2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Егер сізге кинза дәмі ұнаса, сіз пипичаны жақсы көресіз. Пипича дегеніміз не? Мексикалық асханада жиі қолданылатын пипича (Porophyllum linaria) - лимон мен анистің күшті хош иісі бар шөп. Егер сіз мен сияқты қызық болсаңыз, сіз пепичаны қалай өсіру керектігін білгіңіз келеді. Пепича шөптерін өсіру, пипича өсімдігіне күтім жасау және басқа Porophyllum linaria туралы ақпарат алу үшін оқыңыз.
Пипича дегеніміз не?
Егер сіз сауатты оқырман болсаңыз, шөптің атын екі түрлі жолмен жазғанымды байқаған боларсыз. Пепича шынымен де пепича, сондай-ақ жұқа папало, тепича және эскобета ретінде белгілі. Кейде папаломен шатастыратын бұл жергілікті тік шөпті дәл осылай қолдануға болады және жиі ет тағамдарын дәмдеу үшін қолданылады. Папало кең пішінді жапырақтары және басқа хош иіс профилі болса, папалоға ұқсас болса да, пепича тар жапырақтары болады.
Porophyllum linaria туралы ақпарат
Пипичаны базарлардан көктемнің соңында немесе жыл бойы кептірілген күйде табуға болады және тағамға, сондай-ақ емдік шөпке дәм беру үшін қолданылады. Ол ыдыс-аяқты дәмді аяқтауға ғана емес, сонымен қатар С және В дәрумендерін, сондай-ақ кальций мен темірді қамтиды. Бұл шөптің ұшпа майларында терпиндер бар,антиоксиданттар ретінде әрекет ететін қосылыстар - жасушаларды бос радикалдар мен қоршаған орта токсиндерінен қорғауға көмектесетін асыл тастар.
Пепича шөптерін Мексиканың оңтүстігіндегі Пуэбла және Оаксака штаттарында табиғи түрде өсіруге болады, олар жергілікті тағамдарға қатты әсер етеді. Науатль пипичаны бактериялық инфекциялар мен бауырды детоксикациялау үшін емдік шөп ретінде пайдаланды.
Шөп жиі дәмдеуіш немесе тағамға соңғы қосымша ретінде жаңа піскен түрде пайдаланылады. Ол әдетте Оаксакан тағамында, Сопа де Гуиаста, сквош гүлдері мен өсімдіктің жүзімінен жасалған цуккини сорпасында кездеседі. Ол күрішке және аздап пісірілген балыққа дәм мен түс қосу үшін қолданылады.
Пипича нәзік және сақтау мерзімі қысқа болғандықтан, оны жаңа піскен кезде тоңазытқышқа салып, 3 күн ішінде пайдалану керек.
Пипичаны қалай өсіруге болады
Біржылдық ретінде өсірілетін қысқа өмір сүретін көпжылдық пепичаны топырақ температурасы қызған кезде тікелей себуге немесе аяз қаупі өткеннен кейін бақшаға көшіруге болады. Трансплантацияларды трансплантациядан 6-8 апта бұрын бастау керек және жақсы құрғататын топырақпен толық күн сәулесінен қорғалған жерге отырғызу керек. Пипича USDA 9 аймағында төзімді.
Ашық тозаңданатын өсімдік, пипича тұқым себуден кейін 70-85 күнде піседі. Тұқымдарды ¼ дюйм (6 мм.) тереңдікке себіңіз. Биіктігі 4 дюйм (10 см.) болғанда, көшеттерді бір-бірінен 18 дюйм (46 см) жолдармен бір-бірінен фут (30 см.) алшақ етіп трансплантациялаңыз.
Пипича өсімдігіне күтім жасау өсімдіктерді орнатқаннан кейін өте аз. Олар жетілген кезде биіктігі шамамен бір фут (30 см.) өседі. Өсімдіктің ұштарын кесу арқылы жинаңызжапырақтары немесе тұтас жапырақтарды жинау. Дәл осылай жиналса, өсімдік өсе береді. Өзі де еркін егеді. Пипичаға зиянкестер аз болса да шабуылдайды.
Ұсынылған:
Glomeratus Beardgrass туралы ақпарат: бұталы сақал шөптерін өсіруге арналған кеңестер
Бұта көгілдір шөп (Andropogon glomeratus) - Оңтүстік Каролинаға дейінгі Флорида штатындағы ұзақ сабақты көпжылдық және жергілікті далалық шөп. Ол тоғандар мен өзендердің айналасындағы батпақты жерлерде кездеседі және аласа жазық жерлерде өседі. Мұнда зауыт туралы көбірек біліңіз
Ағаш шөптерін кесуге арналған нұсқаулық: бақшада ағаш шөптерін қалай кесуге болады
Розмарин, лаванда немесе тимьян сияқты ағаш шөпті өсімдіктер дұрыс өсу жағдайларын ескере отырып, аумақты алып кете алатын көпжылдық өсімдіктер. Бұған жол бермеу үшін ағаш шөптерді кесу қажет. Ағаш шөптерді қалай кесуге болатынын осы мақаладан біліңіз
Испан шөптері мен дәмдеуіштері - бақшада испан шөптерін өсіруге арналған нұсқаулық
Сіз өсіруге болатын көптеген испан шөптері мен дәмдеуіштері бар. Испан шөптерін өсіру сіздің аулаңызда көкөніс өсіруден қиын емес және олар тағамыңызға керемет дәм қосады. Испандық шөп бақшасын қалай өсіру туралы кеңестер алу үшін бұл мақала көмектеседі
Кәріс қауырсынды шөптеріне күтім жасау: корей қауырсынды шөптерін өсіруге арналған нұсқаулық
Нағыз жақ тамшысын алу үшін корей қауырсынының шөптерін өсіріп көріңіз. Бұл тар түйіршіктелген өсімдік өзінің гүл тәрізді шлейфтері арқылы жұмсақ, романтикалық қозғалыспен біріктірілген архитектуралық тартымдылыққа ие. Егер сіздің қызығушылықтарыңыз болса, корей қауырсыны шөптері туралы қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Зебра сәндік шөптерін күту - Зебра шөптерін өсіруге арналған кеңестер
Зебра шөпті өсімдіктер көктемгі ала-жүрек жолақты жапырақтары, жазғы мыс түсті гүлшоғырлары, күзгі алтын жапырақтары және қысқы құрылымы мен пішінімен төрт мезгіл қызығушылық тудырады. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз