Экзотикалық бақша шөптері - экзотикалық шөп өсімдіктерін өсіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-15 23:57

Егер сіз шөптер бақшаңыздан қосымша дәмдеуіш іздесеңіз, бақшаға экзотикалық шөптерді қосуды қарастырыңыз. Итальяндық ақжелкен, лайм тимьяны және лавандадан хош иісті бұрыш, майоран және розмаринге дейін экзотикалық шөп өсіруші үшін шексіз мүмкіндіктер бар. Экзотикалық аспаздық шөптер Жерорта теңізінен тропиктерге дейін бүкіл әлемде өсірілді және өсірілді, олардың әмбебаптығы керемет. Экзотикалық шөптер көптеген жерлерде ғана табылмайды, бірақ олардың таңғажайып қасиеттері бар, олардың көпшілігі бейімделгіш және үйде күтімсіз оңай өседі. Бақшаңызда өсіруге болатын экзотикалық шөп өсімдіктері туралы көбірек білейік.

Экзотикалық шөптерге қалай күтім жасау керек

Экзотикалық немесе басқа шөптердің барлығы дерлік жақсы дренажды және көп күнді қажет етеді. Жеткілікті жарық пен температура жағдайында сіз үйде немесе сыртта сәтті экзотикалық шөп бақшасын оңай өсіре аласыз. Көптеген шөптер, соның ішінде экзотикалық, контейнерлерде жақсы өседі. Экзотикалық контейнерде өсірілген шөп бақшасы орналастыру нұсқаларында және т.б. икемділік ұсынады.

Дұрыс жерде контейнерлер басқаларға экзотикалық бақша шөптерінің тамаша хош иістерін бағалауды жеңілдетеді, олардың дәмін айтпағанда. Есіңізде болсын, экзотикалық шөптер суық жағдайларға төзе алмайды жәнедалада өсірілетін болса, қыста ішке әкелу керек. Күн сәулесі түсетін подъездер мен терезе төсеніштері сияқты оңтүстікке қарайтын аумақтар контейнерде өсірілген шөптер үшін ең жақсы орын болады.

Өсетін кейбір экзотикалық шөптер

Міне, бақшада өсіруге болатын қарапайым экзотикалық шөп өсімдіктері:

Каффир лаймы– Таиландтың тропикалық тумасы, кафир әкінің жасыл, күшті хош иістендірілген қабығы көптеген оңтүстік-шығыс Азия тағамдарында сұранысқа ие. Жаңа піскен жапырақтар одан да хош иісті және хош иістендірілген, оларды лавр жапырағы сияқты сорпаны, сорпаларды және бұқтырылған тағамдарды дәмдеу үшін пайдалануға болады.

Лимонграсс– Тағы бір тропикалық жер, лимонграс та кеңінен өсіріледі және азиялық асханада қолданылады. Күшті лимон хош иісі мен жағымды лимон хош иісі бар сәндік, бұл экзотикалық шөптің шөпті сабақтары сорпаларға, тауық етіне және теңіз өнімдерінен жасалған тағамдарға сергітетін дәм қосады.

Зімбір– Имбирьдің көптеген сорттарын экзотикалық шөптер бақшасында да өсіруге болады.

Көк лотос– Кейбір экзотикалық шөптер басқа пайдалы қасиеттерімен қатар әдемі гүлдері үшін де өсіріледі. Мысалы, Ніл өзенінің жағасында табылған экзотикалық мысырлық сұлу көк лотос бар. Қарқынды көк гүлдер әдетте сәндік мақсатта өсіріледі, бірақ кейбір аймақтарда олар емдік мақсатта да қолданылады.

Лимон вербена– Хош иісті өсімдіктер шөп өсіруге қосымша мән береді. Лимон вербена әрқашан хош иісті майлары мен балғын лимон хош иісі үшін бағаланған. Кішкентай ақшыл-лаванда гүлдерін шығаратын лимон вербена - сүйікті сәндіккөптеген бақтарда өсетін шөп.

Лаванда– Лаванда – күшті хош иісті қасиеттері үшін өсірілетін тағы бір құнды шөп. Оны тағамға дәмді гүл ноталарын қосу үшін тағам дайындауда да пайдалануға болады.

Ананас шалфейі– Ананас шалфейінде де адамды мас ететін хош иіс бар. Жерорта теңізі мен Оңтүстік Американың байырғы жері, бұл экзотикалық шөптің ананас хош иісті жапырақтары басқаларға ұқсамайды, бұл сіздің жабық шөптер бақшаңызды бірден тропикалық оазиске айналдырады. Әдетте жағымды хош иісті жапырақтары үшін өсірілетін болса да, ананас шалфейінің ашық қызыл гүлдері тұздықтар мен салаттарға тамаша гарнир жасайды.

Жалбыз– Экзотикалық жалбыздың әртүрлі түрлері де кеңінен қол жетімді және шөптер бақшасында қызықты хош иістерді, сондай-ақ көптеген тағамдарға қарқынды дәм қоса алады. Мия жалбызы, мысалы, экзотикалық шөп бақшасына мия кәмпитінің тұрақты хош иісін беріп қана қоймайды, сонымен қатар ол тамақ пісіруге немесе шайға тамаша.

Тимьян – Тасшын – Жерорта теңізінің тағы бір көрнекті отаны және көптеген шөп бақтарына тән, бірақ экзотикалық талғам үшін көптеген тәтті хош иісті сорттардың кейбірін өсіріп көріңіз, мысалы лайм немесе лимон тимьян. Лайм тимьяны керемет жер үсті жамылғысын жасайды, ал жапырақтары цитрус хош иісі бар, бірақ ол цитрус дәмі немесе аспаздық құндылығы болмағандықтан жақсы сәндік шөп жасайды. Пісіру үшін оның орнына лимон тимьянын қолданып көріңіз. Бұл экзотикалық шөп цитрус дәміне толы және лимонның иісі де, дәмі де бар. Оны лимон шырынын, лимон дәмін немесе лимон хош иісін алмастыру ретінде пайдалануға болады.

ГрекОрегано– Грек ореганосы көптеген итальяндық тағамдарда томат соусына, пиццаға, балыққа және салатқа арналған дәмдеуіш ретінде кеңінен қолданылады.

Аспаздық немесе эстетикалық мақсатта өсірілетін басқа да көрнекті экзотикалық шөптерге мыналар жатады:

• Вербена
• Вьетнам бальзамы
• Мексикандық кориандр
• Тай насыбайгүл