2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:14
Гүлдер түстері мен иісімен үйімізді ажарландырады. Бірақ олар басқа жолдармен де пайдалы. Сіз шөп гүлдерін жей аласыз ба? Гүлді шөптерді жеу - дәмді жақсартудың және тағамдарды безендірудің классикалық тәсілі. Өсіру оңай және пейзажды, сондай-ақ дастарханды безендіретін өсімдіктерден жеуге болатын көптеген шөп гүлдері бар.
Үйдегі ас үйдің жанына шөптерді отырғызу олардың нәзік дәмі мен жарқын хош иістерін оңай алуға мүмкіндік береді. Шөптер кез келген тағамға тамаша әсер береді және өсіруге және қолдануға оңай. Сіз жеуге болатын гүлдері бар көптеген шөптер бар және олар тағамға талғампаз гарнир жасайды. Сүйікті тағамдарыңыз үшін әдемі және дәмді гүл беретін шөптерді отырғызу керектігін біліңіз.
Тағамдық шөп гүлдері туралы
Шөптердің гүлдері жүздеген жылдар бойы дәрілік заттар және рецепттерге гастрономиялық қоспалар ретінде қолданылған. Ежелгі Қытай жазбалары олардың пайдаланылғанын көрсетеді, сондай-ақ Рим дәуіріндегі жазбалар. Шөп гүлдері әдетте жаңа піскен пайдаланылады, бірақ оны майда немесе кептірілгенде сақтауға болады. Жеуге жарамды және пестицидтер немесе гербицидтер қолданудың жанында өсірілмегендерін ғана жинау маңызды. Кірді және кез келген жәндіктерді кетіру үшін гүлдерді мұқият жуу керек. Түстер мен дәмдерді сақтау үшін оларды ұсынар алдында тағамға қосыңыз.
Шөптер қосылғанЖеуге болатын гүлдер
Шөп гүлдерінің барлығы жеуге жарамсыз немесе тағам ретінде қажет емес, бірақ олардың көпшілігі тамақ немесе сусындарға қосымша ретінде ұзақ уақыт бойы қолданылған. Сондай-ақ, Nicotiana немесе темекі гүлі сияқты улы және улы гүлдер бар. Біздің кәдімгі асханалық шөптердің көпшілігі жеуге қауіпсіз. Жеуге жарамды шөп гүлдерінің мысалдары:
- Чив
- Лаванда
- Сарымсақ Scape
- Акөк
- Бораж
- Қыша
- Рокула
- Lovage
- Аскөк
- Насыбайгүл
- Иссоп
- Жалбыз
- Бергамот
- Розмарин
- Орегано
- Маржорам
- Түймедақ
- Sage
- Тимьян
- Тәтті
Гүлді шөптерді жеу бойынша кеңестер
Шөптерден гүл терудің ең жақсы уақыты - таңертең. Олар шықтанып, күнге жылынып, балшырындарын шығарады.
Гүлдердің көпшілігі шөп дәміне ұқсайды, бірақ жеңіл немесе ауыр болуы мүмкін. Ыдыс-аяққа қоспас бұрын дәмін татып көріңіз. Көп жағдайда гүл жапырақтарын жұлып, аналық безді және жыныстық мүшелерді тастағыңыз келеді, бірақ кейде, аскөк сияқты, тозаң күріш сияқты тағамдарға дәмді қосымша болады.
Сіз жеуге жарамды шөптерді сироптарда, салқын сусындарда, шай ретінде, салаттар, нан өнімдері, десерттер және т.б. қолдануға болады. Сондай-ақ настурция, альт, голлихок, мариголд, ағылшын ромашкасы және диантус сияқты басқа да жеуге болатын гүлдер бар. Кейбір көкөністердің гүлдері сквош пен артишок сияқты дәмді.
Ұсынылған:
Сәндік шөптерді азықтандыру керек пе – сәндік шөптерді тыңайту бойынша кеңестер
Сәндік шөптер – жыл бойы ландшафтқа қызығушылықты арттыратын аз күтімді көпжылдық өсімдіктер. Олар ең аз күтімді қажет ететіндіктен, «сәндік шөптерге тыңайтқыш қажет пе?» деген орынды сұрақ қоюға болады. Егер солай болса, олардың азықтандыру қажеттілігі қандай? Осы мақаладан біліңіз
Сәндік шөптерді бөлу – сәндік шөптерді қалай және қашан бөлуге болады
Егер сізде ақшадан гөрі көп уақыт болса және жеке ландшафт өсімдіктерін өсіруді ұнатсаңыз, сәндік шөптерді бөліп көріңіз. Көптеген ландшафттарда шөптің қандай да бір түрі тамаша көрінетін аумақ немесе тіпті бірнеше нүктелер бар. Мұнда сәндік шөптерді қашан және қалай бөлуге болатынын біліңіз
Көпжылдық шөптерді бөлу – бақшадағы шөптерді қалай және қашан бөлуге болады
Кейде шөп өсімдіктері аумақ үшін тым үлкен болып, басып кете бастайды немесе басқа аумақты белгілі бір шөппен толтырғыңыз келеді. Дәл осы кезде шөп өсімдіктерінің бөлінуі пайда болады. Бірақ көпжылдық шөптерді қашан және қалай бөлуге болатынын қалай білуге болады? Толығырақ мына жерден біліңіз
Сіз Snapdragons жей аласыз ба: Бақшадағы Snapdragon гүлдерін жеуге арналған кеңестер
Тағамдық гүлдер жаңа тренд емес. Сіз жиі жеуге болатын гүлдердің кейбірін білетін шығарсыз, бірақ снапдрагонның жеуге жарамдылығы туралы не деуге болады? Бұл ең көп таралған бақша гүлдерінің бірі, бірақ сіз снапдрагондарды жей аласыз ба? Осы мақаладан біліңіз
Аридтік жағдайларға арналған сәндік шөп - құрғақшылыққа төзімді сәндік шөп өсіруге арналған кеңестер
Сәндік шөптер көбінесе құрғақшылыққа төзімді болып саналады, бірақ жылы мезгілдік шөптердің кейбірі құрғақ жағдайларға және белгілі бір аймақтарға жақсырақ келеді. Жақсы жұмыс істейтін бірнеше бар және бұл мақала көмектеседі