2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Ван шиелері - жылтыр жапырақтары мен ақ, көктемгі гүл шоғырлары бар тартымды, суыққа төзімді ағаштар, содан кейін жаздың ортасында дәмді, қызыл қара шие пайда болады. Сұлулық жапырақтары жарқыраған сары реңкке айналғанда күзде жалғасады. Ван шие өсіруге қызығасыз ба? Бұл қиын емес, бірақ шие USDA өсімдіктерінің төзімділігі 5-8 аймақтарында салқын қысты қажет етеді. Қосымша ақпарат алу үшін оқыңыз және оқыңыз.
Ван шие пайдаланады
Ван шиелері қатты, тәтті және шырынды. Олар жаңа піскен дәмді болса да, оларды пісірілген тағамдарға және әртүрлі десерттерге, соның ішінде бәліштер мен шербеттерге қосуға болады. Шие жиі джемдерде, желелерде және соустарда қолданылады және оларды мұздату немесе кептіру арқылы сақтауға болады.
Ван шиесі ысталған ет, ірімшік, шошқа еті, құс еті немесе жасыл жапырақты қоса, тәтті және дәмді тағамдармен жақсы үйлеседі.
Ван шиелерін өсіру
Шие ағаштарын күздің соңында немесе ерте көктемде отырғызыңыз. Ван шиелері жақсы құрғатылған топырақ пен толық күн сәулесін қажет етеді. Әр ағаштың арасында кемінде 15-18 фут (3-4 м) қалдырыңыз.
Ван шие ағаштары жақын жерде тозаңдатқышты қажет етеді. Ұсынылатын сорттарға Stella, Rainier, Lapins және Bing жатады. Дегенмен, Регинадан басқа кез келген тәтті шие жұмыс істейді.
Жағдайлар құрғақ болса, шие ағаштарын әр 10 күн сайын тереңдетіңіз. Әйтпесе, қалыпты жауын-шашын әдетте жеткілікті. Шамадан тыс судан сақ болыңыз.
Ылғалдың булануын болдырмау үшін шамамен 3 дюйм (8 см) компост, қабық немесе басқа органикалық материалы бар ван шие ағаштарын мульча. Мульча сонымен қатар арамшөптерді бақылауда ұстайды және жемістердің бөлінуіне себеп болатын температура ауытқуларының алдын алады.
Жалпы ереже бойынша, ван шие ағаштары жеміс бере бастағанша тыңайтқышты қажет етпейді. Бұл кезде азотты тыңайтқышты пайдаланып ерте көктемде ұрықтандыру керек. Шілдеден кейін ешқашан ұрықтандыруға болмайды.
Қыстың соңында шие ағаштарын кесіңіз. Өлі немесе зақымдалған өсінділер мен басқа бұтақтарды кесіп өтетін немесе ысқылайтын бұтақтарды алып тастаңыз. Ауа айналымын жақсарту үшін ағаштың ортасын жіңішкертіңіз. Үнемі кесу ұнтақты көгеру мен басқа саңырауқұлақ ауруларының алдын алуға көмектеседі.
Маусым бойы ағаштың түбінен сорғыштарды тартыңыз. Әйтпесе, сорғыштар, арамшөптер сияқты, ағаштан ылғал мен қоректік заттарды тартып алады.
Вагон шиелерін жинау
Тиісті өсу жағдайында Ван шие ағаштары төрт-жеті жылдан кейін жеміс бере бастайды. Шие тәтті, қатты және қою қызыл болған кезде жинаңыз - көптеген климаттық аймақтарда маусым айының ортасында.
Ұсынылған:
Монтморенси шие ағашына күтім жасау – Монморенси шиелерін өсіру бойынша кеңестер мен пайдалану
Montmorency тартпа шиелері - классика. Бұл сорт кептірілген шие жасау үшін қолданылады және пирогтар мен джемдерге өте ыңғайлы. Қараңғы, тәтті шие жаңа піскен жеуге тамаша, бірақ егер сіз пісіріп, сақтағыңыз келсе, сізге кішкене тартпа қажет. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Ульстер шие ағаштары: Ольстер тәтті шиелерін өсіру және пайдалану бойынша кеңестер
Қара, тәтті шиенің қантты, қанық дәмін аз нәрсе жеңе алады. Шие ағашына күтім жасау және оған күтім жасау тым қиын емес, тіпті ергежейлі түрдегі көптеген сорттарды алуға болады. Тәтті жемістерді алғыңыз келсе, Ольстер шиелерін өсіру - тамаша нұсқа. Мұнда көбірек сүйеніңіз
Қарағай жаңғағын жинау - қарағай жаңғағын өсіру және оларды жинау туралы кеңестер
Қарағай жаңғақтары көптеген жергілікті тағамдардың негізгі бөлігі болып табылады және біздің отбасылық дастарханымыздың бір бөлігі ретінде Америка Құрама Штаттарына қоныс аударды. Қарағай жаңғақтары қайдан келеді? Осы мақалада осы жаңғақтар және оларды қалай өсіру керектігі туралы көбірек біліңіз
Асқабақ жинау туралы ақпарат - асқабақты жинау және сақтау бойынша кеңестер
Асқабақ өсіру оңай, бірақ егін жинау туралы не деуге болады? Асқабақты уақытында жинау сақтау уақытын арттырады. Жиналған асқабақты сақтау туралы келесі мақалада көбірек біліңіз
Піскен қиярды жинау - қияр жемісін жинау және сақтау бойынша кеңестер
Салаттарға, маринадтауларға және басқа да көптеген қолдануға өте ыңғайлы қытырлақ, шырынды етті сезіну үшін қиярды қашан таңдау керектігін білуіңіз керек. Бірақ сіз оларды қашан және қалай жинайсыз? Бұл мақала көмектеседі