Қысқы шымтезекті пайдалану және күту – күздік шымтезек өсімдіктерін өсіру туралы біліңіз

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Қысқы тері (Barbarea vulgaris), сары зымыран өсімдігі ретінде де белгілі, қыша тұқымдасына жататын екі жылдық шөптесін өсімдік. Еуразияның туған жері, ол Солтүстік Америкаға енгізілді және қазір Жаңа Англия штаттарында жиі кездеседі. Қысқы крест нені пайдаланады? Қысқы крест жеуге бола ма? Төмендегі қысқы крест туралы ақпарат өсіп келе жатқан қыстақ және оның қолданылуын талқылайды.

Сары зымыран зауыты дегеніміз не?

Бірінші жылында өсімдік жапырақтардан розетка түзеді. Екінші жылында розетка бір немесе бірнеше гүлденген сабақтармен бұралған. Бір жылдықтан екіжылдыққа дейінгі бұл салқын мезгіл биіктігі шамамен 8-24 (20-61 см.) дюймге дейін өседі.

Оның ұштары дөңгеленген және астыңғы бөлігі шұңқырлы немесе шегініспен жабылған ұзын жапырақтары бар. Гүлденген розетка көктемде жапырақтардың үстінен көтерілетін ашық сары гүл шоғырына айналады.

Wintercres Information

Сары зымыран зауытын егістіктерде және жол жиектерінде, әсіресе дымқыл немесе батпақты жерлерде, өзен жағаларында және сулы-батпақты жерлердегі қоршаулардан табуға болады. Ол тимотия пішені мен жоңышқаның егістік алқаптарында өсуіне ықпал етеді және ол осы дақылдарға дейін пісетіндіктен, тұқымдар тұқымдармен бірге жүру үшін жиі кесіледі.жем.

Қышқылдың жас жапырақтары ерте көктемде жеуге жарамды, бірақ кейінірек олар өте ащы болады (оның басқа жалпы атауы - ащы сүзбе). Бірде Солтүстік Америкаға әкелінген қысқы кресс натуралданды және қазір кейбір штаттарда зиянды арамшөпке айналды, өйткені ол өзін оңай себеді.

Қысқы тері өсімдіктерін өсіру

Қысқы крест жеуге жарамды болғандықтан, кейбір адамдар оны өсіргісі келуі мүмкін (егер сіздің аймағыңызда өсірген дұрыс болса - алдымен жергілікті кеңейту кеңсесіне хабарласыңыз). Ол құмды немесе сазды топырақта өседі, бірақ толық күн мен ылғалды топырақты жақсы көреді.

Бірақ қысқы крест натуралданған аймақтарда өсімдікке жем-шөп жинау оңай. Оның үлкен жапырақты, терең түкті розеткасын қыс айларында байқау оңай және ол көктемде өзін көрсететін алғашқы шөптердің бірі ретінде көрінеді.

Қысқы кресс пайдаланулары

Қысқы безі - аралар мен көбелектер үшін балшырындар мен тозаңдардың ерте көзі. Тұқымдарды көгершіндер мен тұмсық сияқты құстар жейді.

Жануарлар азығына пайдаланудан басқа, қысқы крест С және А дәрумендеріне бай және С дәрумені қол жетімді болғанға дейін цингеге қарсы өсімдік болды. Шын мәнінде, қысқы кресстің тағы бір кең тараған атауы - цинга шөпі немесе цинги кресі.

Жас жапырақтарды, өсімдік екінші жылғы өсімдіктерде гүлдегенге дейін немесе бірінші жылғы өсімдіктерде бірінші күзгі аяздан кейінгі жапырақтарды салат жасылдары ретінде жинауға болады. Өсімдік гүлдегеннен кейін жапырақтары тым ащы болады.

Бір уақытта шикі туралған жапырақтардың аз мөлшерін ғана пайдаланыңыз, егін жинау және оны пайдалану кезіндегідей көбірекжасыл емес шөп. Айтуларынша, шикі крестникті көп ішу бүйректің жұмысының бұзылуына әкеледі. Әйтпесе, жапырақтарды пісірген жөн. Оларды қуырылған картопта және т.б. қолдануға болады және дәмі күшті, сасық брокколиге ұқсайды.