Дүкеннен шпинат сатып алудың орнына, оны қолданбас бұрын, оны өзіңіз өсіріп көріңіз. Шпинаттың көптеген түрлері бар, сондықтан ұзартылған вегетациялық маусымда бірнеше сортты алу үшін сүйікті немесе сабақтас өсімдікті таңдауға болады. Толығырақ мына жерден біліңіз
Әртүрлі сәбіз өсімдіктерінің түрлері: сәбіздің әртүрлі түрлері туралы біліңіз
Көп нұсқалардың арқасында өсірушілердің ерекше қажеттіліктеріне сәйкес келетін сәбізді табу - міндет. Сәбіздің әрбір түрі туралы көбірек білу арқылы үй өсірушілері өз бақшаларында қай түрлер жақсы өсетініне қатысты жақсырақ шешім қабылдай алады. Толығырақ мына жерден біліңіз
Лалагүл өсімдіктерінің түрлері: алқап лалагүлінің әртүрлі түрлері туралы біліңіз
Лалагүлі нәзік, хош иісті гүлді шығарады, бұл сөзсіз және бақшаға керемет қосымша. Бірақ қандай таңдау бар? Осы мақалада алқаптың лалагүлінің әртүрлі түрлері туралы көбірек біліңіз