2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:14
Бақшадан үстелге дейінгі тренд біраз жаңа тілдің пайдасын көреді, бірақ тарихи тамыры бар. Бақшадан үстелге деген не? Бақшадан дастарханға деген мағына үй бағбанына азық-түлікті өз ауласындағы «фермасынан» тікелей үстелге тиімді тасымалдауға мүмкіндік беретін тұрақты азық-түлік өсіру әдісін білдіреді.
Бақтан үстелге дейінмағына
Бау-бақшадан дастарханға ауысу тенденциялары кейбір қоңыраулар соғылатын болса, бұл үстел тікелей фермада орналасқан және ұсынылатын тағам тікелей оның егістіктерінен немесе басқа жергілікті, тұрақты өндірушіден келетін фермадан үстелге концепциясына байланысты болуы мүмкін.. Мейрамханаларға арналған алғашқы фермалардың бірі - Берклидегі Чез Паниссе, Калифорния. 1971 жылы аспаз Элис Уотерс ашты.
Сонда бақшадан дастарханға не керек? Бақшадан үстелге фермасыз фермадан үстелге ұқсайды. Бақшадан дастарханға тенденция отбасын тамақтандыру үшін арнайы өсірілген өз ауласында азық-түлік өндіруді білдіреді; пандемия кезінде өршіп кеткен тренд.
Ауладағы фермадан үстелге
Неліктен адамдар тасқыны бақшаға секіріп, дастарханға көшті деген пікірталас тудыруы мүмкін, бірақ пайдасы анық. Өз өніміңізді өсіру жақсы бақылауға, бақылау әдістеріне мүмкіндік береді. Химиялық бақылауды қолдануды немесе органикалық өсіруді қалайтыныңызды өзіңіз шешесіз.
Ақылға сүйенсек, дұрыс USDA аймағында болсаңыз және дұрыс жарық болса, жүрегіңіз қалаған нәрсені өсіре аласыз.және температура талаптары немесе жылыжай бар. Ауладағы фермадан үстелге дейін ақша үнемдейді; Сонымен қатар, артқы есіктен шығып, кешкі асқа бірден ең жаңа өнімді таңдау бұдан асқан ыңғайлы болуы мүмкін емес.
Үстелге дейін көгалдандыру үрдісі де көңілді, тәрбиелік, физикалық тұрғыдан қиын және эмоционалды қанағаттандырады. Ақырында, көгалдандыруды үстелге көшіруге тырыспау үшін ақтау жоқ, өйткені бұл қозғалыс тіпті бақша кеңістігі шектеулі адамдар үшін де өте қолайлы және контейнерлік бағбандық үшін өте қолайлы.
Ұсынылған:
Тұқымнан үстелге дейін - Асқабақ бәлішін қалай өсіру керек
Үйде жасалған асқабақ пирогы - күз мезгілінің ең қызықты сәттерінің бірі. Өз асқабақ пюресін нөлден өсіру дұрыс сорттан басталады
5 Бақшаны үстелге дейін пісіруге арналған кеңес: фермадан үстелге бақшаға арналған идеялар
Көкөніс өсірудің мақсаты – дастарханға органикалық, пайдалы, дәмді тағам ұсыну. Бізді жолда ұстауға көмектесетін бірнеше балабақшаға арналған кеңестер алу үшін осы жерді басыңыз
Ауладағы фермадан дастарханға кеш: фермадан дастарханға түскі асты қалай өткізуге болады
Фермадан үстелге кеш – сыйыңызды бөлісудің және басқалардың компаниясынан ләззат алудың тамаша тәсілі. Кешкі асқа ферманы біріктіру де күрделі болуы керек емес. Идеялар үшін осы жерді басыңыз
Қалалық ауладағы егіншілік: қаладағы ауладағы егіншілік идеялары
Қалалық аулада егіншілікпен айналысу үшін ауылшаруашылық жануарларын өсірудің қажеті жоқ. Бұл мүмкін емес, бірақ көптеген жолдармен жасауға болады. Идеялар үшін осы жерді басыңыз
Мыңжылдықтар және бағбандық: жаңа мыңжылдық бағбандық тренд туралы біліңіз
Millennials уақытын аулада емес, компьютерде өткізетін беделге ие. Сонымен, мыңжылдықтар бақ жасайды ма? Иә, олар істейді. Мыңжылдық бақ тенденциясы және мыңжылдықтар бағбандықты неліктен жақсы көретіні туралы қосымша ақпарат алу үшін келесі мақаланы басыңыз