Цитрус ағаштары дегеніміз не: бақшаға арналған цитрус сорттары туралы біліңіз

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Сіз таңғы ас үстелінде отырып, апельсин шырынын ішіп отырғанда, цитрус ағаштары деген не деп сұрау ойыңызға келді ме? Менің болжауымша, жоқ, бірақ шын мәнінде, цитрустардың көптеген түрлері бар, олардың әрқайсысында цитрус өсірудің өзіндік талаптары мен дәм нюанстары бар. Шырынды ішіп жатқанда, әртүрлі цитрус ағаштарының сорттары және басқа цитрус жемістері туралы ақпарат алу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Цитрус ағаштары дегеніміз не?

Цитрус пен жеміс ағаштарының айырмашылығы неде? Цитрус ағаштары жеміс ағаштары, ал жеміс ағаштары цитрус емес. Яғни, жеміс ағаштың әдетте жеуге жарамды, түрлі-түсті және хош иісті тұқым беретін бөлігі. Ол ұрықтанғаннан кейін гүлді аналық безден жасалады. Цитрус рутациттер тұқымдасының бұталарына немесе ағаштарына жатады.

Цитрустық жемістер туралы ақпарат

Цитрус сорттарын Үндістанның солтүстік-шығысынан, шығысында Малай архипелагы арқылы және оңтүстік Австралиядан табуға болады. Апельсиндер де, пуммело да біздің дәуірімізге дейінгі 2, 400 жылдардағы ежелгі қытай жазбаларында, ал лимондар шамамен б.з.б. 800 жылы санскрит тілінде жазылған.

Цитрустардың әртүрлі түрлерінің ішінде тәтті апельсиндер Үндістанда және үшжапырақты өсімдіктерден шыққан деп есептеледі. Қытайдағы апельсиндер мен мандариндер. Қышқылды цитрус сорттары, ең алдымен, Малайзияда шығарылған.

Ботаниканың атасы Теофраст алма қосылған цитрустарды Malus medica немесе Malus persicum деп жіктеп, цитронның таксономиялық сипаттамасын б.з.б. 310 ж. Мәсіх дүниеге келген шақта «цитрус» термині гректің балқарағай конусы, «Кедрос» немесе «Каллистрис» деген сандал ағашының атауының қате айтылуы болды.

Құрлықтық Құрама Штаттарда цитрусты алғаш рет 1565 жылы Сент-Августинде (Флорида) ерте испан зерттеушілері енгізді. Цитрус өндірісі Флоридада 1700 жылдардың аяғында алғашқы коммерциялық жөнелтілімдер жасалған кезде өркендеді. Осы уақытта немесе шамамен, Калифорния цитрус дақылдарымен танысты, дегенмен ол жерде коммерциялық өндіріс кейінірек басталды. Бүгінде цитрус Флорида, Калифорния, Аризона және Техас штаттарында коммерциялық мақсатта өсіріледі.

Цитрус өсіруге қойылатын талаптар

Цитрус ағаштарының ешқайсысы ылғалды тамырларды ұнатпайды. Барлығы тамаша дренажды және, ең дұрысы, құмды сазды топырақты қажет етеді, дегенмен цитрустарды суаруды жақсы басқарса, сазды топырақта өсіруге болады. Цитрус ағаштары ашық көлеңкеге шыдамды болғанымен, олар толық күн астында өскенде өнімдірек болады.

Жас ағаштардың сорғыштары кесілген болуы керек. Ересек ағаштар ауруларды немесе зақымдалған аяқтарды алып тастаудан басқа кесуді қажет етпейді.

Цитрус ағаштарын тыңайту маңызды. Жас ағаштарды вегетациялық кезеңде цитрус ағаштарына арналған өніммен ұрықтандыру. Тыңайтқышты айналасындағы 3 фут (бір метрден аз) шеңберге жағыңызағаш. Ағаш өмірінің үшінші жылында жылына 4-5 рет тікелей ағаш қалқасының астына, шетіне дейін немесе одан сәл әрі қарай ұрықтандыру керек.

Цитрус ағаштарының сорттары

Айтылғандай, цитрус – Rutaceae тұқымдасының мүшесі, Aurantoideae қосалқы тұқымдасы. Цитрус – экономикалық тұрғыдан ең маңызды тұқым, бірақ цитрус шаруашылығына тағы екі тұқым кіреді, Fortunella және Poncirus.

Кумкаттар (Fortunella japonica) - Қытайдың оңтүстігінде өсетін, субтропиктік аймақтарда өсіруге болатын кішкентай мәңгі жасыл ағаштар немесе бұталар. Басқа цитрустерден айырмашылығы, кумкваттарды қабығын қоса алғанда, толығымен жеуге болады. Төрт негізгі сорттары бар: Нагами, Мейва, Гонконг және Маруми. Бір кездері цитрус өсімдіктері ретінде жіктелсе, қазір кумкват өз тұқымы бойынша жіктеледі және оны Еуропаға әкелген Роберт Фортун есімімен аталады.

Үшбұрышты апельсин ағаштары (Poncirus trifoliata), әсіресе Жапонияда цитрус үшін тамыр сабағы ретінде пайдалану үшін маңызды. Бұл жапырақты ағаш салқын аймақтарда жақсы өседі және басқа цитрустарға қарағанда аязға төзімді.

Коммерциялық маңызды бес цитрус дақылы бар:

Тәтті апельсин (C. sinensi) төрт сорттан тұрады: кәдімгі апельсиндер, қан апельсиндері, кіндік апельсиндері және қышқылсыз апельсиндер.

Мандарин (C. tangerina) құрамында мандариндер, мандариндер және сатсумалар, сонымен қатар кез келген гибридтер бар.

Грейпфрут (Citrus x paradisi) шынайы түр емес, бірақ экономикалық маңыздылығына байланысты түр мәртебесі берілген. Грейпфрут поммело мен тәтті апельсин арасындағы табиғи гибрид болуы мүмкін. Флоридаға 1809 жылы енгізілді.

Лимон (C. limon) әдетте тәтті лимондарды, өрескел лимондарды және Волкамер лимондарын біріктіреді.

Лайм (C. aurantifolia) екі негізгі сортты, Кей және Таитиді бөлек түрлер ретінде ажыратады, дегенмен кафир әк, Рангпур әк және тәтті әк осы қолшатырға қосылуы мүмкін.