Баклажаны қайда отырғызу керек – баклажандарды бақшаларда қалай өсіру керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:35

Көкөніс бақшасында баклажан өсіру осы дәмді, жан-жақты өсімдіктерді жинайтын уақыт келгенде өте пайдалы болуы мүмкін. Өлшемдері, пішіндері және түстері ауқымымен таңдауға болатын бірнеше сорттар бар. Баклажанның өсіп-өркендеуі үшін не қажет екенін түсіну арқылы жақсы өнім алуға болады.

Баклажандарды қалай отырғызу керек

Жақын немере ағалары сияқты қызанақ, баклажан (Solanum melongena) ыстық ауа райында көкөністер болып табылады. Олар қысқа, ыстық мезгілде өседі, сондықтан баклажандарды қалай және қашан бастау керектігін жоспарлау кезінде топырақ пен ауа температурасын ескеріңіз:

• Егер тұқымнан бастасаңыз, топырақтың Фаренгейттің 75-85 градус (24-30 Цельсий) арасында екеніне көз жеткізіңіз. Қажет болса, жылыту төсенішін пайдаланыңыз. Оларға осындай жылы температура және өніп шығуы үшін екі-үш апта қажет.
• Тұқымдарды ¼ дюйм (0,6 см.) тереңдікте топыраққа салыңыз. Бір-бірінен 2-3 дюйм (5-7,6 см) болатындай етіп жұқа көшеттер.
• Температура 50 градустан (10 Цельсий) жоғары болған кезде баклажан трансплантаты бақшаға шығуы мүмкін.
• Көкөніс бақшасында бір-бірінен 18 дюйм (46 см.) және арасы 36 дюйм (91 см.) жолдардағы ғарыштық трансплантациялар.

Баклажан күтімі

Білубаклажаны қайда отырғызу маңызды. Трансплантацияларыңыз толық күн түсетін бақшадағы жерге түсетініне көз жеткізіңіз. Топырақ құнарлы және жақсы құрғатылған болуы керек. Өсімдіктердің жеткілікті қоректік заттар алатынына және тұрақты суда болмайтынына көз жеткізу үшін қажет болса өзгертіңіз.

Баклажандар топырақтың ылғалдылығы біркелкі болғанда жақсы жұмыс істейді. Үнемі суару керек, әсіресе өсімдіктер жас болған кезде, тамыры тереңде болуы үшін. Аурудың алдын алу үшін үстіңгі суарудан аулақ болыңыз, бірақ топырақтың ылғалдылығын, жылылығын және арамшөптерді басу үшін мульчаны пайдалануды қарастырыңыз. Әдетте, баклажандар аптасына бір дюйм (2,5 см) жаңбыр немесе суару керек.

Баклажанды қашан таңдау керек

Әр баклажан сортты жинау үшін піскен өлшем болғанша күте аласыз, бірақ толық жетілмегенін де таңдауға болады. Кішкене болғанда, жемістер құрылымы мен дәмі бойынша нәзік болады. Баклажанның өсімдікте пісіп-жетілуінен кейін қалуына жол бермеңіз; олар өз сапасын сақтай алмайды.

Баклажандарды жинау үшін қайшыны немесе қайшыны пайдаланыңыз. Оларды жұлып алғыңыз келсе, өсімдікке, жеміске немесе екеуіне де зақым келтіруіңіз мүмкін.

Баклажандар жақсы сақталмайды. Оларды тоңазытқышта шамамен бір апта сақтауға болады. Тұздауға болады, бірақ басқа сақтау әдістері жақсы сапаға әкелмейді. Баклажандар әрқашан жаңа піскен жеуге жақсы. Осы себепті, егін жинау мерзімін ұзарту үшін жемістерді кішірек және піспеген кезде жинауды бастаған жөн.