Қызықты насыбайгүлді қолдану: насыбайгүлді қолданудың дәстүрлі емес тәсілдері туралы біліңіз

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Әрине, сіз насыбайгүлді ас үйде қолдануды білесіз. Песто соусынан жаңа піскен моцарелла, қызанақ және насыбайгүлдің (капрезаның) классикалық қосындысына дейін бұл шөпті аспазшылар бұрыннан жақсы көреді, бірақ сіз насыбайгүлді басқа қолданып көрдіңіз бе? Насыбайгүлдің бірнеше оғаш қолданылуын табу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Насыбайгүлді біртүрлі қолданулар

Италияда насыбайгүл әрқашан махаббаттың белгісі болған. Басқа мәдениеттерде насыбайгүлді қызықтырақ қолдану, дәлірек айтқанда, насыбайгүл үшін біртүрлі қолданулар болды. Ежелгі гректер мен римдіктер оны не үшін пайдаланса да, олар айқайлап, өсімдікке қарғыс айтсаң ғана өседі деп ойлаған.

Егер бұл таңқаларлық болмаса, олар да кастрюль астында қалған өсімдіктің жапырағы шаянға айналады деп ойлады, бірақ бұл ғажайып әрекетті жасауды кім қалайды. Бұл идея ортағасырларға дейін сақталды, бірақ ол одан әрі алға жылжыды. Насыбайгүлдің хош иісін жұтсаңыз, миыңызда шаян пайда болады деп ойлаған!

Қызықты насыбайгүлді қолдану

Қолөнер коктейльдері қазіргі уақытта танымал және артық насыбайгүлді пайдаланудың қандай жақсы жолы бар. Джин мен тоник, арақ пен сода, тіпті сәнді мохито сияқты негізгі коктейльдерге көгерген жапырақтарды қосып көріңіз.

Қораптан тыс ойланып, қияр мен насыбайгүлдегі шөпті қолданып көріңізарақ коктейлі, құлпынай және насыбайгүл маргаритасы; немесе ревень, құлпынай және насыбайгүл Беллини.

Насыбайгүлді пайдалану тек алкогольдік болуы шарт емес. Шөлді басатын, алкогольсіз, тәтті насыбайгүл лимонадын немесе қияр, жалбыз және насыбайгүл содасын жасап көріңіз. Смутиді ұнататындар банан мен насыбайгүл коктейльіне қуанады.

Дәрілік насыбайгүл өсімдігінің қолданылуы

Насыбайгүл өзінің емдік қасиеттері үшін ғасырлар бойы қолданылған. Жаңа зерттеулер шөпте кездесетін фенолдардың антиоксидант ретінде әрекет ететінін анықтады. Шын мәнінде, күлгін насыбайгүл жасыл шайдағы мөлшерінің жартысына жуығын қамтиды.

Насыбайгүл сонымен қатар лейкоз жасушаларының өсуін баяулату үшін ДНҚ-ның тотығу зақымдануын азайтады деп айтылады. Ол асқазанның бұзылуын жеңілдетуге көмектеседі, бұлшықет босаңсытқышы ретінде жұмыс істейді және ауыруды басатын қасиеттерге ие, бұл аспиринге қол жеткізбес бұрын ескеру керек нәрсе.

Басы ауырса, көгерген жапырақтардың үстіне ыстық су құйыңыз. Басыңызды тостағанға іліп, тостағанды және басыңызды сүлгімен жабыңыз. Хош иісті буды жұтыңыз.

Бұл шөптік өсімдіктің пайдасын көрудің тағы бір оңай жолы - шай қайнату. Жаңа піскен насыбайгүлді ұсақтап турап, оны су толтырылған шәйнекке қосыңыз - екі кесеге (жарты литр) үш ас қасық (44 мл). Бес минут қайнатуға рұқсат етіңіз, содан кейін шайдан жапырақтарды сүзіңіз. Қаласаңыз, шайды бал немесе стевия қосылған тәттілендіріңіз.

Насыбайгүл антисептик ретінде де әрекет етеді және безеуді кетіруге көмектеседі. Насыбайгүлді жожоба немесе зәйтүн майы сияқты майға құйып, үш-алты апта бойы қалдырыңыз. Майды жәндіктердің шағуын тыныштандыру немесе ауырған бұлшықеттерді ысқылау үшін пайдаланыңыз.

Басқа насыбайгүл зауыты пайдаланады

Бір ғасырлық пайдалану насыбайгүл өсімдіктерін емдік шөп ретінде растайды және, әрине, ол аспаздық әлемде өз ізін қалдырды, бірақ ас үйде насыбайгүлді қолданудың басқа, әдеттен тыс әдістері әлі де бар.

Сэндвичтердегі салат орнына насыбайгүлді немесе тіпті орау ретінде пайдаланыңыз. Үйдегі балмұздақ үшін балмұздақ негізіне насыбайгүлді (аздап шайыңыз) және лимон шырынын қосыңыз. Кейінірек пайдалану үшін мұздатуға болатын насыбайгүл шөптерінің майын жасаңыз. Өз қолыңызбен сыйлық жасағыңыз келсе, шөптен сабын жасап көріңіз.

Егер сізде песто жасауға уақыт болмаса, бірақ базилик жапырақтарын сақтаудың жылдам әдісі қажет болса, оларды тағамдық процессорға қосыңыз. Тегіс болғанша аздап сумен импульс жасаңыз. Пюре насыбайгүлді мұз текшелеріне құйып, мұздатыңыз. Текшелер мұздатылған кезде, оларды науадан шығарып, оларды кейінірек соустарда немесе сорпаларда пайдалану үшін жабық пластик пакетке салып, мұздатқышқа салыңыз.