2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:33
Лимон шөпі (Cymbopogon citratus) жиі өсірілетін шөп. Оның сабағы да, жапырақтары да шай, сорпа және соустар сияқты көптеген дайындалған тағамдарда қолданылады. Оны өсіру және күту оңай болғанымен, кейбір адамдар лимонграссты қашан және қалай жинау керектігін білмейді. Шын мәнінде, лимонграсты жинау оңай және оны үйде өсіргенде кез келген уақытта немесе жыл бойы жасауға болады.
Лимонграссын жинау
Лимон шөп әдетте тағамға дәм мен хош иіс қосу үшін қолданылады. Дегенмен, бұл әдетте жиі қолданылатын және жеуге болатын сабақ. Сабақтар біршама қатты болғандықтан, пісіру кезінде лимон дәмін алу үшін олар әдетте ұсақталады. Тек ішіндегі нәзік бөлігі жеуге жарамды болып саналады, сондықтан оны пісіргеннен кейін оны кесіп, әртүрлі тағамдарға қосуға болады. Бұл нәзік бөлік те сабақтың төменгі жағында орналасады.
Лимонграссты қалай жинауға болады
Лимон шөптерін жинау оңай. Сіз лимонграссты вегетациялық кезеңде кез келген уақытта жинай алатын болсаңыз да, салқын аймақтарда ол әдетте маусымның аяғында, бірінші аяздың алдында жиналады. Жабық өсімдіктерді жыл бойы жинауға болады.
Ең жеуге жарамды жері сабақтың түбіне жақын екенін есте ұстаған жөн;бұл жерде сіз лимонграсыңызды кесіп алғыңыз келеді. Алдымен ескі сабақтардан бастаңыз және қалыңдығы ¼ - ½ дюйм (6 мм. - 1 см.) аралығындағыларды іздеңіз. Содан кейін оны тамырларға мүмкіндігінше жақын етіп кесіңіз немесе сабақты жер деңгейінде кесіңіз. Сондай-ақ, сабақты бұрап, тартуға болады. Шамның немесе тамырдың бір бөлігін алып қалсаңыз, уайымдамаңыз.
Лимонграстың сабақтарын жинап болғаннан кейін, ағаш тәрізді бөліктерді, сондай-ақ жапырақтарды алып тастаңыз және тастаңыз (егер сіз шай немесе сорпа үшін жапырақтарды қолданып, кептіргіңіз келмесе). Көптеген адамдар пайдалану үшін лимонграссты бірден таңдағанымен, қажет болса, оны алты айға дейін мұздатуға болады.
Енді сіз лимонграсс жинау туралы аздап білетіндіктен, өз тағамыңызға пайдалану үшін осы қызықты және дәмді шөпті таңдай аласыз.
Ұсынылған:
Қысқы көкөніс жинау – күздік дақылдарды қалай жинауға болады
Қыста егін жинауға болады, тіпті жылы климатта тұрмасаңыз да. Қысқы егін жинау туралы қосымша ақпарат алу үшін мына жерді басыңыз
Кесілген гүлдерді қалай жинауға болады: кесілген бақшалардан гүлдер жинау
Өзіңіздің кесілген гүлдеріңізді орналастырудағы табысқа жету үшін егін жинау процесінде білім мен мұқият болу қажет. Кесілген гүлдерді жинау бойынша кеңестерді осы жерден алыңыз
Папайяны қалай жинауға болады – папайя жинау әдістері
Папайя өсіріп жатырсыз ба? Папайя жемісін жинауды бастау уақыты туралы кеңестер және папайя жинаудың әртүрлі әдістері туралы ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Одуванчик егін жинау нұсқаулығы – Одуванчик өсімдіктерін қалай жинауға болады
Одуванчиктерді таңдау арзан, пайдалы тағам көзіне қол жеткізуге мүмкіндік береді. Барлық бөліктер жеуге жарамды, бірақ әртүрлі уақытта жиналады. Одуванчиктерді қашан жинау керектігін осы мақаладан біліңіз
Апельсинді қалай жинауға болады - бақшада апельсин жинауға арналған кеңестер
Апельсиндерді ағаштан жұлып алу оңай; айла - апельсинді қашан жинау керектігін білу. Егер сіз бұрыннан апельсин сатып алған болсаңыз, біркелкі қызғылт сары түс міндетті түрде дәмді, шырынды апельсиннің көрсеткіші емес екенін жақсы білесіз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз