Шөптерді жинау бойынша нұсқаулар: бақшадан шөптер жинау

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Шөптерді теру оңай іс болып көрінуі мүмкін, және әдетте солай, бірақ мұны істеудің дұрыс және бұрыс жолдары бар. Ең жақсы дәм үшін егін жинау уақытын белгілеңіз және өсімдіктің өсіп, өнуін жалғастыра алатындығына көз жеткізу үшін жапырақтарды, сабақтарды немесе гүлдерді таңдаңыз. Оңтайлы дәм алу үшін шөптерді қашан жинау керектігін және оны қалай жасау керектігін білу маңызды.

Шөптерді қалай жинауға болады – жалпы кеңестер

Шөп жинауыңыз өсімдік түріне байланысты аздап өзгереді. Сондай-ақ балабақшада өсірілген барлық шөптерге арналған жалпы нұсқаулар бар. Міне, егінді барынша арттыру үшін бірнеше маңызды кеңестер:

• Насыбайгүл сияқты біржылдық жапырақты шөптерді сабақтарының ұшындағы жапырақтарды шымшу арқылы жинаңыз.
• Жапырақтардың ұзын сабақтарын алып тастау арқылы шалфей, эстрагон, тасшөп, орегано сияқты көпжылдық жапырақты өсімдіктерді жинаңыз.
• Лаванда, розмарин, ақжелкен және кинза сияқты сабақтарының шөптерін түбінен сабақтарын кесу арқылы жинау керек.
• Біржылдық шөптерді жинаған кезде бір уақытта өсімдіктің жартысынан төрттен үш бөлігін қысқартуға болады.
• Көпжылдық шөптер үшін бір уақытта үштен бір бөлігінен аспаңыз.
• Гүлдер үшін шөптерді жинап жатсаңыз, олар толық гүлденбей тұрып, гүлдерді алып тастаңыз.

Шөптерді қашан жинау керек

Шөптерді жаңа өсу үшін жеткілікті үлкен болғанда жинауға болады. Сіз болғаншаБіржылдық және көпжылдық өсімдіктер үшін жоғарыдағы нұсқауларды орындаңыз, бір егіннен алатын мөлшер әртүрлі болады, бірақ өсімдік жапырақтарды қалпына келтіруі керек.

Шөптердің ең жоғары дәмін алу үшін уақыт өте маңызды. Мақсат - өсімдіктердегі хош иісті және дәмді майлар ең жоғары деңгейде болғанда оларды таңдау. Бұл таңертең, шық кепкеннен кейін, бірақ сыртта ыстық болғанға дейін болады.

Уақыттың тағы бір маңызды аспектісі - гүлдер дамымай тұрып жапырақтарды жинау. Гүлдер пайда болғаннан кейін оларды қолдансаңыз, олар дәмді болмайды. Жапырақтарды алуды жалғастыру үшін гүлдер көріне бастағанда шымшуыңызға болады.

Шөп жинаумен не істеу керек

Ең жақсы дәмді алу үшін мүмкіндігінше жаңа піскен шөптерді таңдап, пайдаланыңыз. Дегенмен, сіз пайдалана алатыныңыздан көбірек аласыз және оларды босқа жіберуге ешқандай себеп жоқ. Ең жақсы сақтау әдістері мұздату және кептіру.

Науаны кептіру қарапайым және оңай. Шөптерді жуып, құрғатып, оларды біркелкі және бір қабатта орналастырыңыз. Жапырақтарды қажетінше бұраңыз. Толық кепкен кезде банкаларда сақтаңыз. Шөптерді мұздатудың оңай жолы - жуып, кесіп, мұз текшелерінде суға қосу. Мұздатылған кезде текшелерді қапшықта мұздатқышта сақтаңыз.