Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonymous

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Қарапайым қозылар: қозы арамшөптерінен қалай арылуға болады

Баклажан тұқымдылығы: баклажандағы тұқымдардың көп болуының себептері

Лаванда жалбызының отбасы - лаванда жалбыз шөптерін өсіру

Ара шыбыны туралы ақпарат - ара шыбындарын бақылау туралы біліңіз

Апельсин тостаған ертегі саңырауқұлақтары - апельсин қабығы саңырауқұлағы улы ма

Жасминді кесу: Жасмин өсімдіктерін қашан және қалай кесуге болады

Қоян құйрықты шөпке күтім жасау - сәндік қоян құйрық шөптерін өсіру

Контейнерлердегі дала гүлдері - құмырадағы дала гүлдерін қалай өсіру керек

Скунк орамжапырақ өсімдігі - Скунк орамжапырақ дегеніміз не және ол улы ма

Киви жемісін жинау - кивиді қашан және қалай таңдауға болады

Басқабақ шөптерін өсіру - Бақшадағы қалпақтарды пайдалану туралы біліңіз

Қант арамшөптеріне қарсы күрес - қанттың өсімдіктерге әсері

Жабайы петуния туралы - Руэлия гүлдерін өсіруге арналған ақпарат

Грейпфрут жалбыз зауыты - Грейпфрут жалбызын өсіруге арналған кеңестер

Гомаломена күтімі - гомаломена өсімдіктерін өсіруге арналған кеңестер