2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:28
Сельдерей тұқымы - салаттарда, таңғыштарда және басқа рецепттерде қолданылатын қарапайым ас үй өнімі. Ол супермаркеттерде бар, бірақ балдыркөктің жаңа тұқымы қаншалықты дәмді болатынын ойлаңыз. Балдыркөк тұқымын сақтау аз уақытты және осы өсімдіктің өмірлік циклін білуді талап етеді. Мұнда балдыркөк тұқымын қалай жинауға болатыны туралы бірнеше амалдар берілген. Бұл жаңа піскен кезде дәмдеуіштің қарқынды дәмін алуға мүмкіндік береді.
Сельдерей тұқымын жинау
Сельдерей тұқымын дәрі және дәмдеуіш ретінде қолданудың ұзақ тарихы бар. Шөп ретінде ол ас қорытуға және тәбетке көмектеседі, суық тию мен тұмауды емдейді, бауыр мен көкбауырдың денсаулығын жақсартады, артритті емдейді және тіпті судың сақталуын азайтуға көмектеседі. Бүгінде ол негізінен дәмдеуіш ретінде қолданылады. Балдыркөк тұқымын қалай дұрыс сақтау керектігін білсеңіз, жаңа піскен тұқым 5 жылға дейін сақталады. Бұл дәмдеуіштерге арналған шкафта ұзақ өмір сүретін өнім, ол қымбат емес және денсаулығыңызды жақсартады.
Сельдерей екі жылдық өсімдік. Бұл екінші жылға дейін гүлдемейтінін білдіреді және сіз оған дейін балдыркөк тұқымын жинауды бастай алмайсыз. Тұқым беретін гүлдерді күту кезінде сіз хош иісті сабақтарды жинай аласыз, тек орталық сабақты алмайсыз.гүл пайда болады.
Екінші жылы орталық сабағы қалыңдап, қолшатыр немесе қолшатыр тәрізді гүл пайда болады. Шатыр қысқа сабақтардағы көптеген кішкентай гүлдерден жасалған. Әрбір гүл - бұл жұлдыздардың жарылуын жасайтын кішкентай ақ гүл. Аралар мен көбелектер Анна патшайымның шілтерлеріне ұқсайтын гүлдермен жақсы таныс.
Уақыт өте келе ақ гүл жапырақтары түсіп, аналық безі ісінеді. Дән осы жерде дамып келеді.
Селдерей тұқымын қалай жинауға болады
Сельдерей тұқымын жинамас бұрын, тұқымдар құрғағанша күтіңіз және қоңыр түске айналады. Ісінген аналық бездерде қабық пайда болады, ол піскен кезде қатты болып, түсі тереңдей түседі. Тұқымдардың жиектерінде тұқымның қалған бөліктеріне қарағанда ашық түсті тік жоталары болады.
Тұқымдар шамалы жанасуда немесе желде құлап кетсе, егін жинау уақыты келгенін білесіз. Дәмі ең көп балдыркөк тұқымын жинау тұқымның піскеніне көз жеткізу үшін мұқият сақтау қажет.
Гүл басы құрғап, жеке тұқымдар қатты және қою түсті болғанда, гүлді мұқият кесіп, тұқымды дорбаға салып шайқаңыз. Немесе гүл сабағын сөмкеге бүгіп, шайқаңыз. Бұл бас кесу кезінде жоғалған тұқымды азайтады.
Сельдерей тұқымын жинау аяқталғаннан кейін, балғындық пен дәмді сақтау үшін тұқымды сақтау уақыты келді.
Сельдерей тұқымын қалай сақтауға болады
Тұқымдарды сақтау үшін кез келген гүл қалдықтарын алып тастап, оларды контейнерге салмас бұрын тұқымдардың құрғақ екеніне көз жеткізіңіз. Тұқымдарды тығыз жабылатын шыны ыдысқа салыңызбекіту қақпағы. Тұқымдарды белгілеңіз және күнін белгілеңіз.
Тұқымдарды 5 жылға дейін салқын, қараңғы жерде сақтаңыз. Көптеген аспаздар балдыркөк тұқымын тұтас пайдаланады, бірақ сіз оны ұнтақтауды да таңдай аласыз. Ыдысқа біркелкі таралатын балдыркөк тұқымын жасау үшін кофе тартқышты немесе ерітіндіні пайдаланыңыз.
Бақшадағы балдыркөк тұқымын сақтау - дәмдеуіштердің табиғи, балғын дәмін алудың тамаша тәсілі және дүкеннен бұрын құйылған тұқымдарға қарағанда дәмдірек. Бұл балдыркөк өсімдіктерін екінші жылға дейін сақтау сізді жаңа жеуге арналған нәзік перифериялық қабырғаларды, сондай-ақ гүлдердің жұлдызды жарылуын қамтамасыз етеді. Балдыркөк тұқымын жинау - қарапайым балдыркөк өсімдігінің өмірлік циклінің тағы бір пайдасы.
Ұсынылған:
Ирис тұқымын жинау және отырғызу: өсіру үшін ирис тұқымын жинау
Сіз ирис тамырын отырғызу туралы естідіңіз, бірақ оларды тұқымнан да өсіруге болады. Мұнда ирис тұқымын жинау туралы біліңіз
Сәндік өсімдіктерден шөп тұқымын жинау: сәндік шөп тұқымдарын сақтауды үйреніңіз
Олардың алаңсыз өсу әдеті, сәндік шөптердің тұқымдарының көбеюінің жеңілдігінен басқа, бұл шөптерді жаңадан өсірушілер үшін де тамаша таңдау жасайды. Сәндік шөптердің тұқымдарын жинау және сақтау туралы ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Толақ тұқымын жинау - Отырғызу үшін балшық тұқымын қалай жинау керек
Егер сізде балшық гүлдері болса және олардың көбірек алғыңыз келсе, себебін түсіну оңай. Бұл қысқы реңкті көпжылдықтар өздерінің шыныаяқ тәрізді гүлдерімен ерекше сұлулықты көрсетеді. Сіз балшық тұқымын жинау туралы көбірек білгіңіз келетіні сөзсіз және бұл мақала көмектеседі
Қос балдыркөк туралы ақпарат: қос балдыркөк гүлін өсіруді үйреніңіз
Басын изейту әдеті басқа да көрнекті түрлі-түсті гүлдерге толы көлеңкелі бақшада балдыркөктерді әрең сезінуі мүмкін. Сол себепті желбезекті селекционерлер жаңа, гүлді қос гүлді жаңа сорттарын жасады. Қос балдыркөк өсіру туралы білу үшін осы жерді басыңыз
Пияз тұқымын жинау - пияз тұқымын қалай жинау керек
Олар пияздың ерекше сортын ерекше тартымды деп тапқан кезде, көптеген бағбандар болашақ себу үшін пияз тұқымын қалай жинау керектігін білгісі келеді. Пияз тұқымын жинау өте қарапайым процесс және бұл мақала көмектесе алады