Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonymous

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Бақтағы қаздар - үй бақшасындағы қаздарды бақылау

Жанған бұтаның өсуі туралы ақпарат: жанып тұрған бұтаның күтімі мен күтімі

Жабық шөпті бақтандыру: ақжелкен шөптерін өсіру және күту туралы ақпарат

Monkshood өсімдік туралы ақпарат - көпжылдық монахтарды қалай өсіру және күту керек

Кокос ағашының өлуі - кокос ағашының әртүрлі түрлері туралы біліңіз және оны емдеңіз

Қолшатырлы қияқ өсімдіктерінің түрлері - қолшатырлы арамшөп дегеніміз не

Көгалдарды желдету - Көгалдарды қалай желдету туралы ақпарат

Aegopodium епископ арамшөпін өсіру: таудағы қарды күтуге арналған кеңестер

Шырынды бақ дизайны: шырынды бақ өсімдіктерін жоспарлау, өсіру және күту

Күміс шілтер зауыты - бақшада күміс шілтерлі жүзім өсіру

Магнолия тұқымының түйіршіктері - тұқымнан магнолия өсіруге арналған кеңестер

Олеандр зауыты туралы ақпарат - олеандр бұталарына қалай күтім жасау керек

Jacob's Ladder зауыты туралы ақпарат: Jacob's Ladder өсімдіктерін өсіру және күту

Компосттағы топырақ кенелері - орибатид кенелері дегеніміз не және ол топыраққа қалай әсер етеді

Торения гүл шоғыры: өсу және өсірілетін өсімдіктер туралы ақпарат