Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonim

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Балаларға арналған бақша тақырыптары - кішкентай балалармен қалай бақшаға салу керек

Долана кесу туралы ақпарат: долана ағашын қашан және қалай кесуге болады

Үлкен жылыжай дегеніміз не: өзіңіздің жеке жылыжайыңызды қалай салуға болады

Инвазивті ағаш тамыры туралы ақпарат - инвазивті тамыры бар ағаштар туралы біліңіз

Өсімдіктің репоттық күйзелісін емдеу – репотациядан болатын трансплантация соққысы

Портулакария күтімі - үйде піл бұтасының суккуленттерін өсіру

Суда шөптерді өсіру: суда өсетін шөптер туралы ақпарат

Балаларға қолайлы бөлме өсімдіктері - балаларға арналған қауіпсіз жабық өсімдіктер туралы біліңіз

Жасартатын розмарин өсімдіктері - розмарин бұтасын қалай жасартуға болады

Қаржидек өсімдігі туралы ақпарат - қарлыған бұталарын қашан және қайда отырғызу керек

Шөптерден құмыраны жасау - құмырадағы шөптерді қалай өсіру керек

Топырақ биофунгицидтері туралы - биофунгицидтер өсімдіктерге қалай әсер етеді

Өсімдіктердегі жапырақтың бөлінуі - бөлме өсімдіктеріндегі жапырақтардың бөлінуіне не себеп болады

Тұт жемістерінің алдын алу - тұт ағаштарын зарарсыздандыру туралы ақпарат

Жылыжай зиянкестерімен күресу - жылыжайлардағы зиянкестермен күресу