Қышқыл шөптер дегеніміз не – бақшалардағы сары қымыздықтың пайдасы

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Біз арамшөптерді жек көретіндер үшін қышқыл шөп өте жек көретін беденің бір бөлігі сияқты көрінуі мүмкін. Бір отбасында болса да, бұл мүлдем басқа өсімдік. Сары қышқылдың көптеген қолданылуы бар. Сары қымыздық жеуге бола ма? Бұл жабайы өсімдіктің аспаздық шөп ретінде және емдік мақсатта пайдалану тарихы бар.

Қышқыл шөптер дегеніміз не?

Oxalis тұқымдас өсімдіктер бедеге ұқсайды, бірақ мүлде басқа отбасы. Оксалис кішкентай бұтақтардан өседі, ал беде тұқымды немесе тамырлы өсімдік. Сары қымыздық (Oxalis stricta) беденің кішкентай сорты сияқты көрінеді, бірақ азотты бекіту мүмкіндіктерінің ешқайсысы да жоқ. Сары қымыздықтың бірнеше пайдасы бар.

Ағаш қымыздық шөбі - Солтүстік Американың туған жері. Ол Шығыс АҚШ-тан Канадаға дейін кездеседі. Зауыттың байырғы халыққа тағам және дәрі ретінде ұзақ тарихы бар. Өсімдік үш жүрек тәрізді жапырақшалары бар көпжылдық арамшөп және көктемнен күзге дейін бес жапырақты, сары гүл береді.

Тұқымдар піскен кезде жарылып, 12 фут (4 м) қашықтықта тұқымдарды түсіретін қатты кішкентай капсулаларда пайда болады. Әр түйіршікте 10 тұқым бар. Зауыт көбінесе бос жерлерді колониялайдыкөгал және биіктігі 12 дюймге (30 см.) дейін өседі. Егер сіз бұл өсімдікпен өмір сүре алмасаңыз, оны қолыңызбен тартыңыз немесе ағаш қымыздық арамшөптермен күресу үшін алдын ала пайда болған гербицидті пайдаланыңыз. Көптеген гербицидтер бұл арамшөпке қарсы пайдалы емес.

Қымақ жеуге жарамды ма?

Өсімдіктен құтылу үшін секірудің орнына, оның көптеген пайдалану мүмкіндіктерін неге пайдаланбасқа? Көптеген сары қымыздықтардың арасында күнделікті тағам дайындаудағы дәстүрлі рөл бар. Oxalis тұқымы «қышқыл» дегенді білдіреді. Бұл жапырақтардың, сабақтардың және гүлдердің хош иісіне сілтеме - сондықтан оның жалпы аты шөбі. Жапырақтарды бес-он минут қайнаған суға салып қою арқылы өсімдік тамаша шай жасайды. Алынған сусынды лимонад сияқты тәттілеу қажет болуы мүмкін.

Ағаш қымызын сорпаларда, бұқтырылған тағамдарда, салаттарда және т.б. хош иістендіргіш ретінде пайдалануға болады. Өсімдік құрамында көп мөлшерде улы, бірақ аз мөлшерде пайдалы болуы мүмкін қымыздық қышқылы бар. Тұқым бүршіктері де жеуге жарамды және дәмдеуіш ретінде ұнтақталып, рецепттерге қосылуы мүмкін.

Сары қымыздықтың пайдасы

Бұл жабайы өсімдік С дәруменіне толы. Оның құрамында бүйрек, подагра және артриті бар адамдар үшін қауіпті болуы мүмкін калий оксалаты мен қымыздық қышқылы бар. Дегенмен, шамалы тұтыну кезінде жағымсыз әсерлер сирек кездеседі. Дәрілік зат ретінде қышқыл теріні салқындату, асқазанды тыныштандыру, диуретик және тұтқыр ретінде жергілікті қолданылған.

Өсімдік цинга, безгегі, зәр шығару жолдарының инфекциялары, тамақ ауруы, жүрек айнуы және ауыздағы жараларды емдеуде де пайдалы. Бұл қанды тазартуға көмектеседі, ал кейбіреулер онкологиялық ауруларға көмектеседі деп сенеді. Гүлдер сарғыш-сары бояудың тарихи көзі болып табылады.

Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл мақаланың мазмұны тек білім беру және көгалдандыру мақсаттарына арналған. КЕЗ КЕЛГЕН шөпті немесе өсімдікті емдік мақсатта немесе басқа жолмен қолданар немесе жұтпас бұрын кеңес алу үшін дәрігермен, шөп дәрігерімен немесе басқа қолайлы маманмен кеңесіңіз.