Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonim

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

8-аймақты бұталардың сорттары - 8-аймақтың бақтарында бұталарды өсіру

Хош иісті бөлме өсімдіктері - ауа тазартқыш үшін бөлме өсімдіктерін өсіру туралы біліңіз

Бірге жақын бақбақтарды отырғызу - бақшада сквош пен асқабақтарды алу

Голли өсімдіктеріне көктемгі жапырақтың түсуі - Неліктен Холли көктемде жапырақтарын жоғалтады

Арша бұтасын кесу - тік аршаны кесу және үйрету

Көгалдарға шұңқыр қазып жатқан құстар: құстар шөпте не үшін қазып жатыр

Асханаға арналған өсімдіктер - асханадағы бөлме өсімдіктерімен қалай безендіруге болады

8-аймаққа арналған гибискус сорттары - 8-аймақты гибискусқа қалай күтім жасау керек

8-аймақта бағбандыққа арналған жүзім - 8-аймақта жүзім өсіруге арналған кеңестер

Орегано өсімдіктерінің қарапайым сорттары: ореганоның әртүрлі түрлері қандай

Құлпынай ағашы дегеніміз не - Құлпынай ағашы туралы ақпарат және күтім

8-аймақтың бамбук өсімдіктері: 8-аймақтың бақтарында бамбук өсіре аласыз ба

Сіз кротонды ашық ауада өсіре аласыз ба - далада кротон өсімдіктерін өсіру туралы біліңіз

8-аймақта біржылдық өсімдіктер өседі - 8-аймақ үшін ең жақсы жылдық өсімдіктер қандай?

Шөл гиацинті дегеніміз не: шөлде гиацинт өсіруге қойылатын талаптар туралы ақпарат