Үйде жасалған Одуванчик шайы – Одуванчик шайын қалай жасауға болады

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Дәмді ыстық сусын алғыңыз келсе, әрқашан үлкен шай брендтеріне жүгінудің қажеті жоқ. Бақшаңыздағы тітіркендіргіш арамшөптерден өзіңіздің дәмді және қоректік қоспаңызды жасаңыз. Одуванчикке қарсы көңілсіз және дерлік мағынасыз шайқас жүргізудің орнына, одуванчика шайын жасауды үйрену үшін оқыңыз.

Шайға Одуванчик өсіру

Біздің ата-бабаларымыз табиғи денсаулық және табиғаттың нығметтерін барлық дерттерді емдеу үшін пайдалану туралы бір-екі нәрсені білген. Одуванчик шөп шайы көптеген үйлерде тұрақты болды және өсімдіктің барлық бөліктері жеуге жарамды. Оның қатерлі ісікпен ауыратын науқастарға пайдасы бар, бауырдың денсаулығын жақсартады және көптеген қоректік заттар мен антиоксиданттық қасиеттерді қамтиды. Оған қоса, бұл тегін (үнемшіл адамдар үшін құдайдың сыйы) және дәмді.

Егер сіз өсімдіктерді басып алады деп уайымдамасаңыз, өз одуваншығыңызды өсіріңіз. Ең оңай жолы - кейбір гүлдердің тұқымға түсуіне мүмкіндік беру және оларды өсімдіктен алып тастау. Таңдалған жерге тұқым себіңіз де, үстіне аздап топырақ себіңіз.

Шайға одуванчик өсірудің тағы бір жолы - тамырдың бір бөлігін ғана жинау. Топырақта қалған кез келген тамыр қайтадан көктеп шығып, өте тез жаңа өсімдік береді. Бұл өсімдікті қаламайтын бағбандар үшін арамшөптің ашуландыратын қасиеті, бірақ дәмін татқандар үшін оны жеңілдетеді.үйдегі одуванчика шайы және дайын тағам қажет.

Химиялық заттарды егін жинайтын аумақта қолданбаңыз.

Шайға одуванчиктерді қалай жинауға болады

Өсімдіктің барлық бөліктері жеуге жарамды болғандықтан, алдымен өсімдік материалын жинау керек. Пестицидтер мен гербицидтер жоқ аумақтан егін жинаңыз. Жапырақтары мен гүлдері нәзік, жеңіл хош иістендірілген шай жасайды, ал тамыры әлдеқайда күшті дәмге ие. Жапырақтарды шай ретінде немесе жаңа піскен С витаминін қосу үшін салаттарға пайдалануға болады.

Гүлдерді жапырақтары балғын және ашық сары болған кезде жинау керек. Гүлдер қамырға батырып, қуырылғанда да дәмді болады. Күзде тамырларды жинап, оны топырақтан ақырын шығару керек. Жиналған өсімдік бөліктерін одуваншы шөп шайы үшін өңдеуге кіріспес бұрын мұқият жуыңыз.

Одуванчик шайыныңрецепт

Одуванчик шайының рецепті әркімде әртүрлі. Кейбіреулер тек тамырларды пайдаланады және оларды қуыруды жөн көреді. Бұл кейде одуванчика кофесі деп аталады және нәтижесінде тереңірек, тәтті шай болады. Қуырылған одуванчика шайының рецепті оларды пісіру парағында 200 градус Фаренгейтте (93 C.) екі-үш сағат қуыруға мүмкіндік береді. Күйіп қалмас үшін тамырларды үнемі бұраңыз. Бүгілген кезде тамырлар күрт жарылып кетуі керек. Тамырларды ұнтақтаңыз немесе кішкене кесектерге кесіңіз де, ыстық суға 20 минут қайнатыңыз.

Сіз сондай-ақ жаңа піскен тамырларды турап, тамырын сүзгіден бұрын оларды бір минут қайнаған сумен жауып қоюға болады. Басқа лездік нұсқаны қайнаған сумен және жуылған гүл жапырақтары немесе жапырақтары арқылы жасауға болады. Өсімдік бөліктерін қайнатыңызбірнеше минут су құйыңыз, содан кейін оларды сүзіп алыңыз немесе қалағаныңызша қалдырыңыз.