2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Асқабақ - қысқы асқабақ тұқымдасының хош иісті, жан-жақты мүшелері және тұқымдары дәм мен қоректікке бай. Асқабақ тұқымын жинау туралы білгіңіз келе ме және олар жиналғаннан кейін барлық тұқымдармен не істеу керек? Оқыңыз!
Асқабақ тұқымын қалай жинауға болады
Асқабақты күздегі бірінші қатты аязға дейін кез келген уақытта жинаңыз. Сіз асқабақтың егін жинауға дайын болғанын білесіз - жүзім бұтақтары өліп, қоңыр түске айналады, ал асқабақтар қатты қабығы бар ашық сарғыш болады. Жүзім бұтағынан асқабақты кесу үшін бақша қайшысын немесе қайшыны пайдаланыңыз.
Енді сіз піскен асқабақты сәтті жинап алғаннан кейін, шырынды тұқымдарды алып тастау уақыты келді. Асқабақтың жоғарғы бөлігін кесу үшін өткір, берік пышақты пайдаланыңыз, содан кейін «қақпақты» абайлап алыңыз. Тұқымдар мен жіпті целлюлозаны қырып алу үшін үлкен металл қасықты пайдаланыңыз, содан кейін тұқымдар мен целлюлозаны үлкен су құйылған ыдысқа салыңыз.
Асқабақ тұқымын целлюлозадан бөлу
Тұқымдарды целлюлозадан ажырату үшін қолдарыңызды пайдаланыңыз, тұқымдарды дуршлагқа салыңыз. Тұқымдар дуршлагқа түскеннен кейін, оларды салқын, ағынды сумен жақсылап шайыңыз (немесе раковина шашыратқышыңызбен ұрыңыз), тұқымдарды шайғышпен бірге сүртіңіз.пульпаның көп бөлігін кетіру үшін қолдарыңыз. Целлюлозаның әрбір ізін аламын деп уайымдамаңыз, өйткені тұқымдарға жабысатын заттар тек дәм мен нәрді арттырады.
Қанағаттанарлықтай целлюлозаны алып тастағаннан кейін, тұқымдарды жақсылап ағызып жіберіңіз, содан кейін оларды таза ыдысқа немесе қоңыр қағаз пакетке жұқа қабатпен жайып, ауада кептіріңіз. Егер асығыс болсаңыз, процесті жылдамдату үшін әрқашан шаш кептіргішті пайдалануға болады.
Асқабақ дәндерін қуыру
Пешіңізді 275 F. (135 C) дейін алдын ала қыздырыңыз. Асқабақ тұқымдарын печенье парағына біркелкі таратыңыз, содан кейін оларды ерітілген сары маймен немесе сүйікті тағамдық маймен себіңіз. Қосымша дәм үшін тұқымдарды сарымсақ тұзымен, Вустершир соусымен, лимон бұрышымен немесе теңіз тұзымен дәмдеуге болады. Егер сіз шытырман оқиғалы болсаңыз, асқабақ тұқымын даршын, мускат жаңғағы, имбирь және иісті бұрыш сияқты күзгі дәмдеуіштердің қоспасымен дәмдеңіз немесе каен бұрышы, пияз тұзы немесе каджун дәмдеуіштері қосылған цинк қосыңыз.
Тұқымдар қызарғанша қуырыңыз - әдетте шамамен 10-20 минут. Тұқым күйіп қалмас үшін әр бес минут сайын араластырыңыз.
Асқабақ тұқымын жеу
Енді сіз ауыр жұмысты аяқтадыңыз, енді сыйлық алатын кез келді. Тұқымның қабығын және барлығын жеу өте қауіпсіз (және өте пайдалы). Егер сіз қабығы жоқ тұқымдарды жегіңіз келсе, оларды күнбағыс дәндері сияқты жеңіз - аузыңызға тұқымды салып, тұқымдарды тісіңізбен жарып, қабығын тастаңыз.
Асқабақ тұқымының тамақтануы
Асқабақ тұқымдары А дәрумені, кальций, магний, мырыш, темір, ақуыз, калий және сау өсімдік-негізделген омега-3 майлары. Олар Е витаминімен және басқа табиғи антиоксиданттармен толтырылған. Асқабақ тұқымында да талшық көп, әсіресе қабығын жесеңіз. Қуырылған асқабақ тұқымының бір унциясы шамамен 125 калория, 15 көмірсу бар және холестерин жоқ.
Ұсынылған:
Үй өсімдіктерін қабырғаға бөлуге арналған идеялар – бөлмені өсімдіктермен қалай бөлуге болады
Екі бөлмені бөлгішпен бөлуді ойлайсыз ба? Неліктен бір қадам алға басып, бөлгішке тірі өсімдіктерді қоспасқа? Оны жасауға болады! Идеялар үшін осы жерді басыңыз
Далагүлді қалай бөлуге болады – Бақшадағы күндізгүлді өсімдіктерді бөлуге арналған кеңестер
Ділгүлдер – әрқайсысы бір күнге ғана созылатын керемет гүлдері бар өте көпжылдық өсімдіктер. Олар орнатылғаннан кейін көп күтімді қажет етпейді, бірақ олардың сау және гүлденуін сақтау үшін бірнеше жыл сайын бөлу керек. Мұны қашан және қалай жасау керектігін осы жерден біліңіз
Ханымның мантиясын қалай бөлуге болады: ханымның мантиясының өсімдіктерін бөлуге арналған кеңестер
Ханымның мантия өсімдіктерін көпжылдық ретінде өсіруге болады және әр вегетациялық кезеңде олар сәл көбірек таралады. Сонымен, ханымның мантиясының жамау өз игілігі үшін тым үлкен болып кеткенде не істейсіз? Мұнда ханымның мантия өсімдіктерін қалай және қашан бөлу керектігі туралы көбірек біліңіз
Астральды өсімдіктерді қалай және қашан бөлуге болады: бақшадағы астерлерді бөлуге арналған нұсқаулық
Көпжылдық өсімдіктер сияқты астерлер бөлудің пайдасын көреді. Бөлу жасайтын нәрселердің бірі - жаңа өскіндер пайда болатын жаңа тамырларды ынталандыру. Жаңа өсу сирек кездесетін аймақтарды толтырады, бұл бөлінбеген астерлердегі жалпы шағым. Толығырақ мына жерден біліңіз
Цикламенді бөлуге бола ма - Цикламен өсімдіктерін бөлуге арналған кеңестер
Көптеген цикламен өсімдіктері қоқысқа айналады, өйткені адамдар оларға дұрыс күтім жасауды білмейді. Жақсы күтілген цикламен өсімдіктерін жылдар бойы өсіруге және көбірек жасау үшін бөлуге болады. Осы мақалада цикламен өсімдіктерін бөлу туралы біліңіз