Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonim

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Су ұстайтын кристалдар - топыраққа арналған ылғал түйіршіктері туралы ақпарат

Кенгуруларды аулақ ұстау бойынша кеңестер: кенгурулар жемейтін өсімдіктер туралы біліңіз

Өсімдіктерде аспиринді қолдану: көкөніс бақшаларында аспирин және т.б

Цитрус ағаштарының тұзға төзімділігі: цитрустағы тұздылықты басқару бойынша кеңестер

Анар ағашын көбейту - кесінділерден анар ағашын өсіру бойынша кеңестер

Фотоуытты өсімдіктер - фитоуыттылық белгілері мен емі

Горгиния жәндіктер зиянкестер - Dahlias әсер ететін зиянкестерді емдеу туралы біліңіз

Жапон майы дегеніміз не - Petasites Japonicus күтімі мен ақпараты

Шілтерлі ағаш филодендронын трансплантациялау - Филодендрон ағашын қалай және қашан көшіруге болады

Тыңайтқыш жүзім жүзімдері - жүзімге арналған өсімдік тағамы туралы біліңіз

Форсития жапырағы мәселелері: сары жапырақтары бар форсития үшін не істеу керек

Картоп өсімдіктерін кесуге бола ма: картоп өсімдігі мен кесу

Жүрек шірік ағаш ауруының себептері: ағаштардағы жүректің шіріп кетуіне не себеп болады

Түлкі құйрығы орхидеясына күтім жасау - Ринхостилис түлкі құйрығы орхидеясын өсіруді үйреніңіз

Fritillaria Imperialis күтімі - Император тәжінің гүлдерін өсіру бойынша кеңестер