2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Өзіңіздің жүзім желеіңізді немесе өз шарапыңызды жасағыңыз келе ме? Сізге арналған жүзім бар. Мыңдаған жүзім сорттары бар, бірақ тек бірнеше ондаған сорттар кез келген дәрежеде өсіріледі, бүкіл әлемде 20-дан аз өнім өндіріледі. Жиі кездесетін жүзім сорттары және жүзімнің әртүрлі түрлерінің кейбір сипаттамалары қандай?
Жүзім тұқымдары
Жүзім сорттары асханалық жүзім және шарап жүзім болып екіге бөлінеді. Бұл асхана жүзімдері негізінен жеуге және консервілеуге арналған, ал шарап жүзімдері шарапқа арналғанын білдіреді. Жүзімнің кейбір сорттарын екеуіне де пайдалануға болады.
Американдық жүзім сорттары мен будандары әдетте ас жүзім ретінде және шырын алу және консервілеу үшін өсіріледі. Олар сондай-ақ үй бағбандары үшін ең көп таралған жүзім сорттары.
Ой, жүзімнің үшінші түрі бар, бірақ оны жиі өсірмейді. Канада мен Америка Құрама Штаттарында жабайы жүзімнің 20-дан астам түрі бар. Ең көп таралған төрт жабайы жүзім сорттары:
- Өзен жағасындағы жүзім (V. Riparia)
- Аяз жүзім (V. vulpine)
- Жазғы жүзім (V. aestivalis)
- Мысық жүзім (V. пальма)
Бұл жабайы жүзім жабайы табиғат үшін маңызды қорек көзі болып табылады және көбінесе бұлақтардың, тоғандардың және жол жиектерінің жанында ылғалды, құнарлы орман топырағында кездеседі. Асханалық және шарап жүзімдерінің заманауи сорттарының көпшілігі жабайы жүзімнің бір немесе бірнеше түрінен алынған.
Климаттық аймаққа байланысты бақшаңызда өсіруге жарамды жүзімнің бірнеше түрі болуы мүмкін. Ыстық, құрғақ күндері және салқын, ылғалды түндері бар жылы аймақтар шарап жүзімдерін өсіру үшін өте қолайлы, Vitis vinifera. Салқын аймақтардағы адамдар асханалық жүзім немесе жабайы жүзім отырғыза алады.
Кәдімгі жүзім сорттары
Америка Құрама Штаттарында өсірілетін шарап жүзімдерінің көпшілігі егілген еуропалық жүзім. Себебі американдық топырағында жергілікті емес жүзімдерге өлімге әкелетін бактерия бар. Жергілікті жүзімнің тамырына егу еуропалық тұқымға табиғи төзімділік береді. Осы француз-американдық сорттардың кейбірі мыналарды қамтиды:
- Vidal Blanc
- Сейвал Блан
- DeChaunac
- Шамбурсин
Еуропалық емес сорттарға мыналар жатады:
- Шардонне
- Каберне Совиньон
- Pinot
Американдық шарап жүзімдері (гибридті немесе шетелдік жүзімдерге қарағанда суыққа төзімдірек) мыналарды қамтиды:
- Конкорд
- Ниагра
- Делавэр
- Reliance
- Канада
Конкорд қоңырау соғуы мүмкін, өйткені ол желеге жиі жасалатын кәдімгі үстел жүзім. Ниагра - ақ жүзім, ол да жүзім бұтасынан жейтін дәмді. Канадис, Катавба, Мускадин, Стюбен, Блюбелл, Химрод және Ванессасонымен қатар танымал асханалық жүзім.
Асханалық жүзімнің де, шараптың да көптеген басқа сорттары бар, олардың әрқайсысының өзіндік ерекшелігі бар. Жақсы питомник сізге қай сорттар аймағыңызға сәйкес келетінін анықтай алады.
Ұсынылған:
Қызғылт раушандарды өсіру – қызғылт раушан бұталарының ең жақсы түрлері қандай
Раушандар түстердің керемет диапазонында қол жетімді және көптеген бағбандар үшін қызғылт раушан сорттары тізімнің басында. Егер сіз қызғылт раушан гүлдерін өсіруді ұнатсаңыз, қызғылт раушан түрлері мен сорттарын таңдау үшін келесі мақаланы басыңыз
5-аймақ жүзім сорттары - 5-аймақтың бақтары үшін ең жақсы жүзім бұталары қандай
5-аймаққа арналған суыққа төзімді жүзім бұталары бар, бірақ оларды іздеуге тура келеді. Ландшафтта отырғызуға тұрарлық көпжылдық өсімдіктер болып табылатын 5-аймақтың жүзім сорттары туралы көбірек білу үшін осы мақалада берілген ақпаратты пайдаланыңыз
Цикламеннің қандай түрлері бар: үй мен бақшаға арналған цикламен өсімдіктерінің түрлері
Типтік флорист-цикламен көптеген цикламен өсімдіктерінің түрлерінің бірі ғана. Шын мәнінде, тұқымда 20-дан астам түрі бар. Цикламен өсімдіктерінің түрлері мен цикламен сорттарының шағын үлгілерін алу үшін осы мақаланы басыңыз
Бокс ағашы бұталарының түрлері - өсіретін жақсы Буксус сорттары қандай
Бокс ағаштары – қол жетімді ең танымал ландшафттық бұталардың бірі. Олар ықшам пішіндерімен, күтімінің қарапайымдылығымен және бейімделгіштігімен ерекшеленеді. Бұл мақалада бақшада өсіруге болатын қорап өсімдіктерінің әртүрлі түрлері туралы ақпарат берілген
Кәдімгі Форсития сорттары - пейзажға арналған Форсития бұталарының түрлері
Бірінші жапырақ ашылмай тұрып-ақ пайда болатын жарқыраған сары реңктерімен танымал, форситияны көруге қуанышты. Бірақ тағы қандай түрлері бар? Осы мақалада кейбір танымал форсития сорттары туралы біліңіз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз