Мексикандық шөптер бақтары - бақшада мексикалық шөптерді өсіру

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Мексика асханасының интенсивті дәмі мен хош иісін ұнатасыз ба? Сіздің ландшафтыңыз үшін мексикалық шөптер бақшасын жобалау апталық кешкі асқа шекарадан сәл оңтүстікке қарай қосуға болатын нәрсе болуы мүмкін. Жеуге болатын көгалдандырудың бұл түрі тартымды ғана емес, сонымен қатар функционалды.

Мексикандық шөптер бақшасын қалай жобалауға болады

Бұл бақша үшін тамаша пішін - егін жинау кезінде бақшаны оңай жылжытуға мүмкіндік беретін төртбұрыш немесе төртбұрыш. Бақшаңыздың өлшемі әртүрлі болуы мүмкін, бірақ 8 x 12 фут кеңістігі жақсы өлшем.

Мексикандық шөптер бақшасын жобалау кезінде оны дайындау керек. Жоспарлау процесі қыс пен көктемде басталады, жаздың соңы мен күздің басы аумақты көктемгі отырғызуға дайындаудың ең жақсы уақыты.

Мексикалық шөптер бақшасының шекарасын күн сәулесі түсетін аймақта белгілеп, барлық шөптер мен арамшөптерді, сондай-ақ тастар мен үлкен тамырларды алып тастаңыз. Жолдарыңызды бірнеше дюймге дейін қазып, көтерілген төсектерді жасау үшін отырғызу алаңдарының үстіне алынған кірді жинаңыз. Жолдарды, бақтың сыртқы жақтауын және орталық гауһар тасты төсеу үшін кірпіш немесе брусчатка пайдаланыңыз.

Мексикалық шөптер бақшасының топырағын компост немесе басқа органикалық заттармен өңдеңіз, содан кейін төсектерді сабанмен, ұсақталған жапырақтармен немесе қосымша органикалық заттармен өңдеңіз.

Мексикандық шөп өсімдіктері

Келесі қызықты бөлім. Мексикалық шөп өсімдіктерін таңдаудың уақыты келді - және латын асханасына қажет басқа да бірнеше өсімдіктер - бұл сіздің мексикалық шөптер тақырыбына арналған бақшаңызға негіз жасайды. Олардың барлығы шөптер болуы керек емес; Әрине, сіз қызанақ немесе қызанақ, мүмкін Серрано бұрыш өсімдігі немесе жалапено өсімдігі немесе өзіңіздің сүйікті чили бұрышыңызды қосқыңыз келеді. О, сізде сарымсақ пен пияз болуы керек, оны басқа өсімдіктердің арасында олар қай жерде болса да тығып қоюға болады. Мүмкін, тіпті бақшаның ортасында өсірілетін әк ағашы.

Мексика шөптерінің кейбір «болуы керек» өсімдіктері бірден секіреді:

• Тмин
• Цилантро
• Орегано
• Жалбыз (мохито үшін!)

Егер сіз кинзаның үлкен жанкүйері болмасаңыз, дәмі жұмсақ болу үшін жалпақ жапырақты ақжелкен отырғызыңыз. Егер сіз ыстық аймақта тұрсаңыз, кинзаны кастрюльге отырғызыңыз. Цилантро немесе кориандр температура көтерілген кезде бұралып қалады, сондықтан оны өсіретін болсаңыз, шөпті ыстық күннің астында қалдыруға болады, бұл тұқым емес, жапырақтың пайда болуына ықпал етеді. Жалбызды да оның өсіп келе жатқан әдетіне тосқауыл қою үшін құмыраға себу керек.

Тимьян мен майоран да мексикалық шөптерге арналған бақшаға қосылуы керек. Мексикалық ореганомен бірге бұл үшеуі латын асханасының негізі болып табылатын латын букет гарниіне айналады.

Мексикандық шөптерді өсіргенде, осы анағұрлым айқын нұсқалардан басқа, асхана үшін өте маңызды аз белгілі ингредиенттер көп.

• Аннатто тұқымы етті дәмдеу және күріш тағамдарын бояу үшін қолданылады, ал Пипича - күштірек нұсқасы.кинза және жасыл сальсалар мен жүгері тағамдарында кездеседі.
• Мия/аскөк дәмімен Қожа Санта жапырақтары шелпек сияқты тағамды орау үшін қолданылады.
• Эпазот шөпі - аздап ұстамдылықты қажет ететін тағы бір кең таралған өсіруші.
• Папалокелит кинза сияқты пайдаланылады, бірақ мүлдем айтып жеткізу мүмкін емес дәмі бар.
• Сосын бізде көптеген мексикалық десерттер мен сусындарда қолданылатын Липия да бар. Лимон вербена ретінде де белгілі, бұл шөптің жапырақтары көптеген рецепттерде лимон қабығын алмастыра алады.

Соңында, көпшілігіміз оны итальяндық асханада қолдануды қарастырғанымызбен, аздап насыбайгүл отырғызамыз. Тәтті насыбайгүл бірнеше мексикалық рецепттерде кездеседі.

Мексикандық шөп бақтарына күтім жасау

Бақшаны аздап суарыңыз, бірақ құрғақшылық кезінде оны қадағалаңыз.

Қызанақ, бұрыш және насыбайгүлді органикалық тыңайтқышпен қоректендіріңіз; ең дұрысы компост шайының жапырақты спрейі. Дегенмен, азотты асыра пайдаланудан аулақ болыңыз, өйткені тым көп жеміс беруді азайтады.