Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы

Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Бәліш шие сорттары - пирогтарға шиенің қандай түрлері жақсы
Anonymous

Шие ағаштарының барлығы бірдей емес. Екі негізгі сорт бар - қышқыл және тәтті - және әрқайсысының өзіндік қолданылуы бар. Тәтті шие азық-түлік дүкендерінде сатылып, тікелей жеуге болатын болса, шие өз бетімен жеуге қиын және әдетте азық-түлік дүкендерінде жаңа сатылмайды. Сіз тәтті шие қосылған бәліш пісіруге болады, бірақ пирогтар қышқыл (немесе тартылған) шие үшін жасалады. Пирогтарға қандай шие жақсы келетіні туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бәліш шие және кәдімгі шие

Бәліш шие мен кәдімгі шие арасындағы негізгі айырмашылық - сіз қолдануға тура келетін қант мөлшері. Пирог шие немесе шие сіз жеу үшін сатып алған шие сияқты тәтті емес және оны көп қантпен тәттілеу керек.

Егер рецепт бойынша жүрсеңіз, онда сізге тәтті немесе қышқыл шие қажет пе екенін көрсетіңіз. Көбінесе сіздің рецептіңізде қышқыл шие болады. Біреуін екіншісіне ауыстыруға болады, бірақ қантты да реттеуге тура келеді. Әйтпесе, өте тәтті немесе жеуге болмайтын қышқыл пирог алуыңыз мүмкін.

Сонымен қатар, шие шие тәтті шиеге қарағанда шырындырақ болады және аздап қоспасаңыз, ақшыл пирогқа әкелуі мүмкін.жүгері крахмалы.

Қышқыл шие

Қышқыл бәліш шие әдетте жаңа піскен сатылмайды, бірақ оларды әдетте бәлішті толтыру үшін арнайы консервіленген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Немесе фермер базарына барып көріңіз. Қайтадан, сіз әрқашан өзіңіздің шие ағашыңызды өсіре аласыз.

Қышқыл бәліш шиелерін екі негізгі санатқа бөлуге болады: Морелло және Амарелл. Морелло шиесінің қара қызыл еті бар. Амарель шиелері сарыдан таза етке ие және ең танымал. Монморенси, Амарель шиесінің алуан түрі Солтүстік Америкада сатылатын шие шиелерінің 95%-ын құрайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Виргиния крепер жүзім өсіру – Вирджиния креперлеріне күтім жасау және кесу

Кардинал гүлі дегеніміз не: Кардинал жабайы гүл өсімдігі туралы ақпарат

Шениль зауыты туралы ақпарат - шениль қызыл ыстық мысыққұйрықтарына күтім жасау

Жалпы арамшөппен күресу - бұл не және оны қалай бақылауда ұстау керек

Мәңгі жасыл қысқы зақым - қыста күйіп қалуды емдеу және алдын алу туралы біліңіз

Baptisia өсімдік күтімі - жалған индиго гүлдерін қалай өсіру және күту керек

Хинин өсімдігінің өсіру шарттары: жабайы хинин күтімі туралы көбірек біліңіз

Ағаш эпифиттері: эпифит өсімдіктерінің күтімі мен өсуі туралы біліңіз

Түйеқұс папоротниктерін отырғызу - түйеқұс папоротник өсімдіктерін өсіру және күту

Папайя өсіру шарттары - папайя жеміс ағашын қайда және қалай өсіру керек

Балаларға арналған жұмыртқа қабығы көшеттері - жұмыртқа қабығында өсімдіктерді өсіру туралы біліңіз

Мексикандық күнбағыс күтімі - Tithonia Мексикалық күнбағыс өсімдіктері туралы ақпарат

Швед шырмауық өсімдіктерін өсіру: швед шырмауықтарының бөлме өсімдіктеріне күтім жасау туралы біліңіз

Ашық құмырадағы өсімдіктерді суару - контейнерлік өсімдіктерді қашан суару керек

Ғажайып жидек дегеніміз не - ғажайып жидектерді өсіруге арналған кеңестер мен ғажайып өсімдік туралы ақпарат