Дәтті өсіру туралы ақпарат

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Үйдегі шөп бақшасында дәмді (Satureja) өсіру шөптердің басқа түрлерін өсіру сияқты кең таралған емес, бұл ұят, өйткені жаңа қысқы дәмді және жазғы дәмді тағамдар ас үйге тамаша толықтырулар болып табылады. Дәмді отырғызу оңай және пайдалы. Бақшаңызда дәмді өсіру жолын қарастырайық.

Тәтті тағамдардың екі түрі

Сіздің бақшаңызға дәмдеуіштерді отырғызбас бұрын түсіну керек бірінші нәрсе - дәмділердің екі түрі бар. Қысқы дәмді (Satureja montana) бар, ол көпжылдық және одан да күшті дәмге ие. Сосын жазғы дәмді (Satureja hortensis) бар, ол біржылдық және нәзік дәмге ие.

Қысқы дәмді де, жазғы дәмді де дәмді, бірақ дәмді тағам дайындауды жаңадан бастасаңыз, әдетте дәмді тағам дайындағанша өзіңізді ыңғайлы сезінбейінше, алдымен жазғы дәмді пісіруді бастау ұсынылады.

Жазғы дәмді өсіруге арналған кеңестер

Жазғы дәмді біржылдық және оны жыл сайын отырғызу керек.

1. Тұқымдар соңғы аяз өткеннен кейін ашық жерге отырғызылады.
2. Тұқымдарды бір-бірінен 3-5 дюйм (8-13 см.) қашықтықта және шамамен 1/8 дюйм (3 мм.) төмен жерге отырғызыңыз.
3. Тағам дайындау үшін жапырақтарды жинауды бастамас бұрын өсімдіктердің биіктігі 6 дюймге (15 см.) дейін өсуіне рұқсат етіңіз.
4. Тәтті өсімдікөсіреді және пісіру үшін жаңа піскен дәмді пайдалансаңыз, өсімдіктің тек нәзік өсіндісін пайдаланыңыз.
5. Маусымның соңында ағаш тәрізді және нәзік өсетін бүкіл өсімдікті жинап алыңыз да, шөпті қыста да қолдануға болатындай етіп өсімдіктің жапырақтарын кептіріңіз.

Қысқы дәмді өсіруге арналған кеңестер

Қысқы дәм – дәмді шөптің көпжылдық нұсқасы.

1. Қысқы дәмді өсімдіктің тұқымдарын үйде де, сыртта да отырғызуға болады.
1. Ашық жерге отырғызсаңыз, тұқымдарды соңғы аяздан кейін бірден отырғызыңыз
2. Үйге отырғызатын болсаңыз, дәмді тұқымдарды соңғы аяздан екі-алты апта бұрын бастаңыз.
2. Тұқымдар немесе трансплантацияланған көшеттерді бақшаңызға бір-бірінен 1-2 фут (31-61 см.) және топыраққа 1/8 дюйм (3 мм.) төмен отырғызыңыз. Өсімдіктер үлкен болады.
3. Жапырақтары мен сабақтарын жаңа піскен шөптерді пісіру үшін пайдаланыңыз және кептіру үшін ағаш сабақтарының жапырақтарын жинап, кейінірек пайдаланыңыз.

Тәтті өсіруге арналған басқа кеңестер

Дәмді тағамдардың екі түрі де жалбыз тұқымдастарынан, бірақ көптеген басқа жалбыз шөптері сияқты инвазивті емес.