Рампа көкөніс өсімдіктері - пандус көкөністері дегеніміз не және пандустарды өсіру бойынша кеңестер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:28

Пандус туралы естідіңіз бе? Рампалық көкөністер дегеніміз не? Бұл сұрақтың бір бөлігіне жауап береді, бірақ пандустарды пайдалану және жабайы пиязды қалай өсіру керек сияқты пандус көкөніс өсімдіктері туралы әлі көп нәрсе бар.

Рампа көкөністері дегеніміз не?

Рампалық көкөніс өсімдіктері (Allium tricoccum) Аппалачи тауларында, солтүстігінде Канадада, батыста Миссури мен Миннесотада және оңтүстігінде Солтүстік Каролина мен Теннессиде өседі. Өсіп келе жатқан пандустар әдетте бай, ылғалды жапырақты ормандарда топтарда кездеседі. Пияз, пияз және сарымсақ өсімдігінің немере інісі, бұл рампа сонымен қатар танымалдығы қайта жанданып келе жатқан өткір көкөніс болып табылады.

Рампалар өсіруден гөрі, дәстүрлі түрде жем-шөппен өңделген және олардың жапырақтары арқылы оңай анықталады, әдетте әрбір шамнан екі кең, жалпақ жапырақ шығады. Олар ашық, күміс жасыл, ені 1-2 ½ дюйм (2,5-6,5 см.) және ұзындығы 5-10 дюйм (13-тен 25,5 см.) дейін. Көктемгі гүлдену, жапырақтары құрғап, маусымға қарай өледі және кішкентай ақ гүлдер шоғыры пайда болады.

Атаудың генезисіне қатысты біршама алшақтық бар. Кейбір адамдар «пандус» атауын Қошқар Овен үшін қысқартылған нұсқасы, сәуір айындағы зодиак белгісі және пандустар өсіп келе жатқан ай деп айтады.пайда болады. Басқалары «рампа» бұрын «рамсон» деп аталатын «ransom» (Allium ursinus) деп аталатын ұқсас ағылшын зауытынан алынған дейді.

Пандустар үшін пайдаланылады

Рампалар пияздың дәмі сарымсақ хош иісі бар пияз тәрізді пияз тәрізді пияздары мен жапырақтары үшін жиналады. Бұрын олар әдетте жұмыртқа мен картоп қосылған жануар майының майына қуырылған немесе сорпалар мен құймақтарға қосылатын. Ертедегі колонистер де, американдық үндістер де пандустарды бағалады. Олар бірнеше ай бойы жаңа піскен көкөністер болмағаннан кейін көктемнің маңызды тағам көзі болды және «тоник» болып саналды. Сондай-ақ, рампаларды кейінірек пайдалану үшін тұздауға немесе кептіруге болады. Бүгінде олар жақсы тамақтанатын орындарда сары майға немесе зәйтүн майына қуырылған күйінде кездеседі.

Рампалар мен олардың туыстары көптеген ауруларды емдеу үшін медициналық мақсатта қолданылған және осы ескі емдеу әдістерінің бірі заманауи медицина әлеміне өтті. Сарымсақ пен пандустардың ең көп таралған түрлерінің бірі ішкі құрттарды шығару болды, ал концентрлі пішін қазір коммерциялық түрде шығарылады. Ол аллицин деп аталады, ол Allium ғылыми атауынан шыққан, барлық пияз, сарымсақ және пандустардың топ атауы.

Жабайы пиязды қалай өсіру керек

Айтылғандай, пандустар әдетте жем-шөп іздейді, өңделмейді - бұл жақында ғана. Пандустарды жергілікті фермерлер өсірген көптеген фермерлік базарлардан табуға болады. Бұл жерде кейбір адамдар олармен таныстырылған болуы мүмкін. Бұл көбірек пандустар нарығын құруда, бұл өз кезегінде көптеген фермерлерді оларды өсіруді бастайды және көптеген үй бағбандарын қызықтырады.

Ендеше жабайы пандустарды қалай өсіресіз? Соны есте сақтаңызолар табиғи түрде органикалық заттарға бай, ылғалды, жақсы дренажды топырақпен көлеңкелі жерде өседі. Ылғал орман еденін ойлаңыз. Оларды тұқымнан немесе трансплантация арқылы өсіруге болады.

Тұқымдар жаздың аяғынан бастап күздің басына дейін топырақ қатпаған кез келген уақытта себуге болады. Тұқымдар тыныштықты бұзу үшін жылы, ылғалды кезең қажет, содан кейін суық кезең. Егуден кейін жеткілікті жылыну болмаса, тұқымдар екінші көктемге дейін өнбейді. Осылайша, өну алты айдан 18 айға дейін созылуы мүмкін. Бұл оңай болады деп ешкім айтқан жоқ.

Шіріген орман топырағында кездесетін органикалық заттардың көп мөлшерін, мысалы, компостталған жапырақтар немесе шіріген өсімдіктерді қосуды ұмытпаңыз. Арамшөптерді алып тастаңыз, топырақты босатыңыз және жақсы тұқым төсемін дайындау үшін тырмалаңыз. Тұқымдарды жердің үстіне жіңішке себіңіз және оларды топыраққа ақырын басыңыз. Ылғалды сақтау үшін су құйыңыз және рампа тұқымдарын бірнеше дюйм (5 - 13 см) жапырақтармен жабыңыз.

Егер сіз трансплантация арқылы пандустар өсіріп жатсаңыз, шамдарды ақпан немесе наурыз айларында отырғызыңыз. Шамдарды тереңдігі 3 дюйм (7,5 см.) және 4-6 дюйм (10-15 см) алшақ қойыңыз. Төсекті 2-3 дюйм (5-7,5 см) компост жапырақтарымен суарыңыз және мульчалаңыз.