Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonymous

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Жүзім тәжінің өті туралы ақпарат – жүзімді өт тәжімен емдеу

Кішкентай гүл деген не Қарбыз – өсіп келе жатқан қарбыз «Кішкентай гүл»

Бойсенберридің қысқы күтімі бойынша кеңестер: Бойсенберриді қыста қорғау туралы біліңіз

Рио Гранде Гуммоз дегеніміз не – Цитрус ағашын Рио Гранде Гуммоз ауруымен емдеу

Титанопсис бетон жапырақ зауыты туралы ақпарат – бетон жапырақты шырынды өсімдіктерді өсіру

Қарбыздың «Тастиголд» сорты – Дәмді қарбызды қалай өсіру керек

Сіз қыста пансиді өсіре аласыз ба - Пансидің суыққа төзімділігі туралы біліңіз

Жылу толқыны II дегеніміз не – Жылу толқыны II қызанақ өсімдіктерін өсіруді үйреніңіз

Earliana зауыты туралы ақпарат – қызанақтың «ерлиана» сортын қалай өсіру керек

Sedeveria «Жеттік моншақтар» күтімі – реактивті моншақтар шырынды өсімдіктерді өсіруге арналған кеңестер

Дракаена өсімдіктеріне қатысты мәселелер: дракаена өсімдіктерінің жалпы мәселелерін қалай шешуге болады

Цитрустық меланоза ауруының себептері – цитрус меланозасының алдын алу бойынша кеңестер

Гималай ырғайы дегеніміз не – Гималай ырғайына күтім жасау және ақпарат

Тау лавырымның ақауы – Mountain Laurel мәселелерін шешу

Жазғы жиынтық қызанақ туралы ақпарат: жазғы жиынтықтың ыстыққа төзімділігі және өсіру шарттары туралы біліңіз