2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:31
Өміріңізге кішкене дәм қосқыңыз келе ме? Cayenne бұрышын өсіруге тырысыңыз (Capsicum annuum «Cayenne»). Cayenne бұрышының өсімдіктері гвинея дәмдеуіштері, сиыр мүйізі бұрыштары, алева немесе құс бұрыштары ретінде де белгілі, бірақ көбінесе ұнтақ түріндегі қызыл бұрыш деп аталады, әртүрлі тағамдарда және дәрілік мақсаттарда тағамның дәмін татуға қолданылады.
Француз Гвианасының Кайенна қаласының атымен аталған, каенн бұрышы өсімдіктері болгар бұрыштары, жалапеностар және басқа бұрыштармен байланысты, екіншісіне қарағанда ыстық. Сковилл шкаласы бойынша каенн бұрышы 30 000-50 000 бірлікке бағаланады - ащы, бірақ ол соншалықты емес, ол сіздің шұлықтарыңызды қағып кетеді. Бұл Capsicum тұқымы Solanaceae тұқымдасына жатады.
Кайенна бұрыш өсімдіктерін қалай өсіру керек
Кайенна бұрышының өсімдіктерін өсіру үшін біраз жылу қажет. Чили негізінен субтропиктік және тропиктік аймақтардың мекендеу орындарында көпжылдық болып табылады. Егер сіз вегетациялық маусымы ұзақ және күн көп түсетін аймақта тұрсаңыз, соңғы аяз күнінен 10-14 күн бұрын тікелей бақшаға тұқым себуге болады.
Қоңыржай аймақтарда чили біржылдық өсімдіктер ретінде өсіріледі, сондықтан каенн бұрышының өсімдіктерін тұқымнан бастағанда, оны үйде немесе жылыжайда жасаған дұрыс. Олар өте нәзік және тым ыстық немесе суық ауа райына нашар әрекет етеді. Тұқымдарды жеңіл, жақсы құрғатылған топыраққа себіңіз және тұқымдар 16-20 күн ішінде көктеп шыққанға дейін кем дегенде 60 градус F (16 C.) температурада күн ашық жерде ұстаңыз.
Өсіп келе жатқан каенн бұрышының көшеттерін бір-бірінен 2-3 дюйм (5-8 см) қашықтықта орналасқан жазықтарға немесе жеке кәстрөлдерге отырғызыңыз және сыртқы температураға біртіндеп бейімделуге немесе қатаюға мүмкіндік беріңіз. Әдетте, көшеде трансплантациялау тұқым себілгеннен кейін алты-сегіз аптадан кейін немесе барлық аяз қаупі өткеннен кейін жасалуы керек, дегенмен, ауа-райы аязсыз болғанға дейін трансплантациялауды таңдасаңыз, өсімдіктерді жол жамылғыларымен қорғаған жөн. ыстық қақпақтарды және/немесе бұрышты қара пластиктен өткізіңіз.
Киенна бұрышының өсімдіктерін трансплантациялауға дайындалу үшін, қажет болса, топырақты тыңайтқышпен немесе органикалық қосылыспен өзгертіңіз, күн толық түсетін жерде тым көп азоттан аулақ болыңыз. Бұрыш балаларыңызды бір-бірінен 18-24 дюйм (46-61 см) қашықтықта орналастырыңыз.
Кайенна бұрышының күтімі
Кайенн бұрышын күту үшін ылғалды топырақ қажет, бірақ шамадан тыс суармауға тырысыңыз. Қаныққан топырақ немесе тым құрғақ топырақ жапырақтардың сарғаюына әкелуі мүмкін. Органикалық мульча немесе пластик жабын арамшөптерді азайтуға және суды үнемдеуге көмектеседі, дегенмен топырақ 75 градус F. (24 C.) дейін қызғанша органикалық мульчаны қолданбаңыз. Кайенна бұрышының өсімдіктері аяздан қорғалған немесе ішіне жылжытылған болса, қыстай алады. Өсімдіктерді қажетінше кесіңіз.
Кайенна бұрыштары шамамен 70-80 күнде жинауға дайын болады. Дайын болған кезде, каенн бұрышы ұзындығы 4-6 дюйм (10-15 см) болады және оңай тартылады.сабағынан, дегенмен өсімдіктен үзіп алған дұрыс, сондықтан сіз ешқандай зақым келтірмессіз. Кейбір жемістер жасыл, жартылай жасыл немесе түрлі-түсті болады және оларды 55 градус F. (13 C.) температурада сақтау керек. Егін жинау жалғасуда және күздің бірінші аязына дейін жалғасады.
Кайенн бұрышы қолданылады
Кайенна бұрышы Каджуннан Мексикаға дейін әртүрлі азиялық тағамдарға дейін бірқатар тағамдарда шектеусіз қолданылады. Cayenne бұрыштары сірке суы негізіндегі тұздықтардың Сычуань тағамдары сияқты тағамдарда тұтас түрінде ұнтақ ретінде пайдаланылуы мүмкін. Өсімдіктің жемістері әдетте кептіріліп, ұнтақталған немесе ұнтақталған және торттарға пісірілген, олар өз кезегінде ұнтақталып, пайдалану үшін електен өткізіледі.
Кайенн бұрышының жемісінде А дәрумені жоғары, сонымен қатар В6, Е және С дәрумендері, сондай-ақ рибофлавин, калий және марганец бар. Cayenne бұрыштары ұзақ уақыт бойы шөп қоспасы ретінде қолданылған және 17 ғасырда Николас Калпепердің "Толық шөп" кітабында айтылған.
Ұсынылған:
Мулат бұрышы дегеніміз не - бақшада мулат бұрышының өсімдіктерін қалай өсіру керек
Мулато чили бұрыштары моль, энчилада және басқа мексикалық соустардағы маңызды ингредиент болып табылады. Мулат бұрышының қою қоңырдан қараға дейінгі жемістерін, тіпті чили бұрыштары сіздің палитраңыз үшін тым ащы болса да, көзбен көруге болады. Мулат бұрышын өсіру бойынша кеңестер алу үшін осы жерді басыңыз
Анахайм бұрышының күтімі және қолданылуы - Анахайм бұрышын қалай өсіру керектігін біліңіз
Анахайм сізді Диснейленд туралы елестетуі мүмкін, бірақ ол чили бұрышының танымал сорты ретінде бірдей танымал. Анахайм бұрышы өсіруге оңай және жеуге ащы болатын көпжылдық өсімдік. Егер сіз Амахейм бұрышын өсіруді қарастырсаңыз, бұл мақала сізге бастауға көмектеседі
Сыртта поинсетия өсімдіктерін өсіру: ашық ауада поинсетия өсімдіктерін өсіру туралы кеңестер Сыртта поинсетия өсімдіктерін өсіру: ашық ауада поинсетия өсімдіктерін өсіру бойынша ке
Егер сіз USDA өсімдіктерінің төзімділігі 10-дан 12-ге дейінгі аймақтарда тұрсаңыз, поинсеттияны ашық жерге отырғыза бастай аласыз. Аймағыңыздағы температура 45 градустан (7 C) төмен түспейтініне көз жеткізіңіз. Ашық ауадағы поинсеттия өсімдіктері туралы қосымша ақпарат алу үшін мына жерді басыңыз
Аквариум өсімдіктерін өсіру - аквариум өсімдіктерін қалай өсіру керек
Аквариум өсімдіктерін өсіру кәдімгі аквариумды әдемі су астындағы баққа айналдыра алады. Түрлі түрлерді таңдау үшін осы жерді басыңыз
Банан бұрышын өсіру - банан бұрышының әртүрлі түрлерін қалай өсіру және күту
Бақшаңызда банан бұрышын өсіру оңай және банан бұрышының көптеген түрлері бар. Банан бұрышының әртүрлі түрлерін қалай өсіру және оған күтім жасау керектігін осы мақаладан біле аласыз