Сары алма сорттары: сары жемістері бар танымал алма ағаштары

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Алма дегенде есімізге Ақшақар тістегендегідей жылтыр, қызыл жеміс оралады. Дегенмен, сары алманың сәл тартылған, қытырлақ тістеуінде ерекше нәрсе бар. Бұл дәмді жемістер өте көп емес, бірақ қол жетімді бірнеше сары алма сорттары шынымен ерекшеленеді. Егер сіз сары жемістері бар алма ағаштарын іздесеңіз, кейбір керемет сорттарды оқыңыз.

Алманың сары сорттарын таңдау

Алма жинау пирогтар, сидр және жемістер мен ірімшіктер сияқты дәмді тағамдарды білдіреді. Коммерциялық түрде өсірілген сары алмалардың көпшілігі басқа сорттардың кездейсоқ көшеттер немесе спорт түрлері болып табылады. Кейбір классиктер, мысалы, Джонагольд, өте таныс болуы мүмкін, бірақ басқалары салыстырмалы түрде жаңа сары алма сорттары. Тізімде нағыз асыл тастар бар, олардың бірі сіздің бақша қажеттіліктеріңізге сай болуы мүмкін.

Сары түсті классикалық алмалар

Тұжырымдалған және шынайы сорттармен бірге жүру жиі қауіпсіз. Төменде бала кезіңізден танитын ескі, бірақ тәттілердің тізімі берілген:

• Jonagold – Джонатан мен Golden Delicious қоспасы. Жаңа піскен немесе пісіру кезінде пайдаланыңыз.
• Crispin – Содан бері басты тағам болды1960 жылдар. Пирогтарда жақсы, бірақ кез келген басқа мақсатта.
• Golden Delicious – тілімдер жылдар бойы күнделікті түскі ас қорабымда болды. Сары май және бал дәмі.
• Ньютаун Пиппин – Атын Томас Джефферсон қойған.
• Род-Айленд жасылдандыру – 1650 жылдан бері отырғызылған классикалық американдық сорт.

Осы сары алма сорттарының әрқайсысы ондаған жылдар бойы бар және қазір сіздің үйіңізде мұздатылған пирог немесе консервіленген соус түрінде болуы мүмкін. Барлығы экономикалық маңызды сары алма ағаштары және олар көп экспортталады.

Сары жемістері бар жаңа алма ағаштары

Барлық дерлік жеміс-жидек өнеркәсібі үнемі өсірумен айналысады және жаңа сорттар мен алмаларды сынау ерекшелік емес. Олардың көбісі кездейсоқ табылды, бірақ кейбіреулері қызару сияқты белгілі бір белгілерді жою үшін мұқият өсірілді:

• Блонди – Кремді ет және ашық, таза сары тері. Галадан алынған.
• Criterion – Golden Delicious компаниясының бақытты апаты. Тәтті иіс, шырынды жемістер.
• Gingergold – Ерте маусымдық жеміс.
• Golden Supreme – Golden Delicious өнімінен, бірақ тартпа алма шығарады.
• Silken – Тағы бір ерте алма. Тері мөлдір дерлік.

Импортталған сары алма сорттары

Вашингтон штаты және Америка Құрама Штаттарының бірнеше басқа қалыпты аймақтары ірі алма өндірушілері болып табылады, бірақ олар алманың гүлденген жалғыз жері емес. Сары алма ағаштары Азияда, Нидерландыда, Францияда жәнекөптеген басқа елдер мен жергілікті жерлер.

Сары түсті асыл тұқымды алмалар тізімде жоғары емес, бірақ әлі де бірнеше дәмді сорттар бар:

• Belle de Boskoop – Нидерландыдан. Кез келген пайдалану үшін жарамды
• Гравенштейн – Дәстүрлі дәмі бар Дания классикасы
• Олдерман алма – Шотландиядан болса керек, 1920 ж.
• Антоновка – Ресейден шыққан ұсақ жемістер
• Medaille d’Or – Сидрлерде қолданылатын классикалық француз сорты

Алманың көптеген алтын сары сорттары бар 750-ден астам түрі бар. Бұл тек бірнешеу ғана еді, бірақ жергілікті кеңейтім кеңсесі қай сорттар аймағыңызға сәйкес келетінін анықтауға көмектеседі.