2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:33
Орамжапырақ пен шалқанның айқасы болып табылатын Рутабага - салқын мезгілдік дақыл. Күзде жиналатындықтан, рутабага қыста сақтауға тамаша өнім береді. Барлық қажетті өсу талаптарын қанағаттандырумен қатар, рутабагаларды сақтау үшін дұрыс жинау және сақтау қажет.
Рутабаганы қашан және қалай жинауға болады
Рутабага өсімдіктерінің пісуі үшін 90-110 күн қажет. Олар шалқанға қарағанда жетілу үшін кем дегенде төрт апта ұзағырақ қажет. Рутабагаларды әдетте жерден оңай жұлып алуға болады, бірақ кейінірек шіріп кетпеу үшін оларды ешбір жолмен көгеруден сақ болу керек.
Тамыр дақылдары диаметрі шамамен 2-3 дюймге (5-8 см.) жеткенде рутабаганы жинауға болатынына қарамастан, әдетте рутабаганы жинау үшін біраз уақыт күткен дұрыс. Диаметрі шамамен 4-5 дюйм (10-13 см) болатын үлкенірек тамырлар жұмсақ және нәзік болады.
Сонымен қатар, жеңіл аязға ұшырағандардың дәмі тәттірек болуы мүмкін. Егін жинау маусымын ұзарту және егінді қатты аяздан қорғау үшін сабанның қалың қабатын қосуға болады.
Rutabaga қоймасы
Пайдаланылмаған рутабагаларды жинаудан кейін дереу сақтау керек. Жапырақтарды тәждің шамамен бір дюйміне (2,5 см.) дейін кесіңіз. Тамырларды сүртіңізтазалаңыз, бірақ оларды ылғалдандырмаңыз, себебі бұл көгеру мен шіруге әкелуі мүмкін.
Суыту - рутабаганы сақтаудағы ең маңызды факторлардың бірі. Жақсы нәтиже алу үшін оларды мүмкіндігінше тез суытыңыз. Салқындату тамырдың тыныс алуын және судың жоғалуын азайтады. Сондай-ақ ол жадтың күйіп қалу қаупін азайтады.
Кейбір жағдайларда ылғалдың жоғалуын болдырмау үшін рутабагаларды жылы балауызға батырып, балауыз ваннасын беруге болады. Жаңадан жиналған дақылдарды мүмкіндігінше 32 градус F. (0 C.) дейін салқындату керек. Сонымен қатар, олар жоғары салыстырмалы ылғалдылықты қажет етеді. Қолайлы жағдайларды, 32-35°F (0-2C) температураны және 90-95% немесе шамамен салыстырмалы ылғалдылықты ескере отырып, рутабага бір айдан төрт айға дейін сақталады.
Рутабагас тоңазытқышта жақсы сақталады, себебі бұл көбінесе ең оңтайлы температура мен ылғалдылық жағдайларын қамтамасыз етеді. Температура мен ылғалдылық рутабагалардың қажетті қажеттіліктерін қанағаттандыратын болса, оларды тамырлы жертөледе де сақтауға болады.
Ұсынылған:
Тағамдарды сақтауға арналған сірке суы – көкөністерді сірке суымен қалай сақтауға болады
Көкөністерді көп жинадыңыз ба? Сірке суын маринадтау немесе жылдам маринадтау - тағамды сақтау үшін сірке суын қолданатын қарапайым процесс. Толығырақ мына жерден біліңіз
Тұқымдарды ұйымдастыру және сақтау – ақылды тұқым сақтауға арналған бірегей кеңестер
Ақылды тұқым қоймасы тұқымды оңтайлы температурада сақтайды және сізге қажет сортты секундтарда оңай табуға мүмкіндік береді. Міне, тұқымдарды ұйымдастыру бойынша кеңестер тұқым қорыңызды жақсы күтімді және пайдалы массивте сақтауға болады. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Апельсинді қалай жинауға болады - бақшада апельсин жинауға арналған кеңестер
Апельсиндерді ағаштан жұлып алу оңай; айла - апельсинді қашан жинау керектігін білу. Егер сіз бұрыннан апельсин сатып алған болсаңыз, біркелкі қызғылт сары түс міндетті түрде дәмді, шырынды апельсиннің көрсеткіші емес екенін жақсы білесіз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Цитрус тұқымын жою - цитрус тұқымын қалай жинауға және сақтауға болады
Өз жемістеріңізді немесе көкөністеріңізді көбейту сияқты қанағаттанарлық нәрсе өте аз. Барлығын тұқым арқылы бастау мүмкін емес. Цитрусты тұқыммен өсіру мүмкін бе? Цитрус тұқымын жою және өсіру туралы көбірек білу үшін осы мақаланы оқыңыз
Асқабақ тұқымын қалай жинауға және сақтауға болады
Асқабақ тұқымын сақтау оңай. Сізге ұнаған асқабақтың асқабақ тұқымын отырғызу келесі жылы оларды қайтадан ләззат алуыңызға кепілдік береді. Асқабақ тұқымын жинау және сақтау туралы кеңестер үшін осы мақаланы оқыңыз