Кокона жемісі туралы ақпарат: бақшада кокон жемісін өсіру бойынша кеңестер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:26

Латын Америкасының жергілікті халықтарына бұрыннан белгілі кокон жемісі көбімізге бейтаныс болуы мүмкін. Кокон дегеніміз не? Наранджилламен тығыз байланысты кокон өсімдігі жидек болып табылатын, авокадо көлеміндей және дәмі жағынан қызанақты еске түсіретін жеміс береді. Кокон жемісінің пайдасын оңтүстік американдық үндістер әртүрлі ауруларға, сондай-ақ негізгі тағам ретінде пайдаланды. Коконды қалай өсіруге болады немесе сіз аласыз ба? Кокон жемісін өсіру және басқа кокон жемісі туралы ақпаратты білу үшін оқыңыз.

Кокона дегеніміз не?

Коконаны (Solanum sessiliflorum) кейде шабдалы қызанағы, ориноко алмасы немесе түрік жидегі деп те атайды. Жемісі сарғыш-сарыдан қызылға дейін, диаметрі шамамен ¼ дюйм (0,5 см) сары целлюлозамен толтырылған. Жоғарыда айтылғандай, дәмі қызанақ дәміне ұқсайды және жиі бірдей пайдаланылады.

Коконаның бірнеше түрі бар. Табиғатта кездесетіндері (S. georgicum) тікенекті, ал өсіретіндері негізінен омыртқасыз. Шөптесін бұтаның биіктігі шамамен 6 ½ футқа (2 м.) дейін өседі, түкті бұтақтары мен мамық сабақтары жұмыртқа тәрізді, қырлы жапырақтары бар, үстіңгі жағы мамық және асты тамырлы. Өсімдік екі немесе одан да көп шоғырда гүлдейді5 жапырақты, сары-жасыл гүлденген жапырақ қолтығы.

Кокон жемісі туралы ақпарат

Кокона жемісі жемісі толық піскенше шабдалы тәрізді қабықпен жабылған жұқа, бірақ қатты сыртқы қабығымен қоршалған. Піскен кезде жеміс тегіс, алтын қызғылт сарыдан қызыл-қоңырдан қою күлгін-қызылға айналады. Жеміс толық піскен кезде жиналады және терісі біршама мыжылған болады. Осы кезде кокон жемісі қызанақ тәрізді жұмсақ хош иіс береді, оның дәмі әк қышқылдығы бар қызанаққа ұқсайды. Целлюлозаның құрамында зиянсыз көптеген жалпақ, сопақ, кремді тұқымдар бар.

Кокона өсімдіктерін алғаш рет 1760 жылы Амазонка аймағындағы Гуахарибос сарқырамасының үнді халқы өсіруде сипаттаған. Кейінірек басқа тайпалар кокон жемісін өсіретіні анықталды. Уақыт кестесінен әлдеқайда төменірек өсімдік өсірушілер өсімдік пен оның жемісін оның наранджилламен будандастыру мүмкіндігі бар-жоғын білу үшін зерттей бастады.

Кокон жемістерінің пайдасы мен қолданылуы

Бұл жемісті жергілікті тұрғындар жиі жейді және бүкіл Латын Америкасында сатылады. Кокона Бразилия мен Колумбияда отандық өнім болып табылады және Перуде негізгі өнеркәсіп болып табылады. Оның шырыны қазір Еуропаға экспортталады.

Жемістерді жаңа піскен немесе шырын қосылған, бұқтырылған, мұздатылған, маринадталған немесе тәтті жеуге болады. Ол джемдерге, мармеладтарға, соустарға және пирогтарды толтыруға арналған. Жемісті жаңа піскен салатта немесе ет және балық тағамдарымен пісіруге де болады.

Кокон жемісі өте қоректік. Темірге және В5 дәруменіне бай жеміс құрамында кальций, фосфор және аз мөлшерде каротин, тиамин,және рибофлавин. Жеміс төмен калориялы және диеталық талшыққа бай. Сондай-ақ холестеринді, артық зәр қышқылын төмендетеді және бүйрек пен бауырдың басқа ауруларын жеңілдетеді. Шырын күйіктерді және улы жылан шағуларын емдеу үшін де қолданылған.

Кокон жемісін өсіру

Кокона аязға төзімді емес және оны толық күн астында өсіру керек. Өсімдікті тұқыммен де, тамыр кесінділерімен де көбейтуге болады. Кокона құмда, сазда және қышқылданған әктаста гүлдейтіні белгілі болғанымен, жақсы дренаж сәтті өсіру үшін маңызды.

Бір жемісте 800-2000 тұқым бар және жаңа өсімдіктер бұрыннан бар кокон бұталарынан ерікті түрде шығады. Тұқымдарды өсіргіңіз келсе, оны онлайн режимінде беделді питомниктерден табуыңыз керек болады.

Тұқымдарды 3/8 дюйм (0,5 см) тереңдікте бір-бірінен 8 дюйм (20,5 см) болатын қатарлардағы төсекке немесе контейнерлердегі жарты құмға жартылай құмды топырақ қоспасына отырғызыңыз. Контейнерлерге 4-5 тұқым салып, 1-2 қатты көшет күтіңіз. Өсіру 15-40 күн аралығында болуы керек.

Бір өсімдікке 1,8 - 2,5 унция (51 - 71 г.) мөлшерінде 10-8-10 NPK арқылы бір жыл ішінде өсімдіктерді 6 рет ұрықтандыру. Топырақта фосфор аз болса, 10-20-10..

Кокон өсімдіктері тұқым көбейгеннен кейін 6-7 айда жеміс бере бастайды. Кокона өздігінен құнарлы, бірақ аралар гүлдерге қарсы тұра алмайды және тозаңды тасымалдайды, нәтижесінде табиғи кресттер пайда болады. Жемістер тозаңданғаннан кейін шамамен 8 аптадан кейін піседі. Бір жетілген өсімдіктен 22-40 фунт (10-18 кг) жеміс күтуге болады.