Ащы бұрыш өсіру – үйде чили бұрышын қалай өсіру керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:35

Жалапено, кайенна немесе анчо сияқты ащы бұрыштарды өсіру Азия елдерінде болмағанын білгенде таң қалуыңыз мүмкін. Чили бұрышы, көбінесе тай, қытай және үнді тағамдарымен байланысты, Мексикадан шыққан. Бұрыш тұқымдасының бұл ащы мүшесі біз жақсы көретін тағамдарға енгізетін өткір сезімдері үшін әлемде танымал болды.

Чили бұрышын қалай өсіру керек

Чили бұрышының өсімдіктерін өсіру болгар бұрышын өсіруге ұқсас. Барлық бұрыштар қоршаған орта температурасы 50 градустан (10 C) жоғары болған кезде жылы топырақта жақсы өседі. Салқынырақ температураның әсері гүлдердің өсуін тежейді және жемістердің дұрыс симметриясына кедергі келтіреді.

Көптеген климаттық аймақтарда бұрыш тұқымын бақшаға себу үшін жеткілікті вегетациялық кезең болмағандықтан, чили бұрышын үйден бастау немесе көшет сатып алу жиі ұсынылады. Чили бұрышының өсімдіктерін соңғы аяз күнінен 6-8 апта бұрын бастаңыз. Тұқымдарды ¼ дюймдік (6 мм.) тереңдікте сапалы тұқым қоспасына себіңіз немесе топырақ негізіндегі түйіршіктерді пайдаланыңыз.

Көшет науасын жылы жерге қойыңыз. Чили бұрышының көптеген сорттары 7-10 күн ішінде көктеп шығады, бірақ ащы бұрыш қоңырауларға қарағанда өну қиынырақ болуы мүмкін. Өніп шыққаннан кейін, молынан беріңізжарықтандырыңыз және топырақты біркелкі ылғалды ұстаңыз. Ескі тұқым және дымқыл, суық топырақ чили көшеттерін ылғалдандыруы мүмкін.

Чили бұрышының күтімі

Чили бұрышы өсімдіктерін үй ішінде өсіргенде, тұрақты ұрықтандыру және қайта отырғызу үлкенірек, сау трансплантацияларды алу үшін пайдалы болуы мүмкін. Бұл кезеңде тли де проблема тудыруы мүмкін. Инсектицидті спрейді қолдану бұл тітіркендіргіш жәндіктерді жас өсімдіктерге зақым келтіруден сақтайды.

Аяз қаупінен кейін чили бұрышын бақтың шуақты жеріне ауыстырыңыз. Ең дұрысы, чили бұрышы түнгі температура 60-70 градус F. (16-21 C.) және күндізгі температура шамамен 70-80 F. F. (21-27 C.) шамасында болған кезде жақсы жұмыс істейді.

Органикалық бай топырағы және жақсы дренажы бар орынды таңдаңыз. Ғарыштық чили бұрышын бір-бірінен 24-36 дюйм (61-92 см) аралығымен 18-36 дюйм (46-92 см) орналастырыңыз. Бұрыштарды жақынырақ орналастыру көрші бұрыштарға көбірек қолдау көрсетеді, бірақ жақсы өнім алу үшін көбірек қолжетімді қоректік заттарды қажет етеді. Трансплантациялау кезінде чили бұрышының өсімдіктерін сабақтарының үштен біріне тең тереңдікте көмуге болады.

Чили бұрышын қашан таңдау керек

Чили бұрышының көптеген сорттары пісуге 75 күн немесе одан да көп уақыт кетеді. Ыстық ауа райы және құрғақ топырақ чили бұрышының қызуын арттыруы мүмкін. Бұрыш піскенге жақындаған сайын, суару арасында топырақтың кебуіне мүмкіндік беріңіз. Ең қызу үшін чили бұрышын олардың пісу шыңында жинауды ұмытпаңыз. Бұны бұрыш түсінің өзгеруі арқылы анықтауға болады және әр сорт үшін әртүрлі.

Ащы бұрыш өсіру кезіндегі қосымша кеңестер

• Ащы бұрыштарды өсіру кезінде сорттарды анықтау және ыстық бұрышты тәттіден ажырату үшін жол белгілерін пайдаланыңыз.
• Ащы бұрыштың жанасуын немесе кездейсоқ жұтып қоюын болдырмау үшін кішкентай балалар мен үй жануарлары ойнайтын жерлерге жақын жерде чили бұрышы өсімдіктерін өсірмеңіз.
• Ащы бұрышты жинағанда, ұстағанда және кескенде қолғап киіңіз. Көзге немесе сезімтал теріге ластанған қолғаптарды ұстамаңыз.