Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonymous

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Қызғылт салат өсімдігі – күлгін салат тұқымдарын өсіру туралы біліңіз

Айға қарай отырғызу – Ай фазасындағы көгалдандыру туралы біліңіз

Бақшаларда кекіруді пайдалану: жәндіктерге кекіруді қалай жасауға болады

Күн шайтан салатын отырғызу – «Күн шайтаны» салатын күту бойынша кеңестер

Лондондағы шынарларды суару бойынша нұсқаулық: шынарға қанша су қажет

Цитрустарды кесуге арналған кеңестер – цитрус ағашын кесуді үйреніңіз

Сәндік шөптерді бөлу – сәндік шөптерді қалай және қашан бөлуге болады

Құмды топырақты дақылдар: құмда өсетін кейбір жақсы өсімдіктер қандай?

Арпа жапырағының тотын емдеу – арпа жапырағының тотын бақылау және алдын алу туралы біліңіз

Жарқыраған майлы емен салат өсімдіктері – «Жарқыраған сары емен» салатының күтімі туралы біліңіз

Менің сарымсақ пиязды түзбейді: неге менің зауытымда сарымсақ түйіршіктері жоқ

Шынар тамырының проблемалары: Лондон шынарының тамыры мәселелерімен күресу

Супер тез бұршақ туралы ақпарат: бақшаларда бұршақты бұршақ өсіру

Қызыл сарымсақ дегеніміз не – Точлиаври сарымсақ қалай отырғызу және дайындау керек

Texas Mountain Laurel туралы ақпарат – Техас тау лаврларын өсіру туралы біліңіз