Қызғылт ананас дегеніміз не - қызғылт ананас жемісі туралы деректер

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:14

Қызғылт ананас дегеніміз не? Егер сіз Del Monte Pinkglow® ананасын ешқашан көрмеген болсаңыз, сізді ерекше дәм күтіп тұр. Дәстүрлі ананастардан айырмашылығы, бұл сауда белгісі бар сорттың тәтті, қызғылт түсті еті бар. Pinkglow® - бұл жаңашыл жеміс емес. Оның басқа ананастарда кездеспейтін денсаулыққа пайдасы бар.

Дель Монте қызғылт ананас

Егер ананастың еті қызғылт болады деп сұрасаңыз, жауабы қарапайым. Басқа қызыл немесе қызғылт түсті жемістер сияқты, бояу ликопеннен келеді. Бұл қызанақ, қызыл бұрыш және қарбыздағы бірдей пигмент.

Қызғылт ананас жемісі - бұл қызықты жаңалық, өйткені ликопен антиоксиданттық қасиеттерге ие. Бұл пигмент қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің қаупін азайтады және рак клеткаларының таралуын бәсеңдетеді.

Pinkglow® дәстүрлі ананастарға қарағанда шырынды және тәттірек болады. Сондай-ақ оның құрамында дәстүрлі ананасқа қарағанда бромелайн аз, бұл осы қосылысқа аллергиясы бар адамдар үшін жақсы жаңалық. Мұның бәрі жігерлендіретін сияқты, бағбандар қызғылт ананас өсімдігі туралы білуі керек нәрселер бар.

Қызғылт ананас табиғи ма

Дәстүрлі ананас сияқты, Pinkglow® да вегетативтік жолмен көбейетін өсімдіктерден егістікте өсіріледі. Дегенмен, қызғылт түсті ет табиғи түрде пайда болған мутацияның нәтижесі емес. Қызғылт ананас жемісі - агенетикалық түрлендірілген организм немесе ГМО.

Ананас жемістерінің барлығында жетілгенге дейін ликопен бар. Дәстүрлі ананастарда сары түсті ет ликопеннің азаюы мен сары пигмент бета-каротиннің көбеюінің нәтижесі болып табылады, өйткені жеміс пісіп-жетілуге жақын.

Дель Монте қызғылт ананасы жетілу кезінде пайда болатын пигментті басқаратын механизмді өзгерту арқылы жасалған. Тағамның гендік инженериясы мүмкін, себебі генетикалық кодты оқу механизмі барлық организмдерде бірдей. Тек кодтың өзі ғана ерекшеленеді.

Осылайша, ғалымдар бір тағамнан оң атрибуттары бар гендерді алып, оларды жақсартқысы келетін өсімдік түрлерінің ДНҚ-сына қоса алады. Бұл әдістер тағамның тағамдық құндылығын арттырып, сақтау мерзімін ұзартады.

Артықшылықтарына қарамастан, тұтынушылар ГМО өнімдерінен тарихи түрде бас тартты. Бұл ДНҚ-ны зертханалық манипуляциялау табиғи емес, моральдық емес және қауіпті деген сенімге негізделген. FDA Del Monte қызғылт ананасын қауіпсіз деп тауып, оны АҚШ-та сатуға мақұлдады

Бағбандар қызғылт ананас өсімдігін өсіре ала ма?

Қызғылт ананас қаншалықты тартымды болса да, үй бағбандарының жақын арада бұл жемісті өсіруге мүмкіндігі болуы екіталай. Бақшада қызғылт ананас өсімдігінің пайда болуына әкелетін табиғи генетикалық мутацияның ықтималдығы өте төмен.

Сонымен қатар, жемістердің, көкөністердің және гүлдердің жаңа сорттарын зерттеуге және дамытуға байланысты шығындар тауарлық таңбалау арқылы өтеледі жәнеосы жаңа өнімдерді лицензиялау. Del Monte осы инвестицияны қорғау үшін келесі сақтық шараларын қабылдады:

• Del Monte - қызғылт ананас өсіретін жалғыз компания. Басқа ауыл шаруашылығы лицензиялары берілген жоқ.
• Del Monte Pinkglow® ананасы Коста-Рикадағы таңдаулы фермада ғана өсіріледі.
• Қызғылт ананас тек вегетативті жолмен өсіріледі. Олардың әрқайсысы аналық өсімдіктің дәл клоны.
• Қызғылт ананастың тәжі жөнелту алдында шешіледі. Осылайша, тұтынушылар вегетативті көбею арқылы өздері өсіре алмайды.
• Del Monte Pinkglow® ананасы сауда белгісі бар бренд. Сатуға арналған қызғылт ананас жемістерін немесе өсімдіктерін көбейту заңмен шектелген.