2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:30
Қуаныштысы, асыл тұқымды ессіздік өнімдердің негізгі ағынына жетті және сіз фермерлер базарында немесе өзіңіздің көкөністер патчыңыздан табылмайынша, бұрын қол жеткізу мүмкін болмаған ерекше көкөністерді кездестіру ықтималдығы жоғары. Мұрагерлік сорттарды табу және сатып алу оңайырақ болды, бірақ әлі де өзіңізді өсіру сияқты ештеңе жоқ. Осындай мысалдардың бірі - жержаңғақ асқабағын өсіру - бұл шынымен де ерекше және дәмді асқабақ үлгісі.
Жаңғақ асқабағы дегеніміз не және жержаңғақ асқабағын жеуге болады ма?
Сонымен, жержаңғақ асқабақ дегеніміз не? Жержаңғақ асқабақ (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') - қызғылт түсті қабығының сыртын бұрыштап тұратын жержаңғақ тәрізді өсінділерімен ерекшеленетін асқабақтың асыл тұқымды түрі. Әлбетте, ерекше көрінеді, кейбіреулер тартымсыз деуі мүмкін, «жержаңғақ» асқабақтың етінде артық қанттың жиналуы.
Артық қант, сіз сұрайсыз ба? Иә, жержаңғақ асқабақ жеуге жарамды емес; еті тәтті және дәмді. Бұл сүйел тәрізді өсінділер пирогтар, нандар және ірімшік торттары сияқты десерттерде қолдануға жарамды өте тәтті ет береді.
«Galeux d'Eysine» деп те белгілі, қосымша жержаңғақ асқабақ ақпараты оның 220 жастағы мұрагер сорты және крест болуы мүмкін екенін айтады. Хаббард сквошы мен белгісіз асқабақ сортының арасында. Бұл гибрид емес, мұра болғандықтан, келесі жылы отырғызу үшін жержаңғақ асқабақтың тұқымын сақтауға болады.
Жаңғақ асқабақ өсімдіктерін қалай өсіру керек
Жаңғақ асқабақ өсімдіктерін өсіру, барлық асқабақтар сияқты, аздап орын қажет етеді. Асқабақтың салмағы 10-12 фунт (4,5-5,4 кг) аралығында. Басқа қысқы сквош сияқты, өсімдіктер біржылдық ретінде өсіріледі. Бұл асқабақтар аязға төзімді емес және өну үшін топырақ температурасы 15-21 градус болуы керек.
Жержаңғақ асқабағын күн сәулесі толық түсетін жерде, рН 6,0 және 6,5 арасындағы жақсы құрғататын, ылғал сақтайтын топырақта өсіру керек.
6 x 6 фут (1,8 x 1,8 м) бақша учаскесін рН мәніне қарай қажетінше өзгертіп дайындаңыз. Төрт немесе бес жержаңғақ асқабақтың тұқымын топыраққа ¾ дюйм (2 см) тереңдікте қойыңыз; көктемнің соңында топырақ температурасы кем дегенде 65 F. (18 C) жеткеніне көз жеткізіңіз. Бірнеше жержаңғақ асқабақ өсімдіктерін отырғызған кезде, тұқымдарды бір-бірінен кемінде 3 фут (90 см) арақашықтықта 5 фут (1,5 см) қашықтықта орналастырыңыз. Тұқымдарды топырақпен және сумен жақсылап жабыңыз.
Өсіп келе жатқан асқабақтың дымқыл жерден демалатын жерін қамтамасыз ету үшін шамамен 2 дюйм (5 см) қабық мульчасымен жабыңыз. бұл шірікке әкелуі мүмкін. Жержаңғақ асқабағын аптасына бір рет балшық немесе сазды топырақтар үшін 2 дюйм (5 см) сумен немесе құмды топырақта аптасына екі рет 1 дюйм (2,5 см) сумен суарыңыз. Зиянкестер жасырынатын жерлер мен аурудың таралуын азайту үшін асқабақ арамшөптерінің айналасындағы аумақты бос ұстаңыз.
Жетілу 100-105 күн аралығында. Жержаңғақты жинаңызасқабақ бірінші қатты аязға дейін. Оларды жүзім бұтасынан кесіп, сквошқа 2 дюйм (5 см) сабақ қалдырыңыз. Оларға шамамен 80 F (26 C) температурасы бар жақсы желдетілетін аймақта екі апта бойы емделуіне рұқсат етіңіз. Енді олар сіз ойлап таба алатын кез келген аспаздық нәзіктікке айналдыруға дайын және ұзақ уақыт бойы (үш айға дейін) сақтауға болады.
Ұсынылған:
Жаңғақ ағаштарын кәстрөлдерде өсіре аласыз ба - контейнерлерде жаңғақ өсіруге арналған кеңестер
Контейнерлік көгалдандыру әдетте шағын дақылдарды немесе гүлдерді қамтыса, нарықта контейнерлерде өсіруге жарамды ергежейлі жеміс ағаштары бар. Жаңғақ ағаштары ше? Сіз кәстрөлдерде жаңғақ ағаштарын өсіре аласыз ба? Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Runner жержаңғақ дегеніміз не: Runner жержаңғақ сорттары туралы біліңіз
Жержаңғақ бақшадағы ең көп таралған өсімдіктердің тізімінің басында емес, бірақ олар болуы керек. Оларды өсіру салыстырмалы түрде оңай, және өз жержаңғақтарды емдеуден және қабығынан тазартудан артық ештеңе жоқ. Бұл мақалада жержаңғақ түрі туралы біліңіз
Жаңғақ дегеніміз не: пейзажда жаңғақ өсіру бойынша кеңестер
Жаңғақ ағашы Солтүстік Американың суық климатында өсе бастаған жапон жаңғағының аз белгілі туысы. Бірақ жүрек жаңғағы дегеніміз не? Бұл мақалада жүрек жаңғағын пайдалану және жаңғақ ағашы туралы ақпарат туралы біліңіз
Жержаңғақ дегеніміз не: үй жағдайында жержаңғақ өсіру бойынша кеңестер
Жержаңғақ жергілікті американдықтардың негізгі тағамы болды, оны колонизаторларға қалай пайдалану керектігін үйретті. Жержаңғақ туралы ешқашан естіген жоқсыз ба? Біріншіден, бұл жаңғақ емес. Сонымен жержаңғақ дегеніміз не және жержаңғақтарды қалай өсіресіз? Бұл мақала көмектеседі
Луффа асқабақ өсімдігі - Луффа өсімдіктерін өсіруге арналған кеңестер
Сіз люффа губкасы туралы естіген боларсыз және тіпті оны душта да алуыңыз мүмкін. Бірақ сіз люфа өсімдіктерін өсіруде өз күшіңізді сынап көруге болатынын білесіз бе? Луфа асқабақ және оны қалай өсіру керектігі туралы осы мақаладан біліңіз