2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Айва аз белгілі жеміс, ең алдымен ол супермаркеттерде немесе тіпті фермерлер базарларында жиі кездеспейтіндіктен. Өсімдік әдемі гүлдейді, бірақ олар келгеннен кейін айва жемісімен не істеу керек? Ғасырлар бұрын бұл жеміс ойынның кәдімгі сүйемелдеушісі болды және кондитерлік өнімдерде, бәліштерде және джемдерде қолданылды, бірақ алма мен алмұрт сияқты тәтті тағамдарды жақсы көру үшін ол ұнамсыз болды.
Айва шикі түрде жеуге жарамсыз, бірақ пісірілгеннен кейін хош иістердің қазынасы шығады. Бұл ежелгі, бірақ лайықты жеміс көлеңкеден қайта оралуға лайық. Айвамен пісіруге қатысты кейбір кеңестерді біліп, дұрыс дайындалған айваның тәтті дәмі мен хош иісінен ләззат алыңыз.
Айвамен не істеу керек?
Тағамдар кез келген нәрсе сияқты сәнден шығып кетуі мүмкін, бірақ айва - ұмытылған тағам. Бір кездері ол күнделікті тағамның бір бөлігі болған және алма мен алмұрт сияқты немере ағалары сияқты қолданылған. Қатты, кесілуі қиын жемісті дәмді ету үшін оны пісіру керек болды, сондықтан айваның танымалдылығы төмендеді.
Тарихи тұрғыдан айва жемісін пайдаланудың көптеген түрлері және поманы дайындаудың әртүрлі тәсілдері болған. Бүгінгі күні ол шеткі азық болып саналады және төмендетілдішытырман әуесқойларға және аулаларымызда өсіп келе жатқан айва бұтасы бар біздерге.
Жануарлар айваның тұтқыр дәміне қарсы емес сияқты, сондықтан сіз әрқашан қорадағы достарыңызға жемісті бере аласыз. Бұл опция болмаған жағдайда, оларды халық тағамы ретінде пайдаланған дұрыс, бұл бізді рецепттер үшін өткенге үңілуге жібереді. Айва қуырылған, бұқтырылған, пюре, желе, браконьерленген, пісірілген, грильде және т.б. болуы мүмкін.
Қиын бөлігі - жемісті дайындау, ол өте қатты және сырты мен өзегі ағаш тәрізді, ал қалған бөлігі губка тәрізді және өңделмейтін болуы мүмкін. Жемісті қолданар алдында қабығы мен өзегін алыңыз. Содан кейін етті турап, рецептіңізге сәйкес келетін тәсілмен пісіріңіз.
Айва жемісімен пісіру
Жеміспен жасалатын ең қарапайым нәрсе - оны бұқтыру. Сіз оны суда немесе қантты көп шарапта бұқтыра аласыз немесе бұқтыра аласыз, өйткені жеміс өте ащы. Біраз дәмдеуіштер қосыңыз, нәтижесінде нәзік, тәтті және ваниль мен дәмдеуіштер қосылған қызғылт қызарған ет болады.
Айва жемісін пайдаланудың тағы бір оңай жолы - нан пісіру. Алма немесе алмұрт қолданатын жемісті ауыстырыңыз. Айваға көбірек уақыт қажет болатынын немесе оны пісіру алдында пісіру керек екенін есте сақтаңыз, өйткені жеміс басқа екі жеміске қарағанда қаттырақ және еті қаттырақ болады.
Соңында, мәзірде классикалық желеден жасалған айва болуы керек. Айва пектинмен толтырылған, табиғи қоюландырғыш, бұл оны консервілердегі жұлдызды етеді.
Басқа айва жемістері
Басқа көптеген қолданулар барайва жемісі үшін. Қаттылығына байланысты алмұрттың тамыр сабағы ретінде жиі пайдаланылады. Зауыт, әсіресе үйретілген кезде, керемет сәндік тартымдылыққа және тамаша ерте маусымдық гүлденуге ие. Бұл әсіресе эспалирленгенде керемет.
Айваның тағамдық пайдасы орасан зор, жемісте С дәрумені, мырыш, темір, мыс, темір, калий және талшық ең көп. Оның шөп қоспасы және медицина ретінде тарихы оның асқазан-ішек жолына көмекші, тері мен шашты жақсартатын, қан қысымын төмендететін және жүрек ауруына көмектесетін пайдалы екенін көрсетеді. Заманауи талдау жемістің кейбір қатерлі ісіктерді шектейтін қабілеті бар екенін көрсетеді.
Осылардың барлығы, сондай-ақ жемісті жеуге болатын көптеген сорттар бар болса, неге осы көне помамен айналысқыңыз келмейді?
Ұсынылған:
Нан жемісінің суыққа төзімділігі - қыста нан жемісінің күтімі туралы біліңіз
Осы тропикалық жерлерде нан жемістерін қыста қорғау әдетте қажет емес. Салқын климаттағы бақтар қыста нан жемісін өсіре аласыз ба? Нан жемістерінің суыққа төзімділігі және қысқы күтім туралы көбірек білу үшін осы жерді басыңыз
Айвамен қоректенетін қателіктер: айва ағаштарындағы жәндік зиянкестерді анықтау
Айва кез келген бақшаға тамаша қосымша бола алады немесе жеке ландшафттық өсімдік ретінде де жұмыс істейді. Бірақ айваға күтім жасау оны отырғызып, оған сәттілік тілеуден гөрі көп нәрсе бар. Кәдімгі айва зиянкестері және оларды қалай жою керектігі туралы осы ақпараттық мақалада оқыңыз
Айва сорттары: айва ағаштарының әртүрлі түрлері туралы біліңіз
Айва, өкінішке орай, жиі назардан тыс қалған жеміс ағашы. Бұл алма ағашы әдемі көктемгі гүлдер мен дәмді жемістер береді. Егер сіз өзіңіздің бақшаңызға бірегей нәрсе алғыңыз келсе, айваның көптеген сорттарының бірін қарастырыңыз. Осы мақалада көбірек біліңіз
Бау-бақша түтіктерінің әртүрлі түрлері - бақша шлангілерінің әртүрлі қолданылуы туралы біліңіз
Көгалдандырудағы ең қызықты тақырып болмаса да, шлангтар барлық бағбандар үшін қажет. Шлангілер - бұл құрал және кез келген тапсырма сияқты, жұмысқа сәйкес құралды таңдау маңызды. Мұнда бақша шлангтарының әртүрлі түрлері туралы біліңіз
Айва жемісі дегеніміз не: Айва ағаштарын өсіру туралы біліңіз
Егер сіз жыл бойы хош иісті жеміс беретін және жақсы көрінетін сәндік гүлді ағаш немесе бұта іздесеңіз, айва өсіруді қарастырыңыз. Бұл мақала сізге қажет ақпаратты береді