Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonim

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Жүзім өлі қолы дегеніміз не – жүзім өлі қолының белгілерін басқару

Бергения өсімдіктерінің атауларын түсіну: Бергенияның әртүрлі сорттары туралы біліңіз

Пион қызғалдақ туралы ақпарат: бақшаларда пион қызғалдақтарын өсіруге арналған кеңестер

Рамберриді қалай пайдалану керек – рамберри рецепттері, идеялары және тарихы

A Моли сарымсақ дегеніміз не: Allium Moly туралы ақпарат және өсіру бойынша кеңестер

Менің Майхау ағашыма не болды – Майхоу мәселелері және не істеу керек

Цитрус бұтақтарының бұзылуының себебі: цитрус ағашында бұтақтар неге өледі

Манголар күнге күйіп қалуы мүмкін – мангоның күнге күйіп қалуын қалай тоқтату керектігін біліңіз

Огайо алтын штангасының күтімі – Огайо алтын шыбық өсімдіктерін өсіру туралы біліңіз

Жүректер патшасы қауын дегеніміз не: Жүрек патшасы қарбыз жүзімдерін қалай өсіру керек

Менің Dracaena-да не болды: Dracaena ауруы мәселелері туралы біліңіз

Snapp Stayman алмасын өсіру: Snapp Staymans-қа қалай күтім жасау керек

Панси тұқымын көбейту – тұқымнан пансиді өсіруге арналған кеңестер

Sunmaster қызанақтары туралы – Sunmaster қызанақ өсімдіктерін өсіруге арналған кеңестер

Хна ағашы туралы ақпарат – Хна қайдан келеді