2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:31
Шығыс әсерлері Америка Құрама Штаттарында және басқа елдерде негізгі ағымға айналды. Тағамдар алуан түрлі, пайдалы, түрлі-түсті, хош иіс пен қоректік заттарға бай және кеңінен қол жетімді. Азиялық шөптер бақшасын өсіру үй аспазына осы экзотикалық дәм мен артықшылықтар әкеледі.
Егер сіз шытырман оқиғалы аспаздықпен айналысып жатсаңыз, азиялық шөптер дегеніміз не? Олар икемді және бейімделген пісіру әдістері мәдени және табиғи өсімдіктерді емдік, сенсорлық және сауықтыру мақсатында пайдаланатын ғасырлық өркениеттердің өнімдері. Кез келген климат үшін немесе өсіретін шөптер ретінде өсетін азиялық шөп өсімдіктерінің көптеген түрлері бар. Біразын қолданып көріңіз және аспаздық көкжиегіңізді кеңейтіңіз.
Азия шөптері дегеніміз не?
Қытай, Жапония, Тайвань, Вьетнам, Таиланд және Шығыс Үндістанның дәмі азиялық шөптердің таңғажайып қолданылуының бірнешеуі ғана. Аймақтар кең таралған хош иістер мен өсімдіктерді белгілейді, бірақ кориандр сияқты бір шөптің мәдениетаралық қолданылуы көп.
Азия шөптерінің кең ассортименті әр аймақтың дәстүрлі тағам стиліне ықпал етеді. Тай аспаздары негізгі дәм ретінде тай насыбайгүлін, кішкентай қызыл чилиді және кокос сүтін пайдалана алады, бірақ көптеген үнді тағамдарында қара зире мен гарам масала бар. қажеттілігіжергілікті өнім хош иістендіргіш және емдік мақсатта отандық шөптерді пайдалануға бағытталған.
Азия шөптерінің түрлері
Азия шөптерінің көптеген түрлері бар, олардың толық тізімі мұнда мүмкін емес. Солтүстік Америкада өсірілетін ең көп таралған сорттар мен сорттар азиялық асхананың көптеген түрлеріне ең ыңғайлы және бейімделгіш болып табылады.
Азия бұрыштары, пияз, жапырақты жасыл және түйнектер таңдауымен қатар, толық азиялық шөптер бақшасында мыналар болуы керек:
- кориандр
- Жалбыз
- Лимон шөп
- Зімбір
- Кафир лайм жапырағы
- Сарымсақ пиязы
- Шисо шөпі
Бұлардың барлығы өсіруге оңай азиялық шөптер және тұқымдар немесе бастаулар көбінесе бақша орталықтарында бар.
Азия шөптерін қалай өсіру керек
Жалбыз, орегано, тимьян және майоран сияқты шөптер бақшада немесе контейнерде өсіруге болатын төзімді және қарапайым өсімдіктер. Азиялық шөптердің көпшілігі қоңыржай және жылы климатты қажет етеді, бірақ олар күн сәулесі түсетін жылы терезеде өсіру үшін контейнерлерге де бейімделе алады.
Тұқымнан бастау - экзотикалық шөп өсіруде қолыңызды сынап көрудің арзан әдісі. Ағылшын тілінде болған жағдайда пакет нұсқауларын орындаңыз немесе оларды пәтерлерде немесе шағын кәстрөлдерде кез келген тұқым сияқты бастаңыз. Көптеген шөптер күн сәулесін, жылуды және бастапқы ылғалдылықты қажет етеді, содан кейін өсімдіктер жетілгеннен кейін кейбір құрғақ кезеңдерге төтеп бере алады. Аяз қаупі өткеннен кейін, жақсы дренажы бар күн шуақты жерде бақша төсегіне шығу керек.
Зиянды жәндіктерді бақылаңыз және аулақ болыңызүстіңгі суару, өйткені өсімдіктер артық ылғалға сезімтал болуы және тот немесе саңырауқұлақ мәселелерін дамытуы мүмкін. Ықшам өсуді күшейту, өлі өсімдік материалын алып тастау және гүлдерді, әсіресе кориандр немесе насыбайгүл сияқты өсімдіктерде шымшу үшін ағаш сорттарын кесіңіз.
Азия шөптерін қалай өсіру керектігін үйрену сізге жыл бойы асүйде ойнауға болатын қызықты дәм мен иіс беретін пайдалы әрекет болуы мүмкін.
Ұсынылған:
Шөп өсімдіктерін қайта өсіру – шөптерді қалдықтардан қалай өсіру керек
Егер сіз жаңа піскен шөптерді үнемі қолдансаңыз, осы қалдықтардан шөп өсімдіктерін қайта өсіру жақсы экономикалық мағынаға ие болады. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Түнгі шөп бақшасы – Ай бақшасының шөп өсімдіктерін өсіру
Түнгі шөптер бақшасы күнделікті өмірдің қысымынан бір сағаттан кейінгі тамаша құтылуды қамтамасыз етеді. Біреуін отырғызуға қызығушылық танытсаңыз, осы жерді басыңыз
Азия лалагүлдерін көбейту - Азия лалагүлдерін көбейту туралы біліңіз
Азия лалагүлін өсіру коммерциялық түрде пияз арқылы жүзеге асырылады, бірақ шыдамдылық танытсаңыз, ақшаны үнемдеуге және оларды бөлуден, тұқымнан немесе тіпті жапырақтардан өсіруге болады. Көңілді, қызықты жоба үшін азиялық лалагүлдерді осы жолдардың кез келгенімен көбейтіп көріңіз. Толығырақ мына жерден біліңіз
Сыртта поинсетия өсімдіктерін өсіру: ашық ауада поинсетия өсімдіктерін өсіру туралы кеңестер Сыртта поинсетия өсімдіктерін өсіру: ашық ауада поинсетия өсімдіктерін өсіру бойынша ке
Егер сіз USDA өсімдіктерінің төзімділігі 10-дан 12-ге дейінгі аймақтарда тұрсаңыз, поинсеттияны ашық жерге отырғыза бастай аласыз. Аймағыңыздағы температура 45 градустан (7 C) төмен түспейтініне көз жеткізіңіз. Ашық ауадағы поинсеттия өсімдіктері туралы қосымша ақпарат алу үшін мына жерді басыңыз
Азия лалагүлдерін күту - Азия лалагүлдерін қалай өсіру керек
Лалагүлді бәрі жақсы көреді. Ландшафтта азиялық лалагүлді отырғызу ең ерте лалагүлдің гүлденуін қамтамасыз етеді. Азия лалагүлдерін өсіруді үйренгеннен кейін азиялық лалагүлді күту оңай. Бұл мақала көмектеседі