Шөптік шай өсімдіктері - шай қайнату үшін қандай өсімдіктер жақсы

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-15 23:57

Көбелектер, құстар мен аралар үшін баспана жасаудан және отбасыңызды дәмдеуіштеріңізбен таң қалдырудан басқа, бақшада өсетін шөптерді қолданудың көптеген мүмкіндіктері бар. Шай бақшаларына арналған өсімдіктер - шөптерді пайдаланудың тағы бір жолы. Сізде шай қайнату үшін қолайлы шөптердің саны бар болуы әбден мүмкін. Шайға арналған ең жақсы шөптердің кейбірін қарастырайық.

Қандай өсімдіктер шай қайнату үшін пайдалы?

Ешқандай жан-жақты болмаса да, төменде шай қайнату үшін жақсы және өсімдіктің қай бөлігін пайдалануға болатын өсімдіктердің тізімі берілген:

• Жалбыз - жапырақтары, ас қорытуды және тыныштандыратын
• Passionflower - Жапырақтар, тыныштандырады және тыныштандырады
• Итмұрын - гүлдену мерзімі біткеннен кейін бүршіктер, С дәруменін арттырады
• Лимон бальзамы - Жапырақтары, тыныштандыратын
• Түймедақ - бүршіктер, босаңсытатын және қышқыл асқазанға жақсы
• Эхинацея - бүршіктер, иммунитет
• Сүт ошаған - бүршіктер, детоксикация
• Анжелика - Тамыр, ас қорыту
• Мысықтың шұңқыры - тыныштандыратын жапырақтар
• Таңқурай - Жапырақтары, аналық көбею
• Лаванда - Бүршіктер, тыныштандыратын
• Қалақай - Жапырақтар, детоксикация
• Қызыл беде - бүршіктер, детоксикация және тазарту
• Одуванчик - тамыр, қан тоник
• Жөке - гүлдер, ас қорытужәне тыныштандыратын
• Лемонграс - Сабақ, ас қорыту және тыныштандыру

Осы шөптерден басқа кейбір пайдалы шөп шай өсімдіктеріне мыналар жатады:

• Қырмызы
• Насыбайгүл
• Қызбалық
• Жылқықұйрығы
• Иссоп
• Лимон вербена
• Анақұрт
• Қуыршақ
• Басқап
• Ярша

Шөптен жасалған шайды қалай дайындау керек

Шөптен жасалған шай дайындауды үйрену үшін алдымен шөп шай өсімдіктерін жинау үшін құрғақ таңды таңдаңыз. Шай шөптерінің эфир майлары күннің ыстығы оларды өсімдіктен шығарғанға дейін ең жоғары концентрацияға ие. Кейбір шөптерді егін жинағаннан кейін бірден қайнатуға болады, ал кейбіреулерін кептіргіңіз келуі мүмкін.

Шөптен жасалған шай өсімдіктерін кептірудің бірнеше әдісі бар, бірақ басты мәселе біркелкі, жұмсақ жылуды қолдану болып табылады. Бұтақтардың бір қабатын тағамдық сусыздандырғыштың науасына қоюға немесе қағаз сүлгілері бар микротолқынды пешті пайдалануға болады. Микротолқынды пеш үшін таймерді бір минут немесе одан аз уақытқа орнатыңыз және күйіп қалмас үшін мұқият қадағалаңыз. Микротолқынды пеште ылғалдың шығуы үшін, құрғақ болғанша есікті ашық қалдырыңыз.

Төменгі пешті 100-125 градус F. (3 және -52 C.) аралығындағы температурада пайдалануға болады және қайтадан есікті ашық қалдырыңыз және жиі тексеріңіз. Сондай-ақ, ілу алдында тесіктері тесілген қағаз пакеттерге салып, шаңнан қорғану үшін шайға арналған шөптерді ауамен кептіруге болады. Шөптерді жертөледе немесе басқа көгерген жерлерде кептірмеңіз, себебі олар иістерді сіңіруі немесе көгеруі мүмкін.

Шөп шай өсімдіктері жоғарыда көрсетілгендей дайындалғаннан кейін, оларды міндетті түрде белгілеңіз. Ауа өткізбейтін контейнерлерде немесе тығыздалған қапшықтарда сақтасаңыз да, кептірілген шөптер жиі бір-біріне ұқсайды және оларда сорты мен күні басылған болуы керек, сондай-ақ басқалардан бөлек сақталуы керек.

Кептірілген шөптерді салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. Керісінше, сіз шәйге арналған шөптерді тығыздағыш қапшықтарда немесе сумен жабылған мұз текшелері науаларында мұздатуды таңдай аласыз. Содан кейін шөптен жасалған мұз текшелерін шығарып алып, сақтау үшін мұздатқыш қалталарға салуға болады және мұздатылған шайдың дәмін татуға немесе шайқауға өте ыңғайлы.

Шайға арналған ең жақсы өсімдіктерді қалай қайнату керек

Шайға жаңа піскен шөптерді пайдаланған кезде, әр адамға бір бұтақты (немесе ас қасық (15 мл.)) пайдаланыңыз және майларды босату үшін жырту немесе ұсақтау арқылы көгертіңіз. Шөп шайларының дайындығы көзге емес, дәміне байланысты, өйткені олардың түсі шамалы және дәстүрлі шайға қарағанда ұзақ қайнатылады.

Шәйді тұнба немесе қайнатпа арқылы қайнатуға болады. Инфузия - майларды босатудың жұмсақ процесі және жаңа піскен немесе кептірілген шөптермен жақсы жұмыс істейді. Эмальданған кастрюльге салқын суды қайнатыңыз (металл шайдың металдық дәмін келтіруі мүмкін) және шайды қосыңыз. Шайға кептірілген шөптерді пайдалансаңыз, әр адамға 1 шай қасық (5 мл) және кастрюльге бір «қосымша» пайдаланыңыз. Шөптерді қамту үшін инфузорды, торлы шарды, муслин сөмкесін немесе сол сияқтыларды пайдалануға болады. Бес-15 минут қайнатыңыз, сүзіңіз, кесеге жартыға дейін инфузия құйыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз.

Тұқымды, тамырды немесе жамбасты пайдаланған кезде қайнатпаны қолдану әдісі болып табылады. Алдымен эфир майларын босату үшін ингредиенттерді ұсақтаңыз. Әрбір 2 кесе (480 мл) су үшін 1 ас қасық (15 мл) пайдаланыңыз. Суды қайнатыңыз, ингредиенттерді қосып, бес-10 қайнатыңызминут. Ішпес бұрын сүзіңіз.

Шөп шайларына арналған шексіз комбинациялар бар, сондықтан тәжірибе жасап, үйде өсірілген шөп шайының иісі мен эмоционалдық және денсаулыққа пайдасын көріңіз.