Көкнәр тұқымын жинау: өсімдіктерден көкнәр тұқымын қалай жинауға болады

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:23

Көкнәр тұқымдары пісірілген өнімдердің көптеген түрлеріне қытырлақ пен дәм қосады. Бұл кішкентай хош иісті тұқымдар әдемі көкнәр гүлінен, Papaver somniferum. Әртүрлі жағдайларда өсетін басқа да керемет көкнәр түрлері көп. Көкнәр тұқымын сақтау көптеген жылдар бойы түрлі-түсті өсімдіктерді сақтауға көмектеседі. Бұл өте қызықты жоба, өйткені сіз үлкен бағананың дірілдей бастағанын күтесіз. Бұл аспаздық мақсатта немесе келесі жылы өсімдіктерді жалғастыру үшін көкнәр тұқымын жинау уақыты жақындап қалғанын көрсетеді.

Көкнәр тұқымын қашан жинау керек

Арамызда кім керемет лимон немесе бадам көкнәр тұқымынан жасалған тоқаш жемеген? Нәзік тұқымдар пісірілген тағамдарға ерекше өлшем қосатын бай дәм мен нәзік қытырлақ береді. Көкнәр апиын саудасының бір бөлігі ретінде нашар беделге ие, бірақ бағбандар үшін олар жай ғана тамаша түсті қағаз тәрізді гүлдер. Бұл өсіру оңай өсімдіктерді тұқымнан көбейту де оңай.

Көкнәр әдетте көктемнің аяғынан жаздың басына дейін гүлдейді. Олар құнарлы, жақсы құрғатылған топырақта толық күн астында өседі. Нәзік жапырақшалар түсе бастағаннан кейін, аналық безі өсімдіктің жемісіне айналады, түйіршіктелген тұқым қабығы. Бұл қапшықта жүздеген кішкентай қара баркейбір түрлерде жеуге болатын тұқымдар.

Тұқымдар жас және өнімді болған кезде жасыл болады. Вегетациялық кезеңнің соңына жақын ауа-райы құрғақ болған кезде, бүршіктер қоңыр түске боялып, қатты қабыршақты дами бастайды. Бұл ақырында жарылып, кішкене тұқымды босатады. Көкнәр тұқымын жинау үшін бүршіктер толығымен құрғағанша күту керек. Көкнәр тұқымын тым ерте жинау олардың өміршеңдігі мен өну қабілетіне әсер етуі мүмкін.

Бұршақтардың піскенін сабақты шайқау арқылы білуге болады. Бұршақ шырылдаса, бұл егін жинау уақыты келгенінің жақсы көрсеткіші. Әдетте бұл отырғызудан кейін 80-90 күн.

Көкнәр тұқымын қалай жинауға болады

Тұқымдарды қашан жинау керектігін анықтау теңдеудің бір бөлігі ғана. Сондай-ақ, кішірейтілген тұқымдардың өздігінен таралуын болдырмау үшін көкнәр тұқымын қалай жинау керектігін білу керек. Өсімдіктерді сұңқар сияқты бақылап, оларды бөлер алдында немесе бүршіктер дірілдегенде жинап алып, астындағы науасы бар сөреде немесе құрғақ, жылы жерде ілулі тұрған нейлон шлангында жарылғанша кептіруге болады..

Балама ретінде, бұршақтарды өсімдікте кептіруге және оларды ірімшік шүберекпен немесе ескі нейлон шұлықтармен жеке қаптамаға салуға болады. Көкнәр тұқымын осылайша жинау тұқымның пісіп-жетілуін қамтамасыз етеді. Жиналған кептірілген бұршақтардан көкнәр тұқымын сақтап жатсаңыз, кейбір тұқымдардың пісіп үлгермеуіне байланысты өнуінде біршама ауытқулар болуы мүмкін.

Көкнәр тұқымын сақтау

Тұқымды келесі маусымға сақтау үшін оларды ашық контейнерде екі апта бойы кептіріңіз. Содан кейін тұқымды тығыздағышпен шыны ыдысқа құйыңызбекіту қақпағы. Контейнер салқын, құрғақ, қараңғы жерде сақталса, аспаздық тұқымдар бір жылға дейін дәмді сақтайды. Жақсы нәтиже алу үшін өсіруге арналған тұқым келесі жылы отырғызылуы керек.

Тұқымды күздің соңында немесе өте ерте көктемде себіңіз. Тұқымдарды топырақтың өте табылған елеуішпен жабыңыз, өйткені көкнәр тұқымының өнуі үшін жарық қажет. Өсіру 2-4 аптада болады. Көшеттер суыққа төзімді және оларды бір-бірінен 4-6 дюймге дейін (1,6-2,4 см) жіңішкерту керек.

Тұқымдарды соңғы аяз басталғанға дейін 4-5 апта бұрын үй-жайға егуге және трансплантациялауға болады, бірақ ескертіңіз, көкнәр жақсы трансплантацияланбайды және егіннің кейбір сәтсіздігі күтілу керек.

Көшеттер пайда болғаннан кейін олар мезгіл-мезгіл суаруды қажет етеді, бірақ жеткілікті түрде өзін-өзі қамтамасыз ететін гүл. Келесі егін жинау уақыты келгенше олардың басын изеп тұрған ашық түсті гүлдері мен сүйкімді тұқым бүршіктерін тамашалаңыз.