Diplazium Esculentum пайдалану - көкөніс папоротниктерін жеуге болады

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Табиғат әр бұрышта тосын сыйларға ие және көкөніс папоротнигі - мұның тамаша мысалы. Көкөніс папоротнигі дегеніміз не? Қосымша ақпарат алу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Көкөніс папоротнигі дегеніміз не?

Көкөніс папоротник өсімдігі (Diplazium esculentum) Шығыстан Оңтүстік Азияға және Океанияға дейін кездесетін және қолданылатын түр. Бұл жылы аймақтарға жарамды және аязға төзімді өсімдік. Көкөніс папоротниктерін жеуге бола ма? Сенгеніңіз жөн! Бұл жеуге жарамды өсімдік, ол өзінің туған аймақтарында жиналады және жейді. Жас жапырақтар - бұл өсімдіктің жұлдыздары, өйткені нәзік жас өскіндер қуырылған картоп пен басқа да көкөністерге бай тағамдарға дәмді қосымша болып табылады. Оларды ерте көктемде жинап, қоректік заттарға бай және дәмді жабайы тағамдар үшін спаржа сияқты пайдаланыңыз.

Кейбір түрдегі папоротниктер көптеген аймақтарда жиі кездеседі. Олардың ылғалды, жартылай көлеңкелі жерлерге артықшылығы папоротниктердің орман тұрғындары екенін көрсетеді және бұл көптеген түрлерге қатысты. Көкөніс папоротнигі өз елдеріндегі базарларда таныс тағам. Дегенмен, өсімдікті папоротниктердің басқа сорттарымен шатастыруға болмайды. Ол Diplazium esculentum ретінде жіктеледі, ол сыртқы түрінен мүлдем басқа түр, мысалыТүйеқұс папоротниктер. Көкөніс папоротниктері ылғалдылығы мол нашар топырақтарда жақсы өсетін мәңгі жасыл өсімдік.

Көкөніс папоротниктері туралы ақпарат

Deplazium esculentum егіндік дақыл ретінде тамырдан өсіріледі. Сондай-ақ споралар гумусқа бай, ылғалды топырақта еркін имплантацияланады. Бөлу жылу, су және жарық көлеңкесі мол аймақтарда кең таралған және тіпті инвазивті. Өсімдіктер қышқыл топырақты жақсы көреді және ыстық жерде жақсы өседі.

Папоротниктің мекендейтін жерінің көпшілігі төменгі қабаттағы орман шаруашылығы, бірақ ол суару арықтары мен жол бойындағы сайларда да кездеседі. Көкөніс папоротнигі туралы ақпараттың қызықты қосымшасы - оны натурализацияланған жергілікті емес аймақтарға енгізу. Бұл Флорида мен Америка Құрама Штаттарының ылғалды оңтүстік штаттарындағы зиянкес өсімдіктері.

Diplazium Esculentum пайдаланылады

Сіз қытырлақ, бірақ нәзік, жаңа жапырақтарды Азия нарықтарынан таба аласыз. Жергілікті аймақтарда Diplazium esculentum қолданылады жасыл жапырақты көкөніс ретінде жеңіл ағарту, қуыруға немесе сорпаның немесе бұқтырылған еттің бір бөлігіне қосымша. Скрипка бастары да маринадталған. Ол Филиппин мен тропикалық Азияның басқа бөліктерінде, мысалы, Үндістан мен Бенгалда күнделікті диетаның бөлігі ретінде кеңінен таралған. Папоротникте бета-каротин көп, сонымен қатар құрамында Е дәрумені мен рибофлавиннің пайызы бар.

Көкөніс папоротник өсімдігі - ақшылдау, қайнату немесе араластырып қуырылған және кейбір жағдайларда маринадталған дақыл. Көбінесе шамадан тыс пісірілген спаржа дәмімен салыстырғанда, жас жапырақтар ащы болмас үшін тұтыну алдында пісіріледі. Кейдежапырақтары кептіріледі, содан кейін пісіру үшін қалпына келтіріледі.

Үндістанда ол джол карриінің маңызды ингредиенті болып табылады, ал Филиппиндерде ол Паку деп аталады және диеталық негізгі тағам. Жапонияда ол қуыру үшін қолданылады және нарықта куваре-шида деген жалпы атауды алады. Тұздалған, бұралған жаңа жапырақтар ащы дәмдеуіштердің негізі болып табылады.