2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:16
Сіз чилтепиндік бұрыш өсімдіктерінің туған жері Америка Құрама Штаттары екенін білесіз бе? Шын мәнінде, чилтепиндер оларға «барлық бұрыштардың анасы» деген лақап ат беретін жалғыз жабайы бұрыш. Тарихи тұрғыдан алғанда, чилтепин бұрышы оңтүстік-батыста және шекарадан тыс жерлерде көп қолданылған. Чилтепиндерді өсіру қызықтырады ма? Чилтепинді қалай қолдану және бұрыш өсімдіктеріне күтім жасау керектігін білу үшін оқыңыз.
Чилтепин бұрыш өсімдіктері туралы ақпарат
Чилтепин бұрыштары (Capsicum annuum var glabriuculum) әлі күнге дейін Аризонаның оңтүстігінде және Мексиканың солтүстігінде жабайы өсетін болады. Өсімдіктер «құс көзінің бұрыштары» деп аталатын кішкентай жемістер береді, ал балалар бұл кішкентай сәбилерді жұлып алады.
Сковилл жылу индексі бойынша чилтепин бұрыштары 50, 000-100, 000 бірлікті құрайды. Бұл жалапеньоға қарағанда 6-40 есе ыстық. Кішкентай жемістер шынымен ыстық болғанымен, жылу тез өтеді және жағымды түтінмен үйлеседі.
Өсіп жатқан Чилтепин
Жабайы бұрыш көбіне мескит немесе қаражидек сияқты өсімдіктердің астында өседі, аласа шөлдегі көлеңкелі жерлерді жақсы көреді. Өсімдіктер тек бір футқа (30,5 см.) дейін өседі және 80-95 күнде жетіледі.
Өсімдіктер өнуі қиын болатын тұқым арқылы таралады. Табиғатта тұқымдарды құстар жейді, олар тұқым арқылы өтіп бара жатқанда қорқытадыас қорыту жүйесі, жол бойы суды сіңіреді.
Тұқымдарды өзіңіз сүрту арқылы осы процесті қайталаңыз, бұл оларға суды оңай сіңіруге мүмкіндік береді. Өсіру кезінде тұқымдарды үнемі ылғалды және жылы ұстаңыз. Шыдамды болыңыз, өйткені тұқымдар өніп шығуы үшін кейде бір ай қажет болады.
Тұқымдар мұрагер және жергілікті өсімдік тұқымын онлайн сатушыларда қолжетімді.
Чилтепин бұрыш өсімдіктеріне күтім жасау
Чилтепин бұрыш өсімдіктері тамыры қатып қалмаса, жазғы муссондармен сенімді түрде оралатын көпжылдық өсімдіктер. Бұл аязға сезімтал өсімдіктерді қорғау және олардың тамаша микроклиматына еліктеу үшін оңтүстікке қарайтын қабырғаға отырғызу керек.
Чилтепин бұрышын қалай қолдануға болады
Чилтепин бұрыштары көбінесе кептірілген, бірақ олар тұздықтар мен сальсаларда да қолданылады. Кептірілген бұрыштарды дәмдеуіш қоспаларына қосу үшін ұнтақтайды.
Чилтепинді басқа дәмдеуіштермен де араластырып, маринадталған, ауыз суаратын дәмдеуіш жасайды. Бұл бұрыштар ірімшіктерге, тіпті балмұздаққа да жол тапты. Дәстүрлі түрде жемісті сақтау үшін сиыр немесе аң етімен араластырады.
Ғасырлар бойы чилтепин бұрышы құрамындағы капсаицинге байланысты емдік мақсатта да қолданылған.
Ұсынылған:
Үйде бұрыш өсімдіктерін өсіру - жабық сәндік бұрыш өсімдіктеріне күтім жасау
Үйде бұрыш өсіру әдеттегі емес, бірақ оны жасауға болады. Үйде сәндік бұрыш өсіру туралы кеңестер мен барлығын білу үшін осы жерді басыңыз
Ыдыс бақшасының кактустарына күтім жасау: кактус өсімдіктеріне қалай күтім жасау керек
Кактус асханасын жасау - қарапайым және техникалық қызмет көрсету аз жоба. Бірақ одан кейін оның үздіксіз күтімі туралы не деуге болады? Кактусқа күтім жасау туралы осы жерден біліңіз
Дафна өсімдіктеріне күтім жасау - Дафна өсімдіктерінің сорттарына қалай күтім жасау керек
Сіз бұталардың жиектері мен іргетас екпелерінен бастап жеке үлгілерге дейін кез келген қажеттілікке сай дафна өсімдіктерінің түрлерін таба аласыз. Дафна өсімдіктерінің әртүрлі түрлері және оларға қалай күтім жасау керектігі туралы осы мақаладан біліңіз
Парлор пальмасы бөлме өсімдіктеріне күтім жасау - жабық салондағы пальма өсімдіктеріне күтім жасау
Салондағы пальма - бұл атауында дәлелі. Үйде пальма ағашын өсіру өте қолайлы, өйткені ол өте баяу өседі және аз жарық пен тар кеңістікте гүлдейді. Мұнда пальма өсімдігіне қалай күтім жасау керектігін біліңіз
Бұрыш зиянкестері – Бұрыш құрттары, бұрыш түйіршіктері және басқа да бұрыш құрттары туралы біліңіз
Бұрыш өсімдіктеріне келетін болсақ, әртүрлі бұрыш зиянкестері көп. Егер сізде бұрыш өсімдіктерімен қиындықтар туындаса, бұл мақала сіз қандай бұрыш зиянкестерімен күресіп жатқаныңызға және тиісті емдеуге көмектесуі мүмкін