Par-Cel шөптері туралы ақпарат: балдыркөк өсімдіктерін өсіруге арналған кеңестер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Еуропалық кесілген балдыркөкті отырғызу (Apium graveolens var. secalinum) - салаттар мен тамақ пісіруге арналған балдыркөктің жаңа жапырақтарын алудың жолы, бірақ балдыркөк сабағын өсіру және ағарту қиындықтарынсыз. Аты айтып тұрғандай, балдыркөктің бұл түрі Еуропада пайда болды, онда ол бұрыннан аспаздық және дәрілік мақсаттарда қолданылған. Par-Cel шөптері туралы қосымша ақпарат алу үшін оқыңыз.

Par-Cel кесетін балдыркөк дегеніміз не?

Сабақты балдыркөкке де, балдыркөкке де қатысты, еуропалық кескіш балдыркөк Жерорта теңізіндегі батпақтарда өсетін жабайы балдыркөктен шыққан. Дәмі тәтті жапырақтар үшін өсірілген, кесілген балдыркөк сорттары біздің дәуірімізге дейінгі 850 жылы Еуропа мен Азияға тараған.

Par-Cel - еуропалық кескіш балдыркөктің голландиялық мұра түрі. Балдыркөк дәмі мен ақжелкенге физикалық ұқсастығы үшін аталған Par-Cel кескіш балдыркөк түйіршікте өседі. Оның ұзын, жіңішке сабақтары бар, олар ақжелкен пішінді жапырақтардың шоғырларын ұстау үшін жоғарғы жағында тармақталған.

Жапырақты балдыркөк өсіру

Көптеген бағбандар жапырақты балдыркөк өсіруді сабақ сорттарына қарағанда шексіз оңай деп санайды. Par-Cel кесетін балдыркөкті тікелей бақшаға себуге болады, бірақ оны өсіру қиын болуы мүмкін. Балдыркөкті қыстың соңында үй ішінде кесуді бастау ұсынылады.

Тұқымды топырақтың бетіне жұқа етіп себіңіз, өйткені балдыркөк тікелей қажетөну үшін жарық. Пайда болған тамырларға кедергі келтірмеу үшін суды жоғарыдан суарудан гөрі төменнен сорып алу керек. Бір-үш апта ішінде өніп шығады.

Par-Cel кесетін балдыркөкті тұқым өсіретін құмыраларда немесе жасуша тұқымын бастау науасында бастауға және әр ұяшыққа бір өсімдікке дейін сұйылтуға болады. Бөлінбеген пәтерден бастасаңыз, нағыз жапырақтардың бірінші жинағы пайда болған кезде көшеттер трансплантациялаңыз.

Еуропалық кескіш балдыркөк аяз қаупінен кейін ашық жерге күн астында жартылай көлеңкеде отырғызылуы мүмкін. Бақшада бір-бірінен 10 дюймдік (25 см.) ғарыштық өсімдіктер. Ол үнемі ылғалды болып тұратын салыстырмалы түрде құнарлы топырақты бағалайды.

Par-Cel қырыққабаттың ақ көбелектерін жояды және Brassicaceae тұқымдасының мүшелері үшін жақсы серіктес өсімдік болып табылады. Ол сондай-ақ тартымды контейнер зауытын жасайды. Жапырақты балдыркөкті тік бақта басқа шөптердің арасында өсіріп көріңіз немесе Par-Cel-ді ғарыш, ромашка және снапдрагоны бар гүл құмыраларында қосып көріңіз.

Еуропалық кесілген балдыркөкті жинау

Жас жапырақтарды салатта жаңадан қолдану үшін жеке жинаңыз. Балдыркөкті кесу орнатылғаннан кейін (ашық жерге отырғызғаннан кейін шамамен төрт апта өткен соң), сабақтарды өсу нүктесінен жоғары кесу арқылы жаппай жинауға болады. Кесілген балдыркөк қайта өседі және оны маусым бойы бірнеше рет жинауға болады.

Піскен жапырақтардың дәмі күштірек және сорпалар немесе бұқтырылған тағамдар сияқты пісірілген тағамдарға арналған. Жапырақтарды кептіруге және дәмдеуіштерге қолдануға болады. Сусыздандырғышты пайдаланыңыз немесе жақсы желдетілетін жерде сабақтарды төңкеріп іліп қойыңыз. Сақтау алдында кептірілген жапырақтарды ұсақтаңыз немесе ұнтақтаңыз.

Көбінесе өсімдік ретінде өсіріледіБір жылдық, екінші жылдық екіжылдық ретінде өсіп келе жатқан жапырақты балдыркөк бағбандарға осы әмбебап өсімдіктен тағы бір егін жинауға мүмкіндік береді. Қыста мульчирование арқылы тамырларды қорғаңыз. Келесі көктемде балдыркөк жапырақты гүлдердің гүлденуін тудырады. Піскеннен кейін, балдыркөк тұқымын дәмдеу үшін жинаңыз.