2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:33
Сіз сарымсақты сәтті өсіріп, жинап алғаннан кейін, хош иісті егінді қалай сақтау керектігін шешудің уақыты келді. Сарымсақты сақтаудың ең жақсы жолы оны қалай пайдаланғыңыз келетініне байланысты. Келесі жылы көбірек отырғызбас бұрын, бақшаңыздан жаңа піскен сарымсақты сақтау, соның ішінде сарымсақ сақтау туралы қосымша ақпарат алу үшін оқуды жалғастырыңыз.
Сарымсақ қалай сақталады
Бақшадағы сарымсақты сақтаудың бірнеше әдістері бар. Жиналған соң, таңдауларыңызға және егінмен не істеуді жоспарлап отырғаныңызға қарай сарымсақты қалай сақтау керектігін шешуіңіз керек.
Сарымсақты бөлме температурасында сақтау
Біраз газеттерді күн сәулесі түспейтін жерге және салқын, жақсы желдетілетін жерге жайыңыз. Сарымсақ қабығы қағаз тәрізді болғанша, кем дегенде екі апта бойы торлы қапшықта немесе ауасы бар контейнерде кептіруге рұқсат етіңіз. Бұл құрғақ ауада сақтау әдісі сарымсақты бес айдан сегіз айға дейін сақтайды.
Мұздату арқылы сарымсақты қалай сақтауға болады
Мұздатылған сарымсақ сорпалар мен бұқтырылған тағамдар үшін өте қолайлы және оған үш жолдың бірімен қол жеткізуге болады:
- Сарымсақ турап, мұздатқыш қаптамасына мықтап ораңыз. Қажет болса сындырыңыз немесе үгітіңіз.
- Сарымсақ қабығын тазартпай, мұздатып қойыңыз, қажетінше қалампырларды алыңыз.
- Сарымсақ араластыру арқылы сарымсақты мұздатыңызСарымсақтың бір бөлігіне дейін зәйтүн майының екі бөлігін пайдаланып, блендерде майы бар қалампыр. Қажетті нәрсені қырыңыз.
Жаңа таңдалған сарымсақты кептіру арқылы қалай сақтауға болады
Сарымсақ ыстықта кептіру үшін балғын, қатты және көгермеуі керек. Қалампырларды бөліп, қабығын аршып, ұзынынан кесіңіз. Қалампырларды екі сағат бойы 140 градус F. (60 C.), содан кейін 130 градус F. (54 C.) құрғақ болғанша құрғатыңыз. Сарымсақ қытырлақ болғанда, ол дайын болады.
Жаңа, кептірілген сарымсақтан ұсақталғанша араластыру арқылы сарымсақ ұнтағын жасауға болады. Сарымсақ тұзын жасау үшін сарымсақ тұзының бір бөлігіне теңіз тұзының төрт бөлігін қосып, бірнеше секунд араластыруға болады.
Сарымсақ сірке суында немесе шарапта сақтау
Қабығы аршылған қалампырды сірке суы мен шарапта суға батырып, тоңазытқышта сақтауға болады. Шарапта немесе сірке суында көгеру немесе беткі ашытқы болмағанша сарымсақты пайдаланыңыз. Үстінде сақтамаңыз, өйткені көгеру пайда болады.
Сарымсақ отырғызу алдында сақтау
Егер егіннің бір бөлігін келесі маусымда отырғызу үшін қалдырғыңыз келсе, әдеттегідей егін жинап, салқын, қараңғы, жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз.
Енді сіз бақшадан жаңа піскен сарымсақты қалай сақтау керектігін білетіндіктен, жеке қажеттіліктеріңізге қарай сарымсақты сақтаудың ең жақсы әдісін шеше аласыз.
Ұсынылған:
Үйде гүл тұқымдарын бастаудың ең жақсы тәсілі: үйге гүл тұқымдарын отырғызу
Гүлдерді тұқымнан бастау - үй пейзажына түс қосудың оңай жолы. Үйде гүл тұқымдарын қалай бастау керектігін үйрену өсірушіге жаңа вегетациялық маусымда маңызды серпіліс береді
Қызыл сарымсақ дегеніміз не – Точлиаври сарымсақ қалай отырғызу және дайындау керек
Өз сарымсақ өсіру дүкен сөрелерінде оңай қол жетімді емес түрлерін көруге мүмкіндік береді. Бұл Red Toch сарымсақ өсіргенде болады - бұл сізге ұнайтын сарымсақ түрі. Red Toch сарымсақ туралы қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Гүлденгеннен кейін цикламендерді сақтау - гүлденуден кейін цикламенмен не істеу керектігін біліңіз
Флорист цикламені әдетте қыстың аяғында қараңғылық кезінде ішкі ортаны жарықтандыру үшін сыйлық ретінде беріледі, бірақ гүлденуден кейін цикламенге күтім жасау туралы не деуге болады? Егер сіз гүлденуден кейін цикламенді қалай емдеуге болатынын білгіңіз келсе, қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Мұздатылған өсімдіктерді қорғау: өсімдіктерді мұздатудан сақтаудың және жабудың ең жақсы тәсілі
Күтпеген аяздар ландшафттар мен бақтарды бұзуы мүмкін. Бұл бағбанды өсімдіктерді мұздатудан қалай қорғауға болатынын және өсімдіктерді жабудың ең жақсы жолы қандай екенін сұрайды. Білу үшін осы жерден оқыңыз
Сарымсақ жинау: сарымсақ өсімдіктерін өсірудің ең жақсы уақыты
Сонымен сіз бақшаға сарымсақ отырғыздыңыз және оны қыс бойы және көктем бойы өсіруге рұқсат еттіңіз, енді сіз сарымсақ қашан жинау керек деп ойлайсыз. Сарымсақ өсімдіктерін жинаудың ең жақсы уақытын білу үшін осы жерден оқыңыз