2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:14
Мерекелер біздің сүйікті рецепттерімізді ұсынады. Үйдегі асқабақ пирогы - күз мезгілінің маңызды сәттерінің бірі және Ризашылық күні мәзірінде ерекше орын алады. Өз асқабақ пюресін нөлден өсіру дұрыс сорттан басталады. Табиғи тәттілігі мен керемет құрылымы бар асқабақтарды шығаратын бәліш асқабақ зауытын таңдаңыз. Асқабақ бәліш өсімдіктерінің пісуі үшін 90-100 күн қажет, сондықтан егін жинау уақыты көктемде басталады.
Дүкенде сатып алынатын асқабақ пюресі көбінесе қант пен консерванттардан тұрады. Бірақ асқабақ пюресін нөлден жасау оңай, үй пирогынан асқабақ пісіру үшін өзіңіз жасаңыз. Өзіңіздің органикалық асқабақтарыңызды өсіруден бастаңыз, содан кейін үйде өсірілген және үйде жасалған асқабақ бәлішіне арналған бірнеше қысқа қадамдарды орындаңыз.
Өсетін сорттар
Сіз көп жағдайда кішірек асқабақтың біреуін алғыңыз келеді. Үлкен асқабақтың еті жіпті, көбінесе дәмсіз дерлік болады, бірақ пирогтардың сорттары қаттырақ және тәттірек. Керемет әртүрлілікке ие болғаннан кейін оны өсіруге және асқабақ пирогына айналдыруға болады, сонымен қатар асқабақ сорпасы, кекстер, ірімшік торттары, асқабақ майы және т.б. Байқауға болатын кейбір сорттар:
- Ертегі
- Жаңа Англия пирогының асқабақ
- Золушка
- Диккинсон
- Galeux d’Eysines
- Апельсин Smoothie
- Джаррахдейл
- Кішкене қант
Бәліш дайындауАсқабақ
Асқабақтың піскенін және дайын екенін қабығы қатты және түсі қанық болғанда білуге болады. Бірақ әрбір пирог асқабақ апельсин асқабағын шығармайды, сондықтан соңғы ұшы пайдасыз болуы мүмкін. Оның орнына тырнақпен теріні тесіп көріңіз. Егер ол оңай өтпесе, асқабақ піскен болуы мүмкін. Басқа белгілер - жыл мезгілі, қоңыр сабақтар және асқабақты рэп кезінде қуыс дыбыс. Құрғақ шуақты күнде егін жинаңыз. Өсімдіктің жемісін бұрап алмастан, сабағын кесіңіз. Асқабақты жуыңыз және сіз асқабақ бәліш пісіруге дайынсыз.
Пюре жасау
Пісіруге асқабақ бәлішін дайындау әдетте бәрін екіге бөлуді талап етеді. Өткір пышақты қолданыңыз және абай болыңыз. Егер сіз кішірек асқабақты қолдансаңыз, оларды тесіп, тұтас қуыруға болады. Үлкенірек жемістерді қуырмас бұрын тұқымдарды алыңыз. Жарты сағаттай немесе ет жұмсақ болғанша пісіріңіз. Салқындату үшін ет жеткілікті түрде салқындаған соң қасықты пайдаланыңыз. Сіз сондай-ақ шамамен 15 минут бойы жартысы кесілген шағын асқабақты микротолқынды пеште пісіруге болады, бірақ қуыру дәмге қосып, оған аздап карамелизация береді. Пюрені пайдалануға дайын болғанша мұздатуға болады немесе бірден сүйікті пирог рецептіне кірісуге болады.
Ұсынылған:
5 Бақшаны үстелге дейін пісіруге арналған кеңес: фермадан үстелге бақшаға арналған идеялар
Көкөніс өсірудің мақсаты – дастарханға органикалық, пайдалы, дәмді тағам ұсыну. Бізді жолда ұстауға көмектесетін бірнеше балабақшаға арналған кеңестер алу үшін осы жерді басыңыз
Бақтан үстелге тренд нұсқаулығы: ауладағы фермадан үстелге
Бақтан үстелге деген не? Бақшаның үстелдің мағынасын және т.б. алу үшін осы жерді басыңыз
Тұқымнан өсірілетін балдыркөк өсімдіктері - тұқымнан балшықты қалай өсіру керек
Егер сіз тұқымнан қарақұйрық өсіруге қызығушылық танытсаңыз, желбезек тұқымын көбейту сәтті болуы үшін бірнеше қарапайым кеңестерді орындауыңыз керек. Сіз осы мақаладан ақпаратпен тұқымнан қаракөк өсіруді біле аласыз
Тұқымнан айва жемісін өсіру - тұқымнан айва ағашын қалай өсіру керек
Тұқыммен өсірілген айва - қабаттау және қатты ағаш кесінділерімен бірге көбейтудің бір әдісі. Тұқымнан айва жемісін өсіру қызықтырады ма? Айва ағашын тұқымнан қалай өсіру керектігін және айва тұқымының өнуінен кейін қанша уақыт өсетінін білу үшін осы жерді басыңыз
Тұқымнан қан ағып жатқан жүректі өсіре аласыз ба - тұқымнан қан ағып жатқан жүректі қалай өсіру керек
Қан ағып жатқан жүрек – тамаша гүлдер беретін классикалық көлеңкелі өсімдік және оны бірнеше жолмен көбейтуге болады. Тұқымнан қан ағып жатқан жүректі өсіру - мұны істеудің бір жолы және бұл көп уақыт пен шыдамдылықты қажет ететініне қарамастан, бұл мақала сізге бастауға көмектеседі