Менің қырыққабатым тікенді: қырыққабат жапырақтарында тікенектер пайда болуының себептері

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Қалыста тікен бар ма? Көптеген бағбандар «жоқ» деп жауап береді, бірақ бұл сұрақ кейде бағбандық форумдарда пайда болады, көбінесе тікенді қырыққабат жапырақтары бейнеленген фотосуреттермен бірге жүреді. Қырыққабат жапырақтарындағы бұл өткір тікенектер абразивті болуы мүмкін және олар, әрине, өте дәмді болып көрінбейді. Бақшаңызда мұны болдырмау үшін қырыққабаттың тікенді болуының кейбір себептерін қарастырайық.

Қале жапырақтарындағы тікенектерді табу

Тікенді қырыққабат жапырақтарын табудың ең қарапайым түсіндірмесі - қате сәйкестендіру жағдайы. Кале - Brassicaceae тұқымдасының мүшесі. Бұл қырыққабатпен, брокколимен және репамен тығыз байланысты. Шалқан жапырақтары кейде тікенектермен жабылған.

Тұқымдар жинаудан бастап көшеттерді таңбалауға дейін араласулар болуы мүмкін. Сонымен, егер сіз бақшаңызда қырыққабат жапырақтарында тікенектерді тапсаңыз, сіз байқаусызда шалқан өсімдіктерін сатып алған болуыңыз мүмкін. Шалқан жапырақтарының пішіні мен бұдырлығы қырыққабаттың кейбір түрлеріне қатты ұқсайды.

Жақсы жаңалық - репа жапырақтарын жеуге болады. Олар басқа жасылдарға қарағанда қаттырақ болады, сондықтан жапырақты жас кезінде таңдаған дұрыс. Сонымен қатар, пісіру тікенекті жұмсартады, бұл репа жапырақтарын дәмді етеді. Ең сорақысы, шалқанның тамыры үлкейгенше күте аласыз және сіз күтпеген көкөністің пайдасын көресіз.

Келеде неліктен бар?Тікен?

Күрделі түсіндірме - сортқа байланысты кейбір қырыққабаттың тікенді болуы. Қырыққабаттың көптеген сорттары қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабат сияқты бір түрге (Brassica oleracea) жатады. Қырыққабаттың бұл түрі тегіс жапырақтарды береді. Тікенді қырыққабат жапырақтарының көпшілігі орыс немесе сібір сорттарында кездеседі.

Орыс және Сібір қырыққабаты B. oleracea мен Brassica rapa арасындағы айқас нәтижесінде пайда болған Brassica napus түріне жатады. Тікенді жапырақтары бар шалқандар B. rapa түріне жатады.

Орыс және сібір қырыққабаты, сондай-ақ B. napus түрінің басқа өкілдері де аллотетраплоидты будандар болып табылады. Оларда хромосомалардың бірнеше жиынтығы бар, олардың әрқайсысы ата-аналық өсімдіктерден келеді. Бұл шалқанның ата-анасынан алынған тікенді жапырақ генінің орыс және сібір қырыққабатының ДНҚ-сында болуы мүмкін дегенді білдіреді.

Нәтижесінде орыс және сібір қырыққабатының әртүрлі сорттарын будандастыру арқылы бұл генетикалық қасиет пайда болуы мүмкін. Аралас қырыққабат тұқымының пакеттерінде тікенді қырыққабат жапырақтары бар сорттар жиі кездеседі. Бұл пакеттердегі көрсетілмеген сорттар егістікте бақыланбайтын будандастырудан туындауы мүмкін немесе тегіс жапырақты будандардың F2 ұрпағы болуы мүмкін.

Сонымен қатар, орыс қырыққабатының кейбір сорттары сәндік мақсатта өсіріледі және қырыққабат жапырақтарында тікенектер өседі. Сәндік сорттар тұтыну үшін өсірілмегендіктен, бұл жапырақтарда аспаздық қырыққабаттың дәмі немесе нәзіктігі болмауы мүмкін.