Сквоштың банан түрлері - банан сквош өсімдіктерін өсіруге арналған кеңестер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:30

Ең әмбебап сквоштардың бірі - қызғылт банан сквошы. Оны жазғы асқабақ ретінде өсіріп, сол кезде орып, шикі күйінде жеуге болады. Немесе күзгі егін жинауды шыдамдылықпен күтіп, оны туралған, буға пісірілген немесе қуырылған сары жаңғақ сияқты қолдануға болады, содан кейін оны жалғыз немесе кәстрөлдерде, сорпаларда және тіпті пирогтарда қолдануға болады!

Банан сквош дегеніміз не?

Осындай бас айналдыратын қолдану арқылы мен «Банан сквош дегеніміз не?» Деген сұраққа сенімдімін. Сіздің ойыңызда бірінші кезекте банан сквошты қалай өсіру керек. Банан сквош өсімдіктері Cucurbita тұқымдасына жатады (C. maxima). «Кемпірқосақ» деп аталатын гибридті сорттар, Sibley немесе Pike's Peak сияқты асыл тұқымды сорттар, сондай-ақ сквоштың көк және қызғылт банан түрлері бар.

Банан сквош өсімдіктерін Перудағы ежелгі орындардан табуға болады және олар Америкада сатылған. Қызғылт банан сквошы мексикалық банан және Плимут рок ретінде де белгілі және нарыққа 1893 жылы шығарылған.

Банан асқабақтың пішіні ұзартылған, жасы ұлғайған сайын иілген және сыртқы қабығы тегіс, яғни иә, ет түсті жолақтары бар қызғылт-қызғылт сары немесе реңк түріне қарай көкшіл-сұр немесе тіпті қатты сары түсті. сорт. Асқабақтың ішкі жағы қатты, етті жәнеқызғылт сары түсті. Ол 40 фунтқа (18 кг.) дейін әсерлі өлшемге жетуі мүмкін, бірақ орташа салмағы шамамен 10 фунт (4,5 кг.), ұзындығы 2-3 фут (60-91 см.) және 8 дюйм (20 см) құрайды.) айналасында.

Бұл «Жаңа дүние» дақылы бірте-бірте ұнамсыз болды және бүгінде оның танымалдығы қайта жанданып жатса да, осы сортқа арналған тұқым әлі күнге дейін мұрагер тұқымды сақтаушылардың арасында табылуы мүмкін.

Банан сквошын қалай өсіру керек

Егер сіз өзіңіздің жеке банан сквошын өсіруді шешсеңіз, бұл өте ұсынылады, бұл сквоштың өсуі үшін біршама кеңістік қажет екенін есте сақтаңыз. Жүзім бұталары Хаббардқа ұқсайды және ұзындығы 12-15 футқа (3,6-4,5 м.) жетеді. Жемістің пісуі үшін кемінде 120 күн қажет.

Тұқымды отырғызылатын топыраққа ¾ - 1 дюйм (1,9 - 2,5 см) тереңдікте себіңіз және оларды жақсылап суарыңыз. Өсіру 9-14 күн аралығында болады. Банан сквош өсімдіктерінде екі немесе үш жапырақ жинағы болған кезде, оларды бір-бірінен 9-12 дюйм (23-30 см.) қашықтықта трансплантациялауға болады. Алғашқы гүлдер пайда болғаннан кейін және үш-төрт аптадан кейін оларды жоғары азотты тыңайтқышпен ұрықтандыру керек. Содан кейін ұрықтандыруға болмайды, әйтпесе сіз жемісті емес, жапырақтарды тамақтандырасыз.

Сквоштың өлшемі кішкентай бананның көлеміндей болғанда, оның астына ½ дюймдік (1,27 см) тақтаны салыңыз, ол құрғақ болып, бұзылып кетпес үшін. Банан сквошының ұзындығы 12-16 дюйм (30-41 см.) аралығында болғанда оны сабағынан кесіп алыңыз.

Банан сквошын айналасында ауа айналымы мол құрғақ, қараңғы, салқын (50-60 F немесе 10-15 C) жерде сақтауға болады. Сен істей аласыңсодан кейін оны сары жаңғақ немесе кабоча сквош ретінде пайдаланыңыз. Оны қуырып, сорпаға, бұқтыруға немесе кастрюльге қосыңыз. Оны жіңішке етіп қырып, жаңа салат жасылдарына немесе пиццаның үстіне қосыңыз. Банан сквошымен тамаша үйлесетін шөптер:

• Бей
• Тмин
• Карри
• Даршын
• Зімбір
• Мускат жаңғағы
• Розмарин
• Sage
• Тимьян

Бұл үлкен сұлулықты дұрыс сақтаңыз және ол алты айға дейін созылуы мүмкін.