2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Егер сіз соңғы уақытта фермерлер нарығына немесе стендке барған болсаңыз, алманың әртүрлі түрлеріне таң қалған боларсыз - барлығы шырынды және өзінше дәмді. Дегенмен, сіз дүние жүзінде өсірілетін алманың 7500-ден астам сортының шағын ғана үлгісін көріп отырсыз. Алма ағашының түрлері және ең көп таралған алма сорттары туралы білу үшін оқуды жалғастырыңыз.
Алма ағашының негізгі түрлері
Отандық алмалардың көпшілігі екі негізгі алма ағашынан алынады. Шын мәнінде, New Sunset Western Garden Book кітабына сәйкес, алма ағашының түрлерінің көпшілігі Азияның оңтүстік-батысындағы екі қабаттасатын аймақта туған Malus pumila және Malus sylvestris табиғи гибридтері болып табылады.
Кейбір алма ағаштары Алясканың солтүстігіндегі суық ауа райына шыдайды, ал басқа алма ағаштары жұмсақ климатты, соның ішінде жағалаудағы климатты және аласа шөлдерді қалайды. Дегенмен, алма ағашының көптеген түрлеріне сау, дәмді алма алу үшін кемінде 500-ден 1000 сағатқа дейін салқын ауа райы қажет.
Алма ағашының сорттарын қалай анықтауға болады? Түрлі сорттар ең алдымен тері түсі, өлшемі, дәмі және қаттылығы арқылы анықталады.
Алманың қарапайым сорттары
- Сары (Алтын) дәмді - Ашық сары қабығы бар тәтті, жұмсақ алма, Сары дәмдіалма шикі жеуге немесе пісіруге жарайтын әмбебап алма.
- Red Delicious - Сары дәмді тағамға өте ұқсас, дегенмен қызыл дәмді тағам бұрынғыдай танымал болмаса да, хош иісі жұмсақ және консистенциясы жұмсақ болғандықтан.
- McIntosh - Ашық қызыл алма, тәтті қышқыл дәмі бар, шикі жеуге немесе тұздықта пісіруге жақсы, бірақ пісіруге шыдамайды.
- Рим - Ашық қызыл қабығы бар жұмсақ, шырынды, сәл тәтті алма; Дәмі қуыру немесе пісіру арқылы жақсарады.
- Гала - Жүрек пішінді, қызғылт-қызғылт сары жолағы бар алтын алма, Гала хош иісті, қытырлақ және тәтті дәмі бар шырынды; шикі, пісірілген немесе тұздықта пісірілген жақсы жеуге болады.
- Winesap - Ащы дәмі бар көне, қызыл-күлгін алма; шикі жеуге және сидр жасауға тамаша.
- Гранни Смит - қытырлақ, шырынды құрылымы және қышқыл және ащы дәмі бар таныс, әк жасыл алма; Смит әжесі жақсы шикі және бәліштерде жақсы жұмыс істейді.
- Фудзи - Өте тәтті, қытырлақ алма, терісі қою қызылдан жасыл-сарыға дейін қызыл реңктері бар, шикі де, пісірілген де жақсы.
- Braeburn - жұқа қабығы және тәтті, тартылған, сәл ащы дәмі бар ерекше алма; ол шикі жеуге өте жақсы, сонымен қатар пісіруге жақсы шыдайды. Түс диапазоны қызылдан жасыл-алтынға дейін.
- Honeycrisp - Орташа қытырлақ құрылымы мен тәтті, сәл ащы дәмі үшін лайықты аталды; кез келген мақсат үшін жақсы.
- Қызғылт ханым - қатты, қытырлақ алматарт, сәл тәтті дәм, жақсы шикі немесе пісірілген.
Ұсынылған:
Алманың дымқыл бұзылуы дегеніміз не: алманың ылғалды бұзылуының алдын алу бойынша кеңестер
Алманың ішіндегі қоңыр дақтардың көптеген себептері болуы мүмкін, соның ішінде саңырауқұлақтардың немесе бактериялардың көбеюі, жәндіктердің қоректенуі немесе физикалық зақымдану. Бірақ, егер салқын қоймадағы алма терінің астында сақина тәрізді қоңыр аймақты дамытса, кінәлі дымқыл бұзылу болуы мүмкін. Толығырақ мына жерден біліңіз
Алманың ағаштан құлауына не себеп болады - алманың ерте түсуі туралы біліңіз
Алма ағашыңыз жеміс тастап жатыр ма? Дүрлікпеңіз. Алманың мерзімінен бұрын түсуінің бірнеше себептері бар және олар міндетті түрде жаман болмауы мүмкін. Осы мақалада алманың ағаштан құлауына не себеп болатынын және онымен не істеуге болатынын біліңіз
Гүл түрлері бойынша нұсқаулық - гүл түрлері нені білдіреді және оларды қалай анықтауға болады
Тәжірибесіз көзге әрбір жапырақ, сабақ және тамыр басқа өсімдік бөліктеріне ұқсауы мүмкін, бірақ гүлдер бірден ерекшеленеді. Гүлденудің әртүрлі түрлерін білу бағбандарға гүлді өсімдіктерді жіктеудің жылдам әдісін береді. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Өріктің жиі кездесетін мәселелері - өрік ағашының ауруларын қалай анықтауға болады
Сіз өрік ағашының ауруларын қалай анықтауға болатынын білесіз бе? Егер сіз өсіріп жатсаңыз, керек. Өріктегі ауруларды емдеу туралы, соның ішінде не іздеу керектігін білу үшін осы мақаланы оқыңыз
Топырақ түрлері мен арамшөптер - арамшөптер арқылы сізде қандай топырақ бар екенін қалай анықтауға болады
Арам шөптер қауіпті және көзді ауыртатын болса да, олар сіздің топырағыңыздың сапасына маңызды анықтамалар бере алады. Бұл мақалада топырақ түрін анықтауға және жақсартуға көмектесетін арамшөптерді пайдалану бойынша кеңестер берілген