Бок Чой өсімдіктерін жинау: Бок Чойды қалай және қашан таңдау керек

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Бок чай, азиялық көкөніс, қырыққабат тұқымдасына жатады. Қоректік заттармен толтырылған өсімдіктің кең жапырақтары мен нәзік сабақтары қуыруға, салатқа және буға пісірілген тағамдарға дәм қосады. Бок чай жинаған кезде кішірек өсімдіктерді таңдаңыз. Олар жұмсақ, аз қышқыл дәмге ие және жаңа рецепттер үшін жақсы жұмыс істейді. Бок чай таңдау уақыты әртүрлілікке байланысты болады. Бок чайды жинаудың екі жолы бар, олар жыл мезгіліне және көкөністі қандай мақсатта пайдалануыңызға байланысты.

Бок Чой тұқымын жинау

Бок чай - барлық крест тәрізділер сияқты салқын маусымдық көкөніс. Дегенмен, ол кәдімгі қырыққабатқа қарағанда шектен шығуға төзімді. Күзгі егін жинау үшін көктемде немесе жаздың соңында себуге болады.

Бок чай болттануға жол бермеу үшін жартылай көлеңке қажет. Өсімдіктің бұралуына рұқсат етсеңіз, ол бок чай тұқымының өнімін қамтамасыз етіп, гүлдер мен тұқымдар жасайды. Тұқым қабықтары қоңырланып, құрғаған кезде алатын бүршіктерге орналастырылады. Бұл тұқым дайын екенін білдіреді. Тұқым себу уақыты келгенше салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.

Бок Чой өсіру

Тұқымды ерте көктемде немесе жаздың соңында себіңіз. Бок чай қоректік заттарға бай, жақсы құрғатылған топырақты қажет етеді. Қалың сабақтар шырынды және тәтті, өсу үшін көп су қажет. Жоютамырдың сау өсуі үшін оттегі деңгейін арттыру үшін бәсекеге қабілетті арамшөптерді және өсімдіктердің айналасындағы топырақты ақырын өңдеңіз.

Бок Чойдың кең жапырақтары ұлулар мен балдырлар сияқты жапырақтарды жейтін зиянкестердің мақсаты болып табылады. Өсімдікке саңылаулар мен үлкен зақым келтірмеу үшін органикалық шламды пайдаланыңыз.

Қорғалған бок чай өсімдіктерін жинау дәмді және денсаулыққа пайдалы әсерге толы әдемі, дақсыз жапырақтарды қамтамасыз етеді.

Бок Чойды қашан таңдау керек

Бок чай қолдануға жарамды жапырақтары пайда болған кезде жинауға дайын. Кішкентай сорттар 6 дюйм (15 см.) биіктікте жетілген, ал үлкен түрлері 2 фут (61 см.) биіктікте өседі. Нәресте сорттары шамамен 30 күнде дайын болады, ал үлкендері себілгеннен кейін төрт-алты аптадан кейін дайын болады.

Бок чай – басы жоқ қырыққабат. Осылайша, бір уақытта бірнеше жапырақты кесуге немесе бүкіл егін жинауға болады.

Бок Чойды қалай жинауға болады

Бок чай жинау маусым бойы орындалады. Зауыттың тұрақты жеткізілімі үшін жаздың жоғары ыстығы келгенше екі апта сайын тұқым себіңіз. Қатар жамылғылары аптап ыстық күннен қорғануға көмектеседі және егін жинау мерзімін ұзартуы мүмкін.

Бүкіл өсімдікке бок чай жинаған кезде өсімдікті топырақ деңгейінде кесіңіз. Кейбір жағдайларда, тәжден бірнеше кішірек жапырақтар, егер ол жерде қалдырылған болса, өсіп шығады.

Сонымен қатар сіз бір уақытта қолданатын жапырақтарды кесіп тастап, қалғанын өсіре аласыз. Піскен өсімдіктер ең тәтті, ең нәзік жапырақтар мен сабақтар береді.